한국경제

... 주위 직장인들을 위해 특별히 마련한 "점심특선"(2인분 1만원)이 인기. 숯불화로에 양념한 돼지고기와 하룻동안 소금에 절인 고등어가 놓이고 구수한 된장찌개와 매일 바뀌는 7가지 밑반찬이 곁들어진다. 얼큰하고 구수한 맛의 "등뼈우거지"(4,000원)도 즐겨 찾는 메뉴. 돼지고기 등뼈를 우려낸 국물에 장대표가 직접 담은 된장을 풀고 우거지를 넣어 끓인 뒤 들깨가루를 뿌려 낸다. 이밖에 재래식으로 육수와 동치미국물을 반반씩 섞어 요리하는 메밀냉면 (4,000원)과 ...

한국경제 | 1996.09.06 00:00

... 사리를 비벼먹을수 있다. 1인분이지만 두사람이 먹어도 충분한 양이며 저녁때는 술안주로 제격. 손님이 원하면 포장도 해준다. 낙지볶음에 빠지지 않고 곁들여지는 요리가 감자탕과 조개탕. "감자탕"(8,000원)은 푹 고아낸 돼지등뼈에 마늘 생강 고춧가루 소주 등을 넣어 진국맛을 우려낸후 감자를 넣어 끓인다. 술손님의 속풀이에 좋은 "조개탕"(8,000원)은 모시조개에 소금만 넣고 끓인후 대파를 썰어 넣어 담백하고 시원한 맛을 낸다. 가을철부터 인기있는 ...

한국경제 | 1996.08.23 00:00

서울 광진구 중곡동에 있는 한식당 "실로암"(대표 김명구, 465-5250)은 비교적 저렴한 값에 정갈하고 푸짐한 한식요리를 맛볼수 있는 곳이다. 이곳의 대표요리는 "설곰탕" "소등뼈해장국" "수육" 등. 1인분에 6,000원인 "설곰탕"은 설렁탕과 곰탕의 맛을 동시에 즐길수 있는 요리. 한우사골을 하루동안 고아 만든 뽀얀 육수에 설렁탕재료인 양지머리와 곰탕에 들어가는 양(위) 대창(큰창자) 무릎힘줄 지라 등을 넣고 끓인후 볶은 소금으로 ...

한국경제 | 1996.07.12 00:00

... 기아가 독자개발한 TSD엔진. 크레도스에 장착되는 1.8 DOHC엔진을 개량해 동력성능을 높였다. 트랜스미션도 국산화한 것으로 기어비를 변형시킨 수동 5단이다. 물론 엘란의 최대 장점은 단단한 "아랫도리"다. 특히 물고기 등뼈를 닮은 I형 백본(Back Bone)프레임은 로터스 시절부터 "세계 최고"라는 명성을 놓친 적이 없는 엘란의 트레이드 마크다. 정확한 무게중심에 비틀림에 대한 버팀력이 월등할 뿐만 아니라 4각 링크형 서브 프레임을 보강해 안전도 ...

한국경제 | 1996.07.05 00:00

... 학문은 인생의 보배다. 현대는 고등학습사회다. 따라서 오늘을 사는 우리는 부지런히 배워 저마다 전문가가 되고 고급인력 이 되어야 한다. 생즉업, 산다는 것은 일하는 것이요,일하는 것은 사는 것이다. "직업은 인생의 등뼈와 같다"라고 철학자 니체는 말했다. 직업은 경제적 독립의 수단인 동시에 국가와 사회에 봉사하는 길이다. 저마다 일인일업 일인일기 일인일예의 장인정신을 가지고 열심히 업무를 배워, 자기가 하는 일에 있어서 명인이 되고 프로가 ...

한국경제 | 1996.06.16 00:00

...에 전염될 가능성이 있다는 영국정부의 뒤늦은 시인에서 비롯되었다. 그동안 영국에서는 광우병으로 15만여마리의 소가 죽었고 CJD에 걸린 사람이 100명이 넘었으나 그 병들의 관련성을 부인해왔다. 광우병의 감염인자는 소의 등뼈속에서 증식하는 정체불명의 슬로 바이러스 (잠복기가 긴데서 생긴 이름)로서 소의 뇌나 내장등에 구멍을 내 죽게 만든다. 한편 CJD는 인간의 뇌를 파괴하는 괴질로 3~30년의 잠복기를 거쳐 우울증을 비롯 시각 언어 자율신경등의 ...

한국경제 | 1996.03.26 00:00

... 주식시장이라는 "사회주의 바다위의 고도"에 관심을 갖는 이유는 무엇일까. 그 대답은 여러가지가 있을수 있다. 그러나 가장 설득력있는 분석은 "중국의 미래가 국영기업의 성공적 개혁에 달려있기 때문"이라는 설명이다. 사실상 중국 경제의 등뼈는 국영기업이지만 타성에 젖은 국영기업의 개혁은 쉽사리 이루어지지 않고 있다. "책임지고 경영하려는" 경영의식과 분위기의 확립이 결여되어 있기 때문이다. 이를 시정하려면 기업이 독립적으로 운영될수 있는 체제가 확립되어야 함에도 ...

한국경제 | 1994.08.31 00:00

... 시집 "미시령 큰 바람"을 펴냈다(문학과지성사간). "아 바람!/땅가죽 어디에 붙잡을 주름 하나/나무 하나 덩굴 하나 풀포기 하나/경전의 글귀 하나 없이/미시령에서 흔들렸다//풍경전체가 바람 속에/바람이 되어 흔들리고/내 등뼈가 흔들리고/나는 나를 놓칠까봐/나를 품에 안고 마냥 허덕였다"("미시령 큰 바람"중)"극서정시"라는 새로운 형식으로 변신을 꾀하고 있다. "더욱 더 비린 사랑 노래" "풍장"연작 등 70여편 신작시 수록. .소설가 이남희씨(35)가 ...

한국경제 | 1993.12.10 00:00

... 한결같다. ''노코멘트'' 정부의 고충도 모르는 것은 아니다. 쌀은 우리 민족에 있어 단순한 농작물 이 아니고 정신세게를 지배하고 있는 근원인 때문이다. 여든여덟번 농부의 피와 땀이 어우러졌다는 쌀. 우리 조상이 허리가, 등뼈 가 휘도록 고생해 이 민족을 이제껏 있게한 농경사회의 원천을 거센 압력이 있다,국제현실이 이렇다하는 이유로 정부가 국민을 설득할 자신도 없고 그럴 가능성도 없다고 믿는 것이다. 정부의 한 관리는 이렇게 말한다, ''현실이 그렇지 ...

한국경제 | 1993.12.01 00:00

... 다이묘를 오대로(오대로)로 하여 국사를 의결토록 할 것. 셋째,히도쓰바시요시노부(일교경희)를 쇼군 보좌(보좌)에 임하고, 마쓰다이라요시나가(송평경영)를 대로의 자리에 앉힐 것. 그 세 가지를 다 받아들일 경우 막부는 마치 등뼈가 빠져나간 허수아비와 같은 꼴이 될 것 같았다. 열일곱 살인 쇼군의 머리로도 그것은 도저히 수락할 수 없는 요구조건들이었다. 난감해진 이에모치는 오른쪽 첫 머리에 앉아있는 노중인 와키사카를 곁으로 불렀다. 그리고 그에게 칙서를 건네주며 ...

한국경제 | 1993.07.29 00:00