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사업하면서 가장 아쉬운 순간을 묻는다면 정들었던 직원과의 이별이라고 답하겠다. 가장 뭉클한 순간은 회사를 떠난 직원이 자신만의 사업으로 우뚝 선 모습을 볼 때다. 외식업 프랜차이즈 사업을 하다 보니 가맹점주와의 헤어짐도 속상하다. 하지만 그 점주가 가맹점을 운영하면서 배운 것을 토대로 새로운 브랜드를 창조하는 과정을 지켜보면 희열을 느낀다. 정든 직원, 가맹점주들과의 이별은 아쉽지만 알고 있다. 결국 둥지를 떠나야 그들이 더 크게 성장하고 더 높이 ...

한국경제 | 2024.08.30 17:57

... ‘100원 삼겹살’은 물론 소불고기 세 근(한 근 600g)을 1만원도 안 되는 가격에 팔았다. 120대 규모의 주차장이 오전부터 가득 차 도로 한편을 대기 차량들이 메웠다. 길 건너 홈플러스 문은 굳게 닫혀 있었다. 프랜차이즈형 식자재마트가 대형마트 규제의 반사이익을 보며 골목상권을 휘어잡고 있다. 소상공인 입김으로 만들어진 규제가 새로운 골목상권 ‘공룡’을 탄생시켰다는 지적이 나온다. 전통시장을 살리겠다는 정부의 대형마트 규제가 ...

한국경제 | 2024.08.30 17:50 | 안정훈/김다빈

대형마트가 지난 10년간 출점 제한과 영업시간 규제에 묶여 있는 사이 프랜차이즈 식자재마트가 지역 골목상권의 맹주로 급부상했다. 지난해 ‘빅3’ 식자재마트의 매출은 사상 처음으로 1조원을 돌파했다. 대형마트의 손발이 묶인 동안 식자재마트가 폭풍 성장하는 ‘규제의 역설’이 나타난 것이다. 이에 전통시장 상인들은 “식자재마트가 고객을 빨아들인다”며 또다시 규제를 요구하고 나서 논란이 일고 ...

한국경제 | 2024.08.30 17:45 | 안정훈/김다빈

... 시작했다. 지난해 CJ프레시웨이 매출 3조742억원 중 식자재 유통에서 나온 금액만 2조2858억원(74.4%)에 이른다. 단체급식 시장 점유율 1위인 삼성웰스토리도 2020년대 들어 식자재 사업을 대폭 강화했다. 2021년 프랜차이즈 고객사에 다양한 맞춤형 서비스를 제공하는 ‘360 솔루션’을 론칭한 뒤 관련 매출이 크게 늘었다. 고객사는 3년간 연평균 35% 증가해 지난해 7000개를 넘어섰다. 대기업이 그동안 손길을 뻗지 않던 식자재마트 ...

한국경제 | 2024.08.30 17:41 | 오형주

... 등이 주요 주주다. 더본코리아도 이날 유가증권시장 상장 예심을 통과했다. 5월 상장 예심을 청구한 뒤 가맹점주들과의 갈등으로 심사가 지연된 곳이다. 이 회사는 1994년 1월 백종원 대표가 설립한 외식 브랜드 프랜차이즈다. 한신포차, 새마을식당, 빽다방을 비롯한 프랜차이즈 브랜드 25개를 운영한다. 호텔과 유통사업도 하고 있다. 업계에서 예상하는 기업가치는 약 3500억~4000억원이다. 주관사는 한국투자증권과 NH투자증권이다. 최석철 기자

한국경제 | 2024.08.30 17:31 | 최석철

외식메뉴 가격이 천정부지로 치솟는 가운데 배달의민족과 외식업계가 서로 책임을 떠넘기며 공방을 벌이고 있다. 외식업계는 배달 수수료 부담이 커져 메뉴 가격 인상이 불가피하다는 주장을 펼치는 반면, 배민은 식재료 비용 상승이 외식 프랜차이즈 가맹점 수익성 악화를 촉발했다고 맞섰다. 30일 배달앱 업계에 따르면 배민 운영사인 우아한형제들은 전날 오후 홈페이지를 통해 외식 물가 상승 원인을 두고 "지난해 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 ...

한국경제TV | 2024.08.30 11:32

최근 유명 기업이나 브랜드 간에 콜라보레이션(협업)을 통한 차별화된 제품들이 쏟아지고 있는 가운데 숯불돼지갈비 프랜차이즈 명륜진사갈비가 편의점 CU와 손잡고 MZ세대를 겨냥한 16종 콜라보 상품을 출시했다고 30일 밝혔다. 이번 콜라보레이션은 독특하고 다양한 경험을 중시하는 MZ세대 소비층의 입맛을 사로잡기 위해 기획됐다고 명륜진사갈비 측 관계자는 설명했다. 해당 16개 상품들은 지난달 24일부터 출시됐으며 전국 CU 편의점에서 만나볼 수 있다. ...

한국경제 | 2024.08.30 11:12

... 로이터와 CNBC는 이번 성과가 투자자들이 버크셔 헤서웨이에 대해 가지고 있는 신뢰와 미국 경제에 대한 상징적인 존재로서의 가치를 보여준다고 평가했습니다. 특히, CFRA 리서치의 캐시 세이퍼트는 이를 회사의 탄탄한 재정과 프랜차이즈 가치의 입증으로 보았습니다. 버크셔 헤서웨이는 원래 작은 섬유회사로 시작하여, 1965년 워런 버핏이 인수한 이후 보험업을 중심으로 에너지, 철도, 제조업, 금융업, 소비자 브랜드 등 다양한 분야의 자회사를 거느린 복합기업으로 성장했습니다. ...

한국경제TV | 2024.08.30 08:11

... 커버리지를 '매수(Buy)' 등급으로 시작했다. 그의 목표 주가는 194달러로, 이는 전거래일 종가 대비 22% 상승 여력이 있음을 시사한다. 페이버는 "테이크-투 인터랙티브가 약 1년 후 세계에서 가장 성공적인 범죄 비디오 게임 프랜차이즈인 '그랜드 테프트 오토(GTA) VI'를 출시할 예정이며, 이 장르에서 이 회사는 독보적인 위치에 있다"라고 말하며, "우리는 향후 몇 년간 영업이익이 세 배로 증가할 것으로 보고 있다”고 덧붙였다. '그랜드 테프트 오토 ...

한국경제TV | 2024.08.29 23:34

허닭의 자회사 허닭프렌즈가 단백질 시장에 부는 저당 열풍에 힘입어 치킨 프렌차이즈 네네치킨과 협업해 '저당 순살닭다리' 3종을 출시했다고 29일 밝혔다. 허닭프렌즈와 네네치킨은 닭고기 섭취 시 단백질 및 당 함량 등 제품의 영양성분을 세세하게 살피는 소비자들이 증가함에 따라, 소스의 맛은 그대로 유지한 채 당류를 1 g대 신제품을 개발했다. 이번 제품은 고소한 닭다리살에 네네치킨과 허닭이 공동개발한 저당 소스를 더해 남녀노소 누구나 부담없이 든든하게 ...

한국경제 | 2024.08.29 07:45 | WISEPRESS_AI