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달달한 제주산 조생 양파 이마트서 첫 판매

... 함양조공법인이 1.8㎏씩 소포장해 납품하는 방식으로 납품이 이뤄졌다. 함양조공법인은 올해 제주조공법인에서 받은 총 600t의 조생 양파 중 50t을 지난 12∼18일 이마트 전 매장에서 판매했다. 제주산 조생양파는 일반 양파와 달리 껍질이 뽀얗고 수분이 많으며 매운맛이 적고 단맛이 있어 장아찌로 먹거나 생식하기에 좋다. 올해 이상기후로 양파 품질이 좋지 않은 데다 소비도 둔화한 상황에서 새로운 판로를 개척해 농가 소득 증대에 도움이 될 것으로 기대된다. 제주산 ...

한국경제 | 2024.04.22 16:38 | YONHAP

"열정·의지 있으면 지역에서도 성공"…경남 청년지도자 체험담

... 군 장비 생산에 많은 자부심을 느낀다"면서 "인력수급이 힘들고, 생산직원 중심인 중소기업 특성상 해외고객 문의가 있어도 소통에 어려움이 있다"고 애로사항을 피력했다. 최보경 삼남매굴이야기 대표(거제시)는 "당일 채취·박신(굴껍질 까기)·발송으로 유통과정, 마진을 최소화해 합리적 가격에 굴을 공급한다"며 "청년귀어인이 중도포기하지 않도록 하는 정책을 해 달라"고 요청했다. 남성 건강증진 디바이스를 생산하는 다람 강석희 대표(양산시)는 "양산부산대병원과 협력 ...

한국경제 | 2024.04.22 11:36 | YONHAP

"고소한 옻순 맛볼까" 옥천 참옻축제 26∼28일 열려

... 옥천군은 이달 26∼30일 옥천향수공원에서 제14회 참옻축제를 연다고 21일 밝혔다. 옻순 수확철에 맞춰 여는 이 행사는 다양한 옻 요리 체험장과 옻 가공식품 판매장 등이 운영된다. 갓 수확한 싱싱한 옻순을 비롯해 옻나무 껍질, 옻 가공식품 등을 파는 판매장도 마련된다. 올해 축제기간 옻순 가격은 1㎏당 2만3천원으로 정해졌다. 옥천군은 해마다 이 축제에서 6∼7t의 옻순을 판매한다 군 관계자는 "이 무렵에만 맛보는 계절 별미인 옻순과 다양한 요리를 ...

한국경제 | 2024.04.21 08:45 | YONHAP

전현무 "이건 찐이다"…강력계 형사 추천 맛집에 '엄지척' ('전현무계획')

... 도화새우까지 맛본 전현무는 "단맛이 10배"라며 행복해했고, 곽튜브는 "이렇게 크고 맛있는 새우 처음 먹어본다"며 진실의 미간을 드러냈다. 마지막으로 닭새우 직화구이가 나왔고, 전현무는 "이건 껍질째 먹어야 한다"며 당당해졌다. 그러다가 닭새우 안에 가득 찬 알을 본 그는 "아악! 눈이 수천 개가 있네!"라며 또 다시 질겁해 끝까지 반전 웃음을 안겼다. 하루만에 홍천-양양-속초-양양-속초를 오가며 ...

텐아시아 | 2024.04.20 13:39 | 이민경

아무리 먹어도 괜찮다고?…'스테비아 토마토' 놀라운 비밀

... "예전에는 실제 주사기를 이용해 스테비아를 직접 주입하기도 했지만, 이 방법은 바늘이 들어간 부분으로 인해 과일이 빨리 물러지고 유통기한도 너무 짧게 변해버렸다. 현재는 스테비아가 포함된 용액에 방울토마토를 담가둔 다음, 압력을 가해서 껍질 내부로 스테비아를 침투시킨다고 한다"고 설명했다. 이어 "이 방법은 껍질이 직접적으로 손상되진 않지만, 일반 방울토마토보다는 잘 물러지게 변하기 때문에 스테비아 토마토는 유통기한이 훨씬 짧은 편"이라며 ...

