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제너시스BBQ 그룹이 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 할리우드 중심가에 매장을 냈다고 25일 밝혔다. BBQ LA 할리우드점은 92.9㎡(약 28평) 규모로 포장과 배달 집중 매장이다. 근처에 '명예의 거리'(Walk of Fame), 영화 촬영지, 스튜디오 등이 몰려있어 접객에 유리하다고 BBQ는 설명했다. 매장에선 골든후라이드(황금올리브)·시크릿양념·소이갈릭 등 치킨 메뉴와 김치볶음밥·불닭라이스볼·누들떡볶이 등이 판매될 예정이다. BBQ ...

한국경제 | 2024.06.25 09:21 | YONHAP

... “2030년까지 미국 매장 수를 1000개까지 늘리는 게 목표”라고 했다. 식품·외식업계가 그 어느 때보다 미국 시장 공략에 공을 들이고 있는 것도 이 같은 전망을 뒷받침한다. 치킨 프랜차이즈 업체인 BBQ와 베이커리 프랜차이즈 뚜레쥬르(운영사 CJ푸드빌) 등이 대표적이다. 뚜레쥬르의 경우 2020년 미국 세리토스점을 열 당시 코로나19 사태가 터져 위기에 처했다. 하지만 CJ푸드빌 측은 다른 프랜차이즈 업체들이 매장 문을 닫을 때 ...

한국경제 | 2024.06.24 18:07 | 전설리/하헌형

... 이색적으로 꾸몄다. QR코드를 스캔하면 무신사, 29CM, 솔드아웃 할인 쿠폰 또는 식음료 교환권 등을 무작위로 증정한다. 오는 22∼23일에는 팝업스토어에서 베트남 음식점 효뜨와 아즈니섬(커피), 키고(아이스크림), 로코스 비비큐 등 식음료 브랜드 부스를 운영한다. 오는 23·27·30일에는 뷰티 크리에이터 레오제이, 코미디 듀오 뷰티풀너드, 방송인 이지혜가 출연하는 무진장 라이브' 공개 방송도 한다. 무신사 관계자는 "더위와 장마를 대비할 패션, 뷰티 ...

한국경제 | 2024.06.20 09:56 | YONHAP

... 시작했다”며 "한국 문화에 관심이 많은 젊은 층들은 소주를 잘 안다“고 말했다. 최근엔 한국 드라마를 즐겨보는 이들이 드라마에서 봤던 소맥(소주+맥주)을 찾기도 한다. 이 지역에서 한국식 주점 진로비비큐를 운영하는 김광욱 씨(43)는 “몇년 전만 해도 소맥이라는 단어도 없었지만 최근엔 한국 드라마를 보는 젊은 층 중심으로 소맥을 즐기는 경우가 더러 있다”고 전했다. 근래 들어 베트남에서도 MZ세대 사이에서 ...

한국경제 | 2024.06.19 10:04 | 안혜원

... 제출하며, 4,000억 원대 기업가치를 받을 것으로 예상됩니다. 특히 프랜차이즈 기업에 대한 상장 문턱이 높은 만큼, 가맹점주와의 갈등이 부각되는 점은 더욱 큰 리스크로 작용할 수 있다는 관측입니다. 실제 투썸플레이스, 할리스, 제너시스비비큐 등 다수의 프랜차이즈 기업들이 거래소의 문턱을 넘지 못했습니다. [황용식 / 세종대 경영학과 교수: (프랜차이즈 사업이) 전체적인 사업 포트폴리오 구성에 있어서 높게 작용하고 있는 부분이기 때문에… 가맹점주나 이해관계자와의 어떤 ...

한국경제TV | 2024.06.18 17:33

... 얻어 새 호텔 객실 내 카펫 패턴과 램프 갓 등의 디자인에 적용했다. 한국 호텔의 정체성을 최대한 살린 레스토랑도 입점했다. 미국 유명 셰프 앤드루 임과 손잡고 선보인 레스토랑 ‘페릴라’에선 ‘한국식 BBQ’를 소개한다. 롯데호텔앤리조트는 5성급 럭셔리 호텔 위주의 기존 해외 시장 진출 전략을 4성급 부티크 호텔 중심으로 바꿨다. 5성급 호텔은 컨벤션 등 갖춰야 할 부대시설이 많아 투자비가 크게 들고 의사 결정도 오래 걸리기 ...

한국경제 | 2024.06.14 18:59 | 안재광

... 디자인 영감을 받아 이를 객실 카펫의 수공예 패턴 모티브부터 객실 램프의 갓에 이르기까지 호텔 곳곳에 담아냈다. F&B부문에서는 현지 유명 셰프인 앤드류 임과 손잡은 코리안 아메리칸 스테이크하우스 '페릴라(PERILLA)'가 한국식 BBQ를 선보인다. 롯데호텔앤리조트는 지난해 베트남 하노이에 L7브랜드 첫 해외호텔을 연 데 이어 미국 시장에서도 L7을 선보이게 됐다. 김태홍 롯데호텔앤리조트 대표이사는 "새로운 호텔에서는 한국적인 따스함이 깃든 환대 서비스와 시카고의 ...

한국경제TV | 2024.06.14 15:38

... 아브로코는 한국의 전통적인 직물 기법인 '조각보'에서 영감을 받은 요소를 객실 카펫, 객실 램프 갓 등 호텔 곳곳에 적용했다. 식음부문에서는 현지 유명 셰프인 앤드류 임과 손잡은 코리안 아메리칸 스테이크하우스 페릴라가 한국식 BBQ를 판매할 예정이다. 김태홍 롯데호텔앤리조트 대표이사는 "L7 시카고는 L7 브랜드의 미국 첫 진출이라는 점에서 뜻깊다"며 "새로운 호텔에서는 한국적인 따스함이 깃든 환대 서비스와 시카고의 특색이 융합된 독특한 호텔 경험을 만나볼 ...

한국경제 | 2024.06.14 12:09 | YONHAP

제너시스BBQ 그룹은 신메뉴 땡초숯불양념치킨을 출시했다고 13일 밝혔다. 최근 맵고 자극적인 맛을 찾는 MZ세대(1980년대 초∼2000년대 초 출생)를 겨냥해 만든 메뉴다. BBQ는 땡초숯불양념치킨에 청양고추와 베트남고추를 배합해 넣어 매콤하고 얼얼한 맛을 극대화했다. 숯불 향을 입혀 불맛을 살리고 마늘, 생강, 흑후추 등 천연 재료로 감칠맛을 냈다. 쫀득한 식감을 위해 튀김 반죽에는 감자, 고구마, 옥수수 전분을 사용했다. BBQ 관계자는 ...

한국경제 | 2024.06.13 08:43 | YONHAP

... 30% 이상씩 인상했다. 맥도날드는 지난달 2일부터 16개 메뉴 가격을 평균 2.8% 올렸고 피자헛도 같은 날부터 갈릭버터쉬림프, 치즈킹 등 프리미엄 메뉴 가격을 인상했다. 이달에는 롯데웰푸드가 가나 초콜릿 등 17종 제품 가격을 평균 12% 인상했고 롯데칠성음료도 칠성사이다, 펩시콜라 등 6개 음료 품목 출고가를 평균 6.9% 올렸다. 외식기업 중에서는 제너시스BBQ가 지난 4일 치킨 메뉴 23개 가격을 평균 6.3% 올렸다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.06.12 16:00 | YONHAP