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... 위반 업소는 7곳으로 위반율이 41.2%였다. 세균 수의 경우 모든 적발 업소에서 기준치 대비 최소 3배에서 최대 1500배까지 초과 검출됐다. 미생물은 단시간에 기하급수적으로 증가하므로 음식점 등에서 세균에 오염된 물수건을 사용하면 식중독이 발생할 가능성이 커진다. 형광증백제는 적발 업소 7곳 중 4곳에서 검출됐다. 형광증백제는 물수건을 하얗게 보이게 하는 화학 물질이다. 형광증백제에 지속해서 노출될 경우 아토피와 알레르기, 가려움증 등이 발생할 수 있다. 아동에 ...

한국경제 | 2024.12.03 09:19 | 김영리

베트남 노점에서 베트남식 샌드위치 반미(바인미)를 사 먹은 300여명이 집단 식중독 증세를 보이고 있다. 이 가운데 1명은 사망해 당국에 비상이 걸렸다. 30일(현지시간) VN익스프레스에 따르면 지난 27일 베트남 남부 붕따우시에서 반미를 사 먹은 71세 남성이 이튿날 사망했다. 반미를 먹은 뒤 구토와 설사로 입원한 이 남성은 상태가 악화해 결국 숨졌다. 사망한 남성은 4년 전 대동맥판막치환술을 받았고 평소 고혈압이 있었다. 입원 이후 병원에서 ...

한국경제 | 2024.11.30 13:42 | 홍민성

베트남의 노점상에서 반미 샌드위치를 먹은 300여명이 식중독 증세를 보였고 1명은 사망했다. 지난 27일 베트남 남부 붕따우시에서 베트남식 샌드위치 반미(바인미)를 사 먹은 71세 남성이 이튿날 사망했다고 30일 현지 매체 VN익스프레스가 보도했다. 이 남성은 반미를 먹은 뒤 구토와 설사로 입원했다가 상태가 악화해 결국 숨졌다. 그는 병원에서 심각한 위장 감염, 급성 신장 손상 등과 함께 식중독 의심 진단을 받았다. 이 남성은 4년 전 대동맥판막치환술을 ...

한국경제TV | 2024.11.30 12:17

... 물러가고 본격적인 추위가 시작된 가운데 겨울 제철 음식으로 꼽히는 굴 섭취에 주의가 요구된다. 굴은 무기질, 단백질 등 영양소가 풍부하고 맛이 좋아 '바다의 우유'로 불리지만, 겨울철에 많이 발생하는 노로 바이러스 식중독 사고의 매개가 되는 수산물이라 날 것으로 먹을 땐 더욱 조심해야 한다. 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 노로바이러스 식중독은 총 243건, 환자는 4279명이 발생했다. 특히 12월부터 다음 해 2월까지 발생한 식중독 건수가 119건으로 ...

한국경제 | 2024.11.24 14:29 | 김수영

미국에서 마트에서 당근을 사먹은 뒤 수십명이 식중독에 걸리고 1명이 사망하는 사고가 발생했다. 대장균에 오염된 당근이 18개 주(州)에 유통됐기 때문이다. 18일(현지시각) 로이터통신 등 외신에 따르면, 미 질병통제예방센터(CDC)는 이날 18개 주 대형 식료품점을 통해 장출혈성 대장균인 이콜라이균에 오염된 당근과 미니당근이 유통됐다고 밝혔다. 이를 섭취한 소비자 중 지금까지 1명이 사망하고 최소 39명이 식중독에 걸린 것으로 집계됐다. 문제의 ...

한국경제 | 2024.11.19 23:34 | 장지민

식중독 등 식품안전사고 예방 올바른 배추김치·달걀 HACCP 관리방안 안내 - 배추김치 소독공정 운영 방법 및 달걀 세척솔 위생관리 방안 제공 - HACCP 적용업체의 안전한 제품 생산 위해 안전 정보 지속 제공 예정

한국경제 | 2024.11.13 09:09 | WISEPRESS_AI

쌀쌀해진 날씨에 굴, 홍합 등 패류가 먹거리로 인기를 끌고 있지만 식중독을 일으키는 노로바이러스가 들어있을 수 있어 섭취 시 각별한 주의가 요구된다. 9일 질병관리청 감염병 통계를 보면 올해 노로바이러스 감염에 따른 식중독(장관감염증)으로 신고된 환자 수는 41주차(10월 6일∼12일) 24명, 42주차(10월 13일∼19일) 27명, 43주차(10월 20일∼26일) 28명, 44주차(10월 27일∼11월 2일) 37명 등으로 꾸준한 증가하는 추세다. ...

한국경제TV | 2024.11.09 13:40

겨울철에 먹는 패류에 식중독을 일으키는 노로바이러스가 들어있을 수 있어 섭취 시 주의가 필요하다. 9일 질병관리청 감염병 통계에 따르면 올해 노로바이러스 감염에 따른 식중독(장관감염증)으로 신고된 환자 수는 41주차(10월 6일∼12일) 24명, 42주차(10월 13일∼19일) 27명, 43주차(10월 20일∼26일) 28명, 44주차(10월 27일∼11월 2일) 37명 등으로 꾸준히 증가하고 있다. 겨울철에 가까워지면서 ...

한국경제 | 2024.11.09 10:54 | 김영리/유채영

전국 음식점에 상습적으로 전화를 걸어 ‘식중독에 걸렸다’는 거짓말로 업주들을 협박해 수천만원대 합의금을 챙긴 30대 남성이 징역 2년의 실형을 선고받았다. 4일 법조계에 따르면 서울북부지방법원 형사12단독(판사 허명산)은 최근 공갈 및 사기 혐의로 재판에 넘겨진 30대 남성 A씨에게 징역 2년을 선고했다. A씨는 2022년 6월부터 작년 4월까지 총 228회에 걸쳐 전국 음식점에 무작위를 전화를 걸어 식당 사장들을 협박해 ...

한국경제 | 2024.11.04 17:57 | 정희원

전북 군산의 한 민박집 이용객 16명이 식중독 의심 증세를 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다. 2일 전북자치도소방본부 등에 따르면 이날 군산시 옥도면의 한 펜션에서 모임을 진행한 손님들이 식중독 증상을 호소, 현재 병원으로 이송돼 치료받고 있다. 이들은 지난 1일 점심과 저녁 식사로 꽃게탕, 회 등을 먹은 뒤 복통, 설사, 구토 등의 식중독 의심증세를 보였으며 모두 병원 치료를 받은 뒤 귀가했다. 이날 총 24명이 식사를 함께했으며 나머지 8명은 ...

한국경제 | 2024.11.02 14:55 | 차은지