한국경제 | 2024.04.20 09:12 | 김세린

'숨 가쁘고 기침'...천식, 한약재로 치료한다

... 알레르기성 천식 개선 효능이 입증됐다고 18일 밝혔다. 한의약융합연구부 김태수 박사 연구팀의 이 같은 연구 성과는 국제학술지 '바이오메디슨&파마코테라피'에 실렸다. 백선피는 전통 한약재 백선(白鮮)의 뿌리껍질로, 열을 내리고 독소를 제거하는 효과가 있다고 알려져 있다. 연구팀은 천식의 점액 과분비와 관련한 기전에 백선피가 주는 효능을 조사했다. 백선피 추출물을 천식 동물모델에 경구투여한 결과, 기도 과민성이 눈에 띄게 줄었다. 백선피 ...

키즈맘 | 2024.04.18 13:52 | 김주미

한의학연, '백선피'에서 알레르기성 천식 개선 효능 확인

기관지 내 염증 및 점액 과다분비 억제…폐 섬유화도 감소 한국한의학연구원은 한의약융합연구부 김태수 박사 연구팀이 '백선피'의 알레르기성 천식 개선 효능을 입증했다고 18일 밝혔다. 백선피는 전통 한약재 백선(白鮮)의 뿌리껍질이다. 열을 내리고 독소를 제거하는 효과가 있다고 알려져 있다. 연구팀은 백선피 추출물이 알레르기성 천식의 점액 과분비와 관련한 기전에 미치는 효능을 밝혀냈다. 백선피 추출물을 천식 동물모델에 경구투여한 결과, 기도 과민성이 ...

한국경제 | 2024.04.18 09:45 | YONHAP

천연재료 섞은 100% 생분해 종이그릇

‘감히 일회용품으로 지구를 구합니다.’ 친환경 코팅 펄프몰드를 개발한 나누가 내건 캐치프레이즈다. 나누는 감귤 껍질, 왕겨 등 천연소재를 기존 목재펄프와 혼합해 펄프몰드를 개발한 회사다. 천연소재이기 때문에 100% 생분해가 가능하다. 몰드 안에도 친환경 코팅액을 분사해 식품 등을 보관하기 좋게 했다. 대표 제품은 도시락용 펄프 용기(사진)다. 다음달 현대백화점 천호점 식품관에 한 달 동안 트레이를 제공하기로 했고 일본 대형 ...

한국경제 | 2024.04.17 18:15 | 민지혜

[한경에세이] "책을 안 읽어서 바쁜 겁니다"

... 책 제목은 ‘책은 우리 안의 꽁꽁 얼어붙은 바다를 깨뜨려버리는 도끼다’라는 독일 작가 프란츠 카프카의 말에서 따온 것이다. 멋진 문장 하나를 옮기면 이렇다. ‘한 줄 한 줄 읽을 때마다 단어와 문장의 껍질이 깨지는 소리가 들리고 그 자국은 머릿속에 선명한 흔적을 남긴다. 시간이 흐르면 얼음이 깨진 곳에 싹이 올라온다.’ 그게 바로 독서가 주는 각성이고 통찰일 것이다. 각성(覺醒)은 ‘깨어 정신을 차리는’ 것이고, ...

한국경제 | 2024.04.17 18:02

아삭 상큼 달콤 뛰어난 맛과 품질 청송사과

... 시설개선 시행으로 사고팔기 편한 청송사과 유통망을 구축하여 높은 호응을 얻고 있다. 청송군은 품종개발과 영농환경 혁신에도 심혈을 기울이고 있다. 2017년에 개발한 청송황금사과 ‘황금진’은 밝은 황금색 껍질에 14 브릭스(Brix) 내외의 높은 당도를 가진 고품질 사과로 부사와 다른 특유의 상큼한 맛으로 소비자의 수요가 증가하고 있어 청송군의 새로운 미래 먹거리로 떠오르고 있다. 또한 황금사과의 경쟁력 강화를 위해 청송읍 송생리에 ...

한국경제 | 2024.04.17 14:00