한국경제

... 100곳'에 한식당 7곳이 선정됐다. 일식당은 4곳, 중식당은 5곳이 선정됐는데, 한식의 위상이 날로 높아지고 있다는 것을 증명한 의미있는 사례라고 평가받고 있다. 지난 2월에는 뉴욕타임스 쿠킹(Cooking) 섹션에 '호떡' 레시피가 소개돼 독자들의 반응이 컸다. CNN은 여행 분야 특집 기사에서 '세계에서 가장 맛있는 만두 35가지'를 소개하며 한국의 '김치만두'를 최근 소개해 큰 화제가 되기도 했다. 지난해 말 세계적인 검색사이트 구글은 2023년도 '올해의 ...

한국경제TV | 2024.04.12 09:34

... 따지면 가장 중요한 일이 돼버렸다"고 했다. 고충도 전했다. "대충하거나 하고 싶은 대로 하면 안 되고 방송을 보고 그대로 따라 하기 때문에 머리에서 쥐가 난다"고 그는 토로했다. 그동안 자신이 만든 레시피가 290개 있다는 그는 "대표적으로 생각하는 요리는 다 만들어서 새 메뉴를 만들어야 하는 건 스트레스"라고도 했다. 다만, "김치 종류만 300가지가 넘는 건 다행"이라고 했다. 그러면서 새로운 레시피를 ...

한국경제 | 2024.04.12 09:32 | YONHAP

‘신상출시 편스토랑’ 류수영이 당장 레시피 1탄 두부김치를 공개한다. 4월 12일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 류수영이 큰 사랑을 받은 ‘평생 레시피’에 이어 언제든 바로 만들어 먹을 수 있는 ‘당장 레시피’를 소개한다. ‘당장 레시피’ 1탄으로 대표적인 야식 메뉴 ‘두부 ...

텐아시아 | 2024.04.11 23:06 | 류예지

※한경 마켓PRO 텔레그램 을 구독하시면 프리미엄 투자 콘텐츠를 보다 편리하게 볼 수 있습니다. 텔레그램에서 ‘ 마켓PRO ’ 를 검색하면 가입할 수 있습니다. 고액 자산가들 사이에서 신종자본증권이 인기 투자처로 떠오르고 있다. 은행의 정기예금보다는 높은 금리를 받으면서 주식보다는 안정적으로 투자할 수 있어서다. 신종자본증권은 회계상 자본으로 분류되는 만큼 최근 기업들도 발행을 늘리고 있다. 11일 금융투자업...

한국경제 | 2024.04.11 15:00 | 이지효

... 것은 물론, 어디 가서 힘으로 밀려본 적 없는 ‘2미터 덩치’ 장훈과 ‘200kg 덩치’ 이규호까지 거센 바람과 맞대결을 피할 수 없었다고. ‘먹찌빠’ 덩치들이 화제의 레시피를 직접 검증해 보는 ‘덩슐랭 – 대신 먹어드립니다’에서는 화제의 토스트 레시피가 공개돼 야식 욕구를 제대로 자극한다. ‘채소 헤이터’ 덩치들의 입맛을 단번에 사로잡은 토스트는 ...

텐아시아 | 2024.04.11 11:12 | 태유나

우리술 명가 배상면주가는 서울 광장시장 동문 입구 인근에서 느린마을 팝업스토어를 운영한다고 11일 밝혔다. 이번 팝업스토어는 故배상면 선생의 실제 레시피 노트에서 착안해 ‘배상면의 비밀노트’를 콘셉트로 꾸며졌다. 오는 14일까지 운영하는 팝업스토어는 오전 11시 30분부터 저녁 7시까지 방문 가능하며, 막걸리 시음 등 다채로운 체험을 할 수 있다. 배상면주가 제공

한국경제 | 2024.04.11 10:31

... 지역 가수 및 문화예술공연이 진행되고, 축제 기간 수산물 구이장터, 건어물 판매장, 어린이 체험존, 대게 홍보관, 크랩 할인판매장, 크랩낚시·맨손잡기 체험, 크랩 경매왕 등 다채로운 프로그램이 상시 운영된다. 또 나만의 라면 레시피를 만들어 먹어볼 수 있는 어쩌다 대게라면 부스를 비롯해 대게를 활용한 음식과 먹거리 푸드마켓이 마련된다. 특히, 축제 기간 동해항을 통해 수입되는 신선한 러시아산 활대게를 시중가보다 저렴한 마리당 3만원의 가격으로 맛볼 수 있다. ...

한국경제 | 2024.04.11 10:25 | YONHAP

... 정체성을 강조하고, 유튜브 먹방 콘텐츠 등을 위한 색다른 재미 요소를 제공한다고 소개했다. GS25는 향후 분기별로 점보라면을 출시한다는 계획이다. GS25 관계자는 "식품별 1위 상품과의 다양한 협업을 추진하거나 꿀조합 레시피를 활용한 메뉴 개발을 활발하게 추진하고 있다"며 "8인분 용량으로 제작한 점보라면 크기를 더 키운 ‘슈퍼점보’(가칭)나 크기를 줄인 ‘미니점보’(가칭) 등 용량을 다변화 ...

한국경제 | 2024.04.11 09:42 | 오정민

... 커피숍에서 에스프레소 샷 두 잔을 넣고 있다. 이렇게 두 잔의 에스프레소를 기본적인 커피 맛으로 인식하게 된 것이 우리나라에서 유독 더블에스프레소 라인이 인기를 끈 이유로 풀이된다. 네스프레소의 설문 결과에서도 아이스 혹은, 라테 레시피에 활용하기 위해 더블에스프레소를 선호한다는 응답이 많았다. 일반 에스프레소 커피를 사용하는 경우 한 번에 두 개를 추출한다는 응답도 종종 있었다. 80mL로 추출되는 더블에스프레소 커피는 국내에 총 다섯 가지 버츄오 캡슐 형태로 ...

한국경제 | 2024.04.10 20:07 | 안재광

... 기획됐다. 행사에 참여한 엄보람 바리스타는 지난해 월드 바리스타 챔피언십(WBC)에서 우승한 세계적인 바리스타다. 이번 이벤트에서는 엄 바리스타가 직접 카누 카페 블렌드 다크 로스팅과 카누 실키 베이지 원두를 활용한 핸드드립과 콜드브루 레시피를 소개하는 원데이 클래스와 함께 방문객 대상 샘플링과 시음 행사가 진행됐다. 김민수 동서식품 마케팅 매니저는 “카누 원두커피는 각 산지별 최고 수준의 원두만을 사용해 풍부한 첫 맛과 깔끔한 여운을 두루 갖춘 제품”이라고 ...

한국경제 | 2024.04.10 19:57 | 하헌형