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... 최대 규모의 매미 떼가 등장할 것으로 예고된 가운데, 매미를 식자재로 활용한 요리법이 등장해 화제다. 8일(현지 시각) 연합뉴스는 미국 일간 뉴욕타임스(NYT)가 소개한 매미 관련 레시피를 개발한 셰프를 보도했다. 먼저 한국계 미국인인 셰프 조셉 윤이 만든 '매미 김치'가 주목받는다. 김치 만드는 법과 마찬가지로 매미를 양념과 버무려 발효액이 매미의 단단한 껍질 안으로 스며들게 하는 방식이다. 셰프는 잘 익힌 매미 김치와 함께 따뜻한 쌀밥과 두부 ...

키즈맘 | 2024.05.10 15:46 | 김주미

... 마시기 ▲ 음료수 대신 깨끗하고 미네랄이 풍부한 물로 수분 섭취하기 ▲ 운동하거나 땀을 많이 흘렸을 때는 매시간 물 섭취 하기 등이다. 손 교수는 "몸이 필요로 하는 수분 섭취량은 하루 2.5L 정도이지만, 한국인은 미국인보다 과일, 채소 섭취량이 많기 때문에 식품을 통해 섭취하는 수분량이 1L 이상인 것으로 봐야 한다"고 조언했다. 또 "물을 적게 마시면 당장 문제를 일으키지 않아도 만성 탈수 상태에 빠질 수 있는 만큼 평소 식습관을 ...

키즈맘 | 2024.05.10 08:40 | 김주미

... 5.7% 증가했습니다. 일부 걱정과 달리 여전히 소비가 탄탄한 것이죠. 뱅크오브아메리카는 4월 자사 신용카드 사용액이 가계당 전년 대비 1.0% 증가했다고 밝혔습니다. 3월 0.3% 증가보다 더 소비가 가팔라지고 있는 것이죠. 미국인들은 돈이 어디서 날까요? 샌프란시스코 연방은행은 이번 주 미국인들의 팬데믹 때 초과저축이 이미 다 고갈됐다는 연구결과를 내놓았습니다. 2021년 8월 2조1000억 달러를 넘었던 막대한 돈이 사라졌다는 얘기죠. 하지만 JP모건 트레이딩 ...

한국경제 | 2024.05.10 07:02 | 김현석

... 있다. 또 차별과 노화의 생물학적 연관성을 제기하는 연구도 있으나 차별이 건강 문제나 노화에 영향을 미치는 생물학적 메커니즘은 명확히 밝혀지지 않았다. 연구팀은 차별과 노화의 연관성을 알아보기 위해 1995년부터 25~47세 미국인을 대상으로 심리, 사회적 요인, 건강에 대해 추적하는 미국 중년기 연구(MIDUS) 참가자 2천여 명의 혈액 표본과 설문조사 데이터를 수집했다. 설문에는 일상생활에서의 사소한 무례함 같은 일상적 차별과 경찰관으로부터 신체적 위협을 ...

한국경제TV | 2024.05.10 05:53

... 있다. 또 차별과 노화의 생물학적 연관성을 제기하는 연구도 있으나 차별이 건강 문제나 노화에 영향을 미치는 생물학적 메커니즘은 명확히 밝혀지지 않았다. 연구팀은 차별과 노화의 연관성을 알아보기 위해 1995년부터 25~47세 미국인을 대상으로 심리, 사회적 요인, 건강에 대해 추적하는 미국 중년기 연구(MIDUS) 참가자 2천여 명의 혈액 표본과 설문조사 데이터를 수집했다. 설문에는 일상생활에서의 사소한 무례함 같은 일상적 차별과 경찰관으로부터 신체적 위협을 ...

한국경제 | 2024.05.10 05:00 | YONHAP

... 또는 기타 법적으로 포기할 수 있는 법정 및 관습법 청구에 대해 회사 피면책자에 대해 제기할 수 있는 모든 청구도 포함됩니다. 직원은 또한 1964년 민권법 제7조, 고용상 연령 차별법(“ADEA”) 및 미국인을 포함한 비배타적 차별 및 고용법 목록에 따라 회사 석방자에 대해 포기 가능한 청구를 제기하지 않기로 동의했습니다. 아젠타(AZTA) 은 8일 전 거래일 종가 대비 1.94% 내린 54.06달러로 장 마감했다. [해당 공시 바로가기] ...

한국경제 | 2024.05.09 21:05 | 굿모닝 로보뉴스

... 물론 무섭게 성장하는 인도네시아 시장에서 함께 실력을 기른 팀원들의 노력이 함께 담겨 있기 때문이다. 그가 사용한 커피 중 하나는 ‘파나마 핀카 데버라’에서 왔다. 이 농장은 플로리다에서 금융업에 종사했던 미국인 제이미슨 사비지가 파나마로 이주해 차린 것으로, 가장 최신의 커피 가공 기술을 다루는 농장이다. 그야말로 ‘세계의 커피’가 한데 모여 그를 최고의 자리에 오를 수 있게 한 셈이다. WBC는 2000년 모로코 몬테카를로에서 ...

한국경제 | 2024.05.09 17:53

... '식용 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에 있는 시끄러운 랍스터'라는 제목의 기사를 통해 매미를 이용한 요리 레시피를 개발하는 셰프들을 조명했다. 가장 눈길을 끄는 건 '매미 김치'다. 한국계 미국인인 셰프 조셉 윤이 만든 이 김치는 매미를 통째로 양념과 버무려 발효액이 천천히 매미의 단단한 껍질 속으로 스며들게 하는 방식으로 만든다. 이 셰프는 잘 익은 매미 김치를 부드러운 두부나 따뜻한 밥과 함께 상에 낸다. 그는 또 매미를 ...

한국경제 | 2024.05.09 16:52 | 홍민성

... 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에 있는 시끄러운 랍스터다'라는 제목의 기사에서 매미 요리 레시피를 개발하는 셰프들을 소개했다. 뉴욕의 셰프 조셉 윤은 수년간 곤충 요리를 개발한 끝에 '매미 김치'를 탄생시켰다. 한국계 미국인인 그는 매미를 통째로 양념과 버무려 발효액이 천천히 매미의 단단한 껍질 속으로 스며들게 해 김치로 만든다. 매미 김치는 두부, 따뜻한 밥을 곁들여 먹을 수 있다. 그는 스페인식 토르티야에 볶은 매미를 양파, 감자와 함께 넣어 ...

한국경제TV | 2024.05.09 16:36

... 무협을 안다는 말인가. 여봐라. 이자의 머릿속에 마구….” 잠깐! 전하, ‘마구 쳐라’ 아니면 ‘마구니가 가득하다’만 나오면 쇤네의 모골이 진정 송연해지옵니다. 아프리카계 미국인들의 힙합 문화에 무협 세계관이 빈발하는 배경에 대해서는 여러 연구가 있사옵니다. 근년에는 켄드릭 라마도 ‘쿵푸 케니(Kung-Fu Kenny)’라는 ‘부캐’를 동반했으니까요. 1980, 90년대 ...

한국경제 | 2024.05.09 16:22 | 임희윤