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... 2035년 식량용 쌀 소비량 전망치는 올해 소비량 예상치와 비교하면 14.7% 적다. 서구화한 식문화와 대체 식품 소비 증가 등으로 지난 2014∼2023년 쌀 소비량은 연평균 1.6% 감소했다. 통계청 조사에서 지난해 작년 ... 아침 결식 횟수는 2021년 1.44회에서 작년 1.79회로 증가한 것으로 나타났다"고 말했다. 다만 농경연은 즉석밥과 도시락, 떡 등에 들어가는 가공용 쌀 소비가 늘어 올해 77만t에서 2035년 94만t으로 22.1% 증가할 ...

한국경제TV | 2025.02.03 06:38

... 이어 회사를 맡은 신 대표는 코일만으론 회사가 지속 불가능하다고 봤다. 아무리 기술이 좋아도 부품사에 머물면 성장에 한계가 있다는 점을 절감해서였다. 그는 대기업이 제조하지 않는 가전기기를 해야 한다고 보고 인덕션과 정수기를 합친 즉석식품 조리기를 생각해냈다. 세계적인 코일 기술력으로 제작한 인덕션에 수질이 나쁜 해외시장에서도 쓸 수 있는 정수기를 합하면 승산이 있다고 판단했다. 신 대표가 회사를 물려받은 2016년 하우스쿡 상표 등록을 한 뒤 정수 조리기를 내놓은 배경이다. ...

한국경제 | 2025.02.02 17:29 | 원종환

이랜드리테일은 대구 중구에 있는 동아백화점 쇼핑점 지하 1층 식품관을 ‘델리 그라운드’로 재단장했다고 24일 밝혔다. 즉석조리식품을 판매하는 ‘델리 바이 애슐리’가 백화점에 점포를 낸 것은 이번이 처음이다. 이랜드리테일 제공

한국경제 | 2025.01.24 17:59

식품업계에서 천천히 나이 드는 것을 뜻하는 ‘저속노화’가 새로운 트렌드로 부상하며 즉석밥과 도시락은 물론 맞춤형 식단까지 등장했다. 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 그리팅의 신규 식단으로 &lsqu... 곤약을 담은 ‘햇반 곤약밥’을 출시했다. 햇반 곤약밥은 작년 말까지 1860만 개 팔리며 식품업계서 저속노화 트렌드를 대표하는 상품으로 자리 잡았다. 편의점업계에서는 세븐일레븐이 저속노화 전문가 정희원 서울아산병원 ...

한국경제 | 2025.01.24 17:57 | 오형주

... 권역을 넓혔다. 신규 권역에는 충청권의 대전시, 세종시, 아산시, 청주시, 천안시와 경기 남부권의 광주시, 동탄, 화성시, 하남시, 안성시, 오산시, 이천시, 평택시 등이 포함됐다. SSG닷컴에 따르면 매출 비중이 가장 큰 식품 카테고리는 이 기간 310% 신장했다. 신선식품 중에는 감귤과 샤인머스캣 등 과일류, 가공식품 중에는 우유와 즉석밥 등이 인기 상품으로 꼽혔다. 양념육과 맛집 밀키트 등도 잘 팔렸다. 핵심 카테고리 중 가장 높은 매출 신장률을 보인 ...

한국경제 | 2025.01.22 10:25 | 최수진

... 협력 정책사업인 ‘나눔 냉장고’를 확대 운영 중이다. 청년센터에 냉장고를 설치하고 햇반, 냉동식품 등을 채워 넣는 형태로 운영된다. 올해는 청년들이 스스로 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 주방용품, 요리책 등을 ... 걸리는 시간만 24시간이 소요된다. 생산 효율이 떨어지고 수익성과는 거리가 멀다. CJ제일제당 관계자는 “즉석밥 분야 최고 기술을 보유한 기업으로서 사회적 책임을 다하겠다는 사명감으로 생산하고 있다”고 말했다. ...

한국경제 | 2025.01.20 16:01 | 오형주

... 200명 넘는 사람이 줄지어 섰다. 동네에 새롭게 생긴 대형마트를 보러 온 사람들이었다. 고기, 과일, 채소 등 신선식품 가격을 첫날 대대적으로 할인해 손님이 더 몰렸다. 롯데마트는 연내 경기 구리점을 새로 여는 등 외형을 더 확대할 ... 천호점은 기존 대형마트와 점포 구성이 다르다. 생활용품, 공산품 등을 확 덜어내고 식료품 위주로만 구성했다. 신선식품, 간편 조리식품, 냉동 간편식 등 식료품 비중이 80%에 이른다. 매장 입구부터 초대형 즉석 조리 식품 판매대 ‘롱 ...

한국경제 | 2025.01.16 17:35 | 라현진

... 쇼핑 환경 구축에 주력했다. 천호점의 규모는 1,374평으로 기존 일반 대형마트 영업 면적의 약 절반 수준이지만, 테넌트(임대) 공간없이 직영 매장으로만 구성해 그로서리 본연의 경쟁력에 집중했다. 천호점은 매장의 80%를 신선과 즉석 조리 식품을 필두로 한 그로서리 상품과 특화 매장으로 채웠다. 비식품 매장은 가성비 높은 PB 상품과 고객 선호도가 높은 브랜드 상품들로 압축해 운영한다. 이를 통해 점포 운영의 효율성을 높이면서도, 불필요한 이동 동선을 줄였다. ...

한국경제TV | 2025.01.16 09:57

... 테넌트(임대) 공간없이 직영 매장으로만 구성하며 그로서리 본연의 경쟁력에 집중했다. 천호점은 매장의 80%를 신선과 즉석 조리 식품을 필두로 한 그로서리 상품과 특화 매장으로 채웠다. 비식품 매장은 가성비 높은 PB 상품과 고객 선호도가 ... 쇼핑 편의성을 개선했다. 과거 대형마트는 상품 구색의 다양성을 중시해 매장의 규모를 크게 가져가며 많은 공간을 비식품에 할애했다. 그러나 온라인 커머스의 성장으로 비식품 매장의 효율이 떨어짐에 따라 대형마트는 직영 매장의 규모를 ...

한국경제 | 2025.01.15 16:31 | WISEPRESS_AI

... 비해 가격이 약 40% 저렴하다. 가격은 800원이다. 커피값이 줄기차게 오르는 '커피플레이션'(커피+인플레이션)에 대한 소비자 부담을 줄이고자 최대한 가격을 낮췄다고 세븐일레븐은 설명했다. 이시철 세븐일레븐 즉석식품팀 MD(상품기획자)는 "고물가 기조를 고려해 소비자들의 마음을 사로잡을 수 있는 '가성비'(가격 대비 품질) 좋은 아메리카노 상품을 기획했다"고 말했다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyun...

한국경제 | 2025.01.14 11:14 | 안혜원