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... 가격하락때의 최저가격을 각각 기준으로 판단,시차에 의한피해의식이 클 뿐아니라 고시가가 제대로 지켜지지 않아 유통과정에서의 부조리 발생 우려가 높다. 그러나 최근의 육류 소비형태는 한우,젖소,암소,사육상태등 육질과 안심,등심,채끝,목심,양지,갈비등 부위에 따른 선호도가 높아져 스테이크,불고기,국거리등 용도별로 부위를 선벌,구매하는등 고급화와 다양화 추세를 보이고 있다. 특히 국내에서 생산되는 육류는 신선도가 높고 오랜 관습으로 소비자의 기호에맞는 고급품으로 ...

한국경제 | 1990.07.09 00:00

... 5.3-5.9%까지 인상됐다. 27일 관련유통업계에 따르면 산지 소값이 속등하자 부위별 차등가격을 실시하고 있는 백화점들의 판매가격이 특등육인 안심의 경우 1kg당 1만 9,000원에서 2만원으로 5.3%가 올랐고 상등육인 등심은 kg당 1만7,000원 에서 1만8,000원으로 5.9%가 인상됐다. 또한 일반정육점에서도 지역에 따라 다소 차이는 있으나 쇠고기정육의 경우 서울시고시가격인 600g당 6,300원(500g당 5,250원)보다 11.1%가 ...

한국경제 | 1990.03.27 00:00

... 12만원에 판매하는 것을 비롯, 갈비2호-5호세트를 3,000-6,000원까지 값을 인상했다. [ 정육세트 ] 롯데의 경우 정육종합세트 특호(6kg)의 값을 6,000원이 오른 7만8,000원에, 1호(5kg)를 5,000원이 오른 6만5,000원에 팔고있다. 롯데 오리지널 안심세트 등심종합세트 스테이크종합세트 특호등은 지난 추석때보다 1만-2만원가량, 꽃쟁반및 사각쟁반로스는 4만-6만원 하던 것을 5만-7만원으로 가격을 올렸다.

한국경제 | 1989.12.28 00:00

... 12만원에 판매하는 것을 비롯, 갈비2호-5호세트를 3,000-6,000원까지 값을 인상했다. [ 정육세트 ] 롯데의 경우 정육종합세트 특호(6kg)의 값을 6,000원이 오른 7만8,000원에, 1호(5kg)를 5,000원이 오른 6만5,000원에 팔고있다. 롯데 오리지널 안심세트 등심종합세트 스테이크종합세트 특호등은 지난 추석때보다 1만-2만원가량, 꽃쟁반및 사각쟁반로스는 4만-6만원 하던 것을 5만-7만원으로 가격을 올렸다.

한국경제 | 1989.12.28 00:00

농림수산부는 돼지고기를 수출전략상품으로 집중 육성하기로 하고 올해 1만톤(안심, 등심등 특수부위기준), 20만마리 수준인 수출물량을 오는 2001년 에는 7만톤, 140만마리로 대폭 늘리기로 했다. **** 6월말 현재 540만마리로 돼지파동 우려 **** 15일 농림수산부에 따르면 지난 6월말 현재 전국의 돼지 사육마리수가 540 만마리로 수급안정선인 500만마리를 훨씬 넘어서 자칫 잘못하면 돼지파동이 재연될 것으로 보여 돼지고기 수출을 ...

한국경제 | 1989.07.14 00:00

... 간장은 특급 1리터짜리가 616원으로 7.7%가 올랐다. 육란류에서도 쇠고기의 경우 일반정육점에서 정육이 600g당 6,500원으로 3.2%가 올랐으나 백화점등에서 판매하는 부위별가격은 안심이 kg당 1만7,000 원으로 13.3%, 등심과 우둔은 23.1%와 8.3%나 크게 올랐다. 계란 또한 공급이 달리면서 특란이 줄(10개)당 730원으로 올들어 28.1%나 급등했다. 과일류도 사과(후지)가 15kg상자당 상품이 1만7,000원으로 연초보다 무려 41.7%나 ...

한국경제 | 1989.04.26 00:00

... 있다. 이에따라 서울 강남등 일부지역에서는 정육 600g당 200-300원선이 올 라 6,500원에서 7,000원까지 판매, 높은시세를 나타내고 있다. 또한 백화점들의 부위별 판매가격도 백화점에 따라 다소 차이는 있으 나 안심의경우 kg당2,000원(13.3%)이 올라 1만7,000원선에,등심도 2,000 원(14.3%)이 뛰어 1만5,000원선, 보통육 역시 2,000원(18.2%)이 상승, 1 만3,000원선에 각각 판매되고 있다.

한국경제 | 1989.03.09 00:00

... 최근 전반적인 소득수준의 향상으로 대중화되고 있는 각급 호텔의 뷔페가 점심의 경우 1인당 1만4,000원선에서 1만7,000원선으로 슬그머니 뛰었고 어 지간한 레스토랑의 스테이크값도 20-30%씩 비싸졌다. 주물럭 등심집으로 유명한 서초동 버드나무집의경우 등심 1인분에 7,700원 하던것이 최근들어 9,900원으로 올랐고 다른 고기집들도 양을 줄였거나 가격 표를 새로 붙였다. 아이들이 즐기는 햄버거 피자값도 20%정도 인상돼 보통크기의 피자하나에 ...

한국경제 | 1989.02.25 00:00

... 가격이 부위에 따라 한달사이에 7.7%-13.3%까지 인상됐다. 23일 관련유통업계에 따르면 롯데백화점 신세계등에서 실시하고 있는 부 위별 가격이 안심의 경우 kg당 1만7,000원으로 2,000원 (13.3%)이 인상됐고 등심은 kg당 1만4,000원으로 1,000원 (7.7%)이 인상됐다. 그러나 우둔과 양지는 kg당 1만원과 1만2,000원으로 보합세를 유지하고 있다. 이는 서울시의 고시가격인 정육kg당 9,700원보다 최고 7,300원 (75.3%)까 ...

한국경제 | 1989.01.23 00:00

... 있으나 서울 강남지역의 경우 정육 600g당 6,000 원에서 6,600원까지 판매되고 있어 서울시 고시가격인 5,520원(600g기준) 보다 8.7~19.6%까지 높게 거래되고 있다. 또한 백화점들도 부위별 판매가격을 7.1~33.3%까지 인상, 특등육인 안심 의 경우 kg당 1만5,000원, 상등육인 등심이 kg당 1만3,000원, 중등육인 우 둔이 kg당 1만2,000원, 보통육인 양지가 kg당 1만1,000원선에 판매되고 있 다.

한국경제 | 1988.12.23 00:00