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남양-동서 또 붙었다···이번에도 카제인?

... 동서식품은 이러한 주장에 대해 사실을 왜곡해 소비자의 판단을 흐리게 하는 행위라고 전했다. 동서식품은 보도자료를 통해 “무지방우유 커피믹스는 커피 크리머 대신 무지방우유로 대체된 것이 아니고, 약 1.5% 미만의 극히 미량의 무지방우유가 함유된 것이다. 소비자들은 지난 1년 동안 경쟁사의 광고로 무지방우유 커피믹스에 커피크리머 대신에 무지방우유를 사용하고 있는 것처럼 오인지하고 있다”고 말했다. 이어 “제품에 무지방우유가 함유됐기 때문에 사실대로 ...

키즈맘 | 2012.03.15 00:00

식품안전연구원 "카제인나트륨 매우 안전한 식품"

커피믹스에 첨가되는 '카제인나트륨'이 매우 안전한 식품원료라는 연구 결과가 나왔다. 한국식품안전연구원은 13일 보도자료를 통해 "카제인은 미국 식약청인 FDA에서 안전하다고 인정하는 물질로 지정돼 있고 유럽과 호주·뉴질랜드 등에도 ... 지적했다. 카제인은 우유에서 얻는 성분으로 약 80%는 우유단백질, 20%는 유청단백질로 이뤄져 있다. 주로 치즈, 커피크리머, 분유 등의 원료로 사용된다. 식품안전연구원에 따르면 카제인은 우리나라와 일본에서만 식품첨가물로 분류돼 있고 유럽 ...

한국경제 | 2012.03.13 14:04

커피믹스 속 카제인, '인체 무해'

한국식품안전연구원은 커피 업계의 카제인 유해성 논란과 관련해 '카제인은 안전한 성분'이라고 입장을 밝혔다. 카제인은 우유로부터 얻어지는 우유단백질의 하나다. 전체 성분 중 약 80%를 차지하고 있고 나머지 20%는 유청단백질로 이루어져 있다. 통상적으로 카제인은 유화제, 영양강화제 등의 목적으로 사용되며 치즈, 커피크리머, 분유 등의 원료로 쓰인다. 연구원 측은 “카제인은 우리나라와 일본에서만 식품첨가물로 분류되고, 영국을 포함한 유럽 및 호주, ...

키즈맘 | 2012.03.13 00:00

동서식품, 무지방우유 커피믹스 '맥심 화이트골드' 출시

동서식품은 무지방 우유를 넣어도 커피의 맛과 향이 살아있는 커피믹스 '맥심 화이트골드'를 2월 1일부터 전 유통에 출시한다. 이번 신제품의 가장 큰 특징은 '우유와 커피의 조화'다. 회사 측은 “우유를 함유한 커피는 커피 고유의 ... 있으며, 실질적으로 천연카제인과 무지방 우유는 영양적인 측면이나 기능면에서 큰 차이가 없다”고 밝혔다. 이어 “커피 믹스에서 중요한 것은 천연 카제인 혹은 커피크리머에 들어있는 무지방우유가 아니라 커피 고유의 맛과 향을 발현하는 ...

키즈맘 | 2012.01.30 00:00

동서식품, 남양유업 커피믹스에 '맞대응'

동서식품이 카제인나트륨을 뺀 커피믹스를 내놓는다. 후발주자인 남양유업의 공세에 맞대응하기 위한 제품이다. 동서식품은 다음달 1일 무지방 우유로 프림을 만든 새 커피믹스 '맥심 화이트 골드'(사진)를 출시한다고 29일 밝혔다. ... 인기제품을 대체하기보다 유통망 장악력을 바탕으로 남양유업을 제압하는 상품으로 활용될 것”으로 내다봤다. 카제인나트륨은 커피 크리머와 유제품에 두루 쓰이는 우유 단백질로, 물과 기름이 잘 섞이도록 하는 식품 첨가물이다. 임현우 기자 ...

