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새로 문을 열었다기에 호기심에 한번 찾아 본 곳이 하루도 거르기 어려운 단골 음식점으로 굳어졌다. 이제는 며칠동안 식당을 찾지 않으면 종업원들이 출장간 줄 알 정도가 됐다. 라이라이의 특징은 정통 중국 요리의 맛과 호텔수준의 서비스,세련된 실내 디자인 등 삼박자를 고루 갖추고 있다는 것. 더욱이 점심특선 메뉴가 1만8천원 정도로 가격도 부담없어 손님 접대에도 이 식당을 자주 이용한다. 이곳에서 내가 가장 즐겨 찾는 음식은 탕수육 등 가벼...

한국경제 | 2001.07.19 18:12

"새우,해삼,오징어와 죽순,표고버섯,샐러리를 넣고 면과 함께 볶아내면 이탈리안 파스타와 비슷한 정통 중국식 볶음면이 됩니다" 중식당 라이라이(來來) 주방장 조호대(40)씨는 "우리가 주변에서 마주치는 퓨젼요리도 대부분 각국 음식의 공통요소를 결합한 정통요리로 볼 수 있다"며 "중국식 해물복음면과 이태리 파스타,일본의 야끼소바는 각각 다른 나라에서 만들어진 음식이지만 많은 공통점을 가지고 있다"고 소개했다. 수유리 대한병원 맞은편 대신빌딩 스...

한국경제 | 2001.07.19 18:10

서울 평창동에 위치한 모뜨가 좋은 점은 모든 세대가 어울릴 수 있는 편안한 장소라는 점이다. 요즘에 유행하는 식당이나 카페 등은 나이 든 사람들이 찾아가기엔 다소 부담스러운 것이 사실이다. 너무 젊은 사람들 위주로 만들어졌기 때문이다. 하지만 모뜨에는 20대의 젊은이들부터 손자 손녀와 함께 온 할아버지와 할머니까지 부담없이 즐길 수 있는 분위기다. 특히 해질녘에 이 집의 야외 좌석에 앉아 눈앞에 펼쳐지는 인왕산을 바라보면 마치 외국에 나...

한국경제 | 2001.07.12 18:18

탤런트 심은하가 모 냉장고 광고에서 "여자라서 행복해요"라는 말을 하며 준비하는 음식이 있다. "치즈 퐁듀"가 그것.일반인들에겐 아직까지 낯설은 스위스 요리다. 서울 평창동에 위치한 모뜨는 최근 다양한 종류의 퐁듀를 선보여 좋은 반응을 얻고 있다. 특히 평창동 서울옥션 건물 맨 위층에 자리하고 있는 이 집은 주변에 있는 인왕산과 북한산이 한 눈에 들어와 마치 스위스에서 퐁듀를 즐기는 듯한 느낌이다. 모뜨의 대표적 퐁듀요리는 "치즈 퐁듀"...

한국경제 | 2001.07.12 18:16

임병운 지난 74년초 친척인 임병직 전 외무장관과 점심 먹으러 스칸디나비안 클럽에 온 이래 지금까지 이집 단골이다. 은퇴하기 전엔 1주일에 2~3번 왔고 지금도 1번 이상은 들른다. 정통 유럽 부페식의 원조인데다 한국전쟁으로 인연을 맺은 북유럽 3국과의 역사적 기념물이라는 점이 마음에 든다. 소박한 분위기이지만 회원제로 운영되던 예전에는 높은 사람들이 자주 이용했던 곳이라 한 시대의 역사가 담긴 곳이기도 하다. 요즘은 한식,일식이 다소...

한국경제 | 2001.07.05 17:56

서울 을지로 6가 국립의료원 후문으로 들어서면 "스칸디나비안 클럽"(02-2265-9964)이라는 뷔페식 레스토랑이 눈에 들어온다. 덴마크,노르웨이,스웨덴 등 스칸디나비아 3국의 바이킹 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 주위의 큰 빌딩과 달리 옆으로 길쭉한 단층건물에 식당 앞의 널찍한 정원은 도심같지 않은 분위기다. 정오를 조금 넘긴 시각.식당 안에 들어서자 머리가 희끗한 어르신 여섯분이 즐겁게 식사중이다. 자리에 앉자 곧 야채수프가 나오고...

한국경제 | 2001.07.05 17:55

소호앤노호는 가족들과 함께 보내기에 알맞은 장소다. 퇴근시간에도 강남이나 잠실에서 차로 20여분 정도 밖에 안걸릴 정도로 가까운데다 자연과 접하면서 식사를 할 수 있어 자주 찾는다. 음식맛도 기대 이상이다. 나는 주로 싱가포르식 볶음국수나 일본식 데판야끼 등 동양음식을 즐겨먹는다. 향과 맛이 이국적이지만 강하지 않아 부담이 적다. 싱가포르식 볶음국수는 예전에 다른 곳에서 접했을 때 비릿한 맛이 강하게 남았는데 이곳에서는 깔끔한 맛이 좋...

한국경제 | 2001.06.28 17:39

여름이다. 본격적인 무더위가 시작되진 않았지만 주말께면 서울 근교로 향하는 발길에 한번쯤 동참하고 싶은 계절이다. 차 한잔과 함께하는 생음악도 좋고 향토음식점에서 맛보는 한정식도 괜찮다. 하지만 조금 특별한 걸 원한다면,조금 특별한 사람과 함께라면,한번쯤 강변에서 맛보는 유럽과 동남아시아의 "정통요리"가 의외의 추억을 만들어줄수도 있다. "소호 앤 노호"는 지난 5월말 문을 열었다. 이제 한달 정도 됐지만 벌써부터 입소문이 무섭게 펴졌...

한국경제 | 2001.06.28 17:37

... 보도된 관련기사도 함께 서비스한다. 예를들어 서울에서 토요일 오후 1시 출발, 강원도 속초 도착을 입력하고 식도락 메뉴를 클릭하면 현대 설악 패밀리타운에 대한 정보가 뜨고 온라인 예약도 할수 있다. 또 속초시 비치횟집 등이 맛집으로 추천되고 입력된 시간대의 버스 철도 비행기 등 교통편 정보도 상세히 얻을수 있다. 티붐닷컴은 앞으로 교통편도 직접 예약할수 있도록 시스템을 구축중이다. 여행후 애프터서비스도 티붐닷컴이 갖고 있는 특징이다. "사진인식게시판"과 ...

한국경제 | 2001.06.27 14:51

"불도장(佛跳牆)"에 대한 유래는 너무 많이 알려져 모르는 사람이 거의 없을 정도다. 중국 청조때 푸젠(福建)성 사찰 근처의 한 부자집에서 세상의 산해진미를 한 솥에 넣어 끓이고 있었는데 참선하던 스님이 그 냄새를 참지못하고 담을 넘어 먹고 파계승이 됐다는 것이다. 이런 연유로 음식 이름을 승 불(佛),넘을 도(跳),담장 장(牆)을 써 불도장이라 했다고 한다. 불도장 요리는 1987년 신라호텔의 현 후덕죽 상무가 국내에 첫 선을 보였다. ...

한국경제 | 2001.06.21 17:57