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... 메이퇀(MEITUAN·美 團 ) 앱으로 주문한 전자레인지가 집으로 도착했다. 아직 정리되지 않은 집에 제대로 된 가전제품이 없다는 걸 깨닫고 급하게 주문한 전자레인지였다. 덕분에 출출한 밤 따뜻하게 데운 냉동만두로 든든하게 배를 채웠다. 중국 최대 배달 플랫폼 메이퇀은 한국의 배달의민족처럼 처음엔 음식료 배달로 시작했지만 이젠 다양한 매장과 제휴를 맺고 문구·완구, 각종 생활용품에 이어 가전제품까지 즉시 배달하고 있다. 통상 ...

한국경제 | 2025.03.05 06:00 | 한경비즈니스외고

... 저렴하고 효율적인 제품을 찾고 있다”며 “미쉐가 중소 도시에서부터 빠르게 성장할 수 있었던 핵심 이유”라고 말했다. 미쉐의 또 다른 성공 요인은 효율적인 매장 구조다. 미쉐 매장은 휴대폰 수리점이나 만두 가게 옆 작은 공간에도 입점 가능할 정도로 작아 점포 확산에 유리하다는 평가가 나온다. 캐릭터 전략도 브랜드 인지도 상승에 기여했다. 둥글고 귀여운 마스코트 스노킹은 중화권에서 맥도날드의 로널드 맥도날드, KFC의 커널 샌더스만큼 ...

한국경제 | 2025.03.03 18:14 | 이혜인

오뚜기의 대표 만두 브랜드 'X.O. 만두'가 냉동 만두 성수기에 존재감을 드러내고 있다. 오뚜기는 2006년 국내 대표 포장 만두 업체 삼포식품의 지분을 인수하며 냉동 식품 사업에 뛰어 들었다. 그해 '오뚜기 삼포만두'를 출시했다. 이후 2019년 프리미엄 만두 브랜드 X.O. 만두를 내놨다. X.O. 만두는 'eXtra Ordinary(비범한, 대단한)'라는 의미다. 당면을 넣지 않고 고기, 해산물 등 엄선한 재료로 속을 꽉 채운 점이 특징이다. ...

한국경제TV | 2025.02.28 11:41

... 선보인다. 또한 셰프의 요리 과정을 무대처럼 살펴볼 수 있는 14 석 규모의 바 테이블 구조를 갖춰 몰입형 다이닝 경험을 제공한다. 현재 제공되는 8코스 메뉴는 물회, 자연산 농어와 감귤, 직접 만든 순대와 대게 떡꼬치, 바닷가재 만두 된장국, 숙성 오리 로스, 가자미와 성게미역국, 갈비구이, 인삼과 인절미 싸만코 등으로 구성되었다. 백승욱 셰프는 “글로벌 도시 런던에서 한식으로 큰 주목과 사랑을 받게 되어 기쁘다"면서 “지난 2년 ...

한국경제 | 2025.02.28 10:04 | 이홍표

... 3스타 레스토랑에 처음 이름을 올렸다. 밍글스는 미쉐린이 서울을 대상으로 평가를 시작한 2017년부터 줄곧 가이드에 포함됐다. 2019년부터 지난해까지는 6년 연속 2스타로 선정됐다. 2014년 문을 연 밍글스는 전복 배추선, 어만두 등 요리로 소문난 맛집이다. 지난해까지 2년 연속 미쉐린 3스타를 받은 안성재 셰프의 모수는 지난해 초 잠정 폐점해 이번 평가 대상에서 제외됐다. 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 심사위원으로 출연한 안 셰프의 모수는 ...

한국경제 | 2025.02.27 18:16 | 오형주

... '밍글스'가 채우게 됐다. 2019년부터 연속 2스타를 받아온 밍글스는 올해 처음 3스타 등극에 성공했다. 미쉐린 가이드 측은 "강민구 셰프와 그의 재능 있는 팀은 전통과 현대를 조화롭게 결합하여 전복과 배추선, 생선 만두와 같은 요리를 창조해내며 그의 창의성과 전통에 대한 존경심을 잘 보여준다"고 평가했다. '멀리서 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑'을 의미하는 2스타로는 9곳이 선정됐다. 한동안 1스타에 머물렀던 &#...

한국경제 | 2025.02.27 17:30 | 김은아

... 특징이다. 점심 코스는 28만원, 저녁 코스는 35만원임에도 2개월 전에는 예약을 해야 맛볼 수 있는 것으로 알려졌다. 미슐랭 가이드는 "강 셰프와 그의 팀은 전통 음식과 현대 음식을 조화롭게 결합해 전복과 배추선, 생선 만두 등의 요리를 창조했다"고 평가했다. 강 셰프는 "앞으로도 그렇듯이 항상 도전하고 기본에 충실하고 노력하는 밍글스가 되도록 노력하겠다"고 소감을 밝혔다. 미슐랭 가이드는 1개부터 3개까지의 별을 식당에 ...

한국경제 | 2025.02.27 16:52 | 이미나

... 레스토랑으로 처음 이름을 올렸다. 밍글스는 서울을 대상으로 미쉐린의 평가가 시작된 첫 해인 2017년부터 줄곧 가이드에 포함됐다. 2019년부터 지난해까지는 5년 연속 2스타로 선정됐다. 2014년 문을 연 밍글스는 전복 배추선, 어만두 등 요리로 소문난 맛집이다. 강 셰프는 “한식을 새롭게 재해석하는 밍글스를 통해 한국 식문화의 깊이와 매력을 세계에 알리고 싶다”고 소감을 밝혔다. 지난해까지 2년 연속 미쉐린 3스타를 받은 안성재 셰프의 ...

한국경제 | 2025.02.27 15:53 | 오형주

... 4개의 날개 구조물로 연결된 본관, 명상관부터 자연의 아름다움이 가득한 정원까지 볼거리가 산재해 시간을 넉넉히 잡고 둘러보길 추천한다. 상설전시, 기획전시는 물론 다채로운 체험·교육 프로그램도 운영한다. 원주 도래미시장 만두 골목 원주가 만두의 고장이란 사실을 아는지. 2023년 원주 대표 음식으로 지정된 원주김치만두의 역사는 50여 년 전으로 거슬러 올라간다. 6·25전쟁 이후 배고픔을 달래기 위해 원주 도래미시장에서 남은 배추로 만두를 ...

한국경제 | 2025.02.27 09:20 | 박소윤

... 웃음이든 눈물이든 인물의 감정을 제대로 움직이게 만들어 두면, 순식간에 뒤집히게 된다. 중요한 것은 사람은 여리고 연약하다는 것일지도 모르겠다. 연약한 존재로서 인간을 그리다 보면, 웃음도 눈물도 자연스럽게 나오게 되더라. Q. 만두, 밀푀유, 빙수, 과자 등 이 영화에 등장하는 음식이 가진 메타포가 있다면. A. 글쎄? 아마도 생활을 그려내는 중에 등장하기 때문에 가까이에 있는 것을 사용했다. Q. 마지막으로 작가님의 작품들이 한국에서도 유독 인기가 많다. ...

연예 | 2025.02.25 14:21 | 김예랑