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넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')에 출연했던 유명 셰프들이 참여하는 미식 행사가 오픈 약 10초 만에 매진되는 기록을 세웠다. 28일 서울시에 따르면, 내달 3일 ... 참여한다. 모수 출신인 정영훈 셰프, 오종일 셰프도 참여한다. 이 행사는 지난 3월 서울에서 열린 국제 미식 축제 '아시아 50 베스트 레스토랑'을 기념하기 위해 마련된 것이다. 당시 모수는 '아시아 50 ...

한국경제 | 2024.10.28 16:14 | 이슬기

... 함께 담아낸 'K-로컬 미식여행 33선' 책자를 발간했다고 밝혔다. 책자에는 지역 음식에 대한 유래와 역사를 비롯해 제철 식재료로 만드는 요리, 지역 음식으로 유명한 식당, 제철 식재료를 구매할 수 있는 장소, 제철 식재료로 직접 음식을 만들어볼 수 있는 체험 공간, 음식 축제 등 지역 음식과 관련한 정보가 담겨 있다. 특히 바다로 둘러싸여 있는 제주도에서 흑돼지가 특산물이 된 역사적 배경, 순창이 '장류'를 대표하는 ...

한국경제 | 2024.10.28 09:42 | 신용현

경북 김천시가 26~27일 시내 사명대사공원 일원에서 개최한 ‘제1회 김천 김밥축제’에 구름 인파가 몰렸다. 톡톡 튀는 역발상 아이디어가 통한 셈이다. 천편일률적인 지역축제 가운데 색다른 마케팅 성공 사례로 ... 삼았다. 행사장에는 전국의 유명 김밥 가게가 여럿 선보였다. 김밥 쿠킹대회도 열어 예선을 통과한 10개 팀이 김밥 요리 대결을 펼쳤으며 우승 김밥은 편의점에서 출시할 예정으로 알려졌다. 김충섭 김천시장은 “이번 축제가 김천의 ...

한국경제 | 2024.10.27 18:07 | 김봉구

... 더본코리아가 경상남도 통영시와 함께 오는 11월 1일(금)부터 3일(일)까지 통영 트라이애슬론광장 일대에서 대규모 수산물 축제인 '2024 통영어부장터'를 개최한다고 밝혔다. 올해 처음으로 개최되는 '2024 통영어부장터'는 지난 4월 더본코리아와 ... '통우럭튀김'과 '통참돔튀김' ▲한 판 가득 겉바속촉 구워낸 '붕장어구이' 등 눈길을 사로잡는 화려한 비주얼의 구이요리와 ▲통영멍게비빔밥 ▲통영멸치크림파스타 등 통영의 식재료를 활용한 다채로운 라인업을 선보인다. 또한 수산물 요리와 ...

한국경제 | 2024.10.27 08:01 | WISEPRESS_AI

6만8000명이 다녀간 것으로 집계된 광주김치축제도 바가지 요금 논란이 불거졌다. 광주시에 따르면 지난 18∼20일까지 광주시청 광장에서 열린 광주김치축제는 '우주 최광(光) 김치파티'를 주제로 기존의 김치 ... 축제가 망하는 것"이라는 반응을 보이며 지역 축제가 지역 주민들이 즐길 수 있어야 하는데, 변질돼 외부 축제 전문 상인들이 들어와 메뉴를 판매하는 시스템에 문제를 제기했다. 요리사업가 백종원 더본 코리아 대표는 축제 바가지 ...

한국경제 | 2024.10.24 07:38 | 김소연

... 가을의 정취가 느껴진다. 전어, 감, 밤, 대하 등 가을 제철 식재료로 만든 별미를 선보이고 있다. 가을에 열리는 축제를 한눈에 조망할 수 있는 ‘뷰 맛집’에서의 식사 패키지도 내놓으며 고객들을 사로잡고 있다. ... 레스토랑 라 스칼라는 미식의 성지 이탈리아 토스카나 특유의 간결하면서도 세련된 식문화를 구현한 런치와 디너 코스 요리를 제공한다. 제철 잿방어와 아귀살을 곁들인 토스카나식 수프 파파 알 포모도로, 한우 스테이크 등을 내놓는다. 파라다이스 ...

한국경제 | 2024.10.23 16:05 | 양지윤

넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')에서 심사위원으로 나선 안성재 셰프의 미식 행사가 1분 만에 전석 매진 기록을 세웠다. 23일 파르나스 호텔에 따르면 그랜드 인터컨티넨탈 ... 보인다. 이날 서울시에 따르면 11월 3일 반포 세빛섬에서는 안성재 셰프와 '모수' 출신 셰프들이 요리를 선보이는 미식 행사가 열린다. 올 3월 서울에서 열린 국제 미식 축제 '아시아 50 베스트 레스토랑'을 ...

한국경제 | 2024.10.23 10:54 | 김영리

넷플릭스 인기 시리즈 ‘흑백요리사’에 출연한 안성재, 트리플스타(강승원), 원투쓰리(배경준) 등 유명 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 행사가 서울 반포한강공원 세빛섬에서 열린다. 서울시는 다음달 3일 반포동 세빛섬에서 유명 셰프와 함께하는 특별 행사를 연다고 22일 밝혔다. 지난 3월 서울에서 열린 세계 미식 축제 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’을 기념하기 위해 기획했다. 아시아 50 베스트 레스토랑은...

한국경제 | 2024.10.22 18:02 | 최해련

... 밭작물 음식과 페어링하는 체험 행사도 열린다. 9일 한림향토오일시장에선 아이를 동반한 가족들을 초대해 밭작물로 레인보우 스무디 만들기에 도전한다. 12일 한경면에서는 전문 셰프와 함께 제주 밭작물로 세계 각국의 가정식을 요리하고 맛보는 워크숍이 열린다. 이밖에 디저트 동고량(도시락)을 만들고 마을 해설사와 함께 밭담으로 소풍을 떠나는 프로그램, 온 가족이 밭작물과 더 가까워지는 시간 '뻔하지 않은 fun한 제주 밭작물 운동회' 등도 예정되어 있다. ...

한국경제 | 2024.10.21 08:02 | WISEPRESS_AI

매주 새로운 가을축제와 행사들로 창원특례시 전역을 물들고 있다. 글로벌 한류 축제인 ‘2024 창원 케이팝(K-POP) 월드페스티벌’은 10월24일부터 25일까지 창원종합운동장에서 화려한 막을 올린다. 올해 ... 최고 생산량과 품질을 자랑하고 있는 창원 단감을 맛보고 저렴한 가격으로 구매도 가능하다. 제10회 창원음식문화축제는 11월16일 용지문화공원에서 개최될 예정이다. 전국요리경연대회 시상작품 전시, 창원대표음식 기획전시관, 시식관, ...

한국경제 | 2024.10.16 15:59 | 김해연