한국경제 | 2012.01.29 00:00 | 임현우

동서식품 '프리마' 일본커피기업 AGF에 수출

동서식품이 커피크리머 '프리마'를 일본에 수출한다. 동서식품은 지난 27일 경남 창원공장에서 일본으로 수출되는 '프리마'의 첫 수출 물량 선적 작업을 완료했다고 28일 밝혔다. 동서식품은 수출 첫 해 3000톤을 시작으로 향후 ... 1억2500달러 규모의 프리마 제품을 일본 AGF(아지노모토 제너럴 푸드)사에 수출할 예정이다. AGF사는 일본을 대표하는 커피전문기업 중 하나다. 이 회사는 일본 내 커피믹스 시장이 지속적으로 성장하면서 프리마의 수입을 결정하게 됐다. 안경호 ...

한국경제 | 2011.12.29 09:46

동서식품 '프리마' 1400억 '대박' … 37년 만에 日 수출

... 해 3000t을 시작으로 향후 8년간 3만6500t을 수출하게 된다. 금액기준 총 1억2500만 달러(한화 약 1440억 원)에 달한다. AGF사는 커피믹스를 만들기 위한 커피크리머로 프리마를 사용할 계획이다. 프리마는 1974년 동서식품이 국내 최초로 개발한 야자유로 만든 순식물성 커피크리머다. 회사 관계자는 "프리마는 미국 FDA 승인은 물론 국내 식물성 크리머 중에서 유일하게 식약청의 HACCP 지정을 받은 우수 제품" 이라며 "식품 기준이 ...

한국경제 | 2011.12.29 00:00 | janus

남양유업, 커피믹스, 네슬레 꺾고 단숨에 2위

남양유업이 작년 말 출시한 커피믹스(프렌치카페 카페믹스)가 새로운 성장 동력으로 작동하기 시작했다. 출시 6개월 만인 지난 6월 대형마트 기준 2위로 뛰어올랐다. 지난 6월 '카페믹스'의 대형마트 시장점유율은 11.3%를 기록,20년간 ... 냉소적이었다. 많은 식품업체들이 1조원이 넘는 시장 규모만 보고 뛰어들었다가 쓴맛을 본 터였다. 그러나 남양유업은 '커피에서 중요한 것은 원두'라는 고정관념에서 탈피해 크리머에 초점을 맞췄다. 오랜 유가공 식품의 생산 노하우를 활용,1년 ...

한국경제 | 2011.10.11 00:00 | 김철수

동서식품, 남양 여파 컸나? 카제인나트륨 뺀다

... 소비자들이 '카제인나트륨'을 인체에 해로운 성분으로 생각하고 있는 것으로 나타났다. 이는 남양유업이 '프렌치카페 카페믹스'로 새롭게 커피믹스 시장에 진출하면서 '화학적합성품 카제인나트륨 대신 무지방우유를 넣었다'고 광고했기 때문으로 분석된다. 동서식품 측은 “우유단백질인 카제인나트륨은 하루 섭취량의 한도가 정해져 있지 않은 안정성이 입증된 성분으로서, 전세계적으로 커피 크리머에 공통적으로 사용되고 있다”며, “유럽과 미국에서는 식품으로 분류되고 있어 유아를 대상으로 분유와 요구르트에서부터 치즈, ...

키즈맘 | 2011.08.31 00:00

'굴욕' 감수한 1등업체 '농심·동서식품' 왜?

... 1등은 없다'는 말이 입증됐다. 30일 라면업계 1위인 농심은 '신라면 블랙'의 생산중단을 선언했다. 인스턴트커피 시장 1위인 동서식품은 프림제품에 '카제인나트륨'을 빼기로 결정했다. 두 업체 모두 업계 2~3위 업체들에게 밀려 ... 증설중이며 광고도 계획하고 있는 상태다. 1등 업체임에도 제품의 스팩을 바꾼 동서식품도 있다. 동서식품이 대표적인 커피 크리머 제품인 '프리마'에서 카제인나트륨을 빼기로 했다고 밝혔다. 대신 천연카제인을 넣기로 했다. '카제인나트륨'이 ...

한국경제 | 2011.08.30 00:00 | jhkim