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... 국물 맛을 내기 위해 심혈을 기울여 완성했다. 라면의 핵심인 면과 건더기에도 각별히 신경을 썼다. 면의 경우 닭 육수로 반죽한 건면으로 제작했으며 국내산 수삼으로 만든 오일도 후첨 수프로 넣었다. 삼복더위를 앞두고 간편하게 복달임 음식을 즐기고자 하는 소비자들을 겨냥해 이런 라면을 선보였다는 설명이다. 여기서 끝이 아니다. 여름철 수요가 급증하는 비빔면도 얼마 전 새로운 맛으로 내놨다. 지난해 3월 출시한 ‘더미식 비빔면’에 매운맛을 강화한 ...

한국경제 | 2024.07.24 09:50 | 김정우

... 판매하며 삼계탕용 영계, 토종닭, 백숙닭 등을 초복 맞이 특가로 판매한다. 특히, 본점에서는 삼계탕 밀키트 선물 상품을 판매한다. 대표 상품으로는 삼계탕 밀키트 '보양 삼계탕 GIFT (6만원)’', '동물복지백숙 복달임 GIFT (15만원, 동물복지 백숙용 닭, 찹쌀 등)'가 있다. 완도군 어가와 협력한 롯데백화점 단독 전복 특가전도 수도권 13개점과 지방점(광주점, 전주점)에서 진행한다. 전복의 수요가 가장 몰리는 초복 시즌에 맞춰 전복 중에서도 ...

한국경제 | 2024.07.09 06:03 | WISEPRESS_AI

... 판매하며 삼계탕용 영계, 토종닭, 백숙닭 등을 초복 맞이 특가로 판매한다. 특히, 본점에서는 삼계탕 밀키트 선물 상품을 판매한다. 대표 상품으로는 삼계탕 밀키트 '보양 삼계탕 GIFT (6만원)’', '동물복지백숙 복달임 GIFT (15만원, 동물복지 백숙용 닭, 찹쌀 등)'가 있다. 완도군 어가와 협력한 롯데백화점 단독 전복 특가전도 수도권 13개점과 지방점(광주점, 전주점)에서 진행한다. 전복의 수요가 가장 몰리는 초복 시즌에 맞춰 전복 중에서도 ...

한국경제 | 2024.07.08 16:32 | WISEPRESS_AI

... 넘어섰다. 한국소비자원이 운영하는 '참가격'에 따르면 올해 7월 소비자들이 많이 찾는 8개 외식 품목 가격은 1년 사이 5~9%대 올랐다. 자장면(6915원)이 지난해 7월보다 9.8% 올라 7000원에 육박했고, 복달임 음식으로 인기가 높은 삼계탕(1만6692원) 역시 8.5% 뛰었다. 이같이 물가가 오르자 소비자 지갑 사정은 한층 팍팍해졌다. 올 2분기 가구당 실질 가처분소득은 월평균 345만850원으로 1년 전보다 5.9% 감소했다. 이는 관련 ...

한국경제 | 2023.08.25 21:00 | 오정민

말복(8월10일)을 앞두고 대표적인 복달임 음식인 삼계탕을 준비하려는 소비자의 부담이 더 커지게 됐다. 닭고기 소매 가격이 1년 사이 8% 넘게 오른 것으로 집계됐다. 9일 축산물품질평가원에 따르면 지난 8일 기준 ㎏당 닭고기 소매가격은 6147원으로 1년 전보다 8% 올랐다. 지난해 말복(8월15일) 사흘 전인 12일(5639원)과 비교해도 9% 높은 가격에 형성돼 있다. 월별 소매가격도 1년 전에 비해 높은 수준이다. 지난해 1∼7월 ...

한국경제 | 2023.08.09 13:15 | 오정민

... 식품 전체 카테고리 이용률은 23% 증가했고, 그 중 ‘축산 간편식’과 만두류 이용률은 각 117%, 63% 늘었다"고 설명했다. 업계에서는 외식 물가가 고공행진하면서 상대적으로 낮은 가격에 복달임과 집밥을 해결하려는 소비자가 늘어 올여름 간편식 수요가 늘어났다고 분석했다. 최근 외식물가는 상승 기조를 이어가고 있다. 대표적인 복달임 음식으로 꼽히는 삼계탕의 경우 서울 지역 평균 가격은 1년 전보다 10% 넘게 뛰어 1만6000원을 ...

한국경제 | 2023.08.07 21:00 | 오정민

... 비빔 닭국수’ 더위를 날리는 데 시원한 국수만 한 게 또 있을까! 하림 ‘자연실록 동물복지 닭다리살’로 만든 ‘참나물 비빔 닭국수’는 여름철 더위를 잊게 만드는 맛과 영양까지 갖춘 복달임 레시피다. 자연실록 동물복지 닭다리살은 동물복지와 무항생제 인증을 받은 친환경 농가에서 건강하게 키운 닭으로 더 안심하고 먹을 수 있으며, 닭의 뼈를 발라낼 필요가 없어 더욱 간편하다. 싱싱한 제철 참나물에 풍부한 육즙을 자랑하는 ...

한국경제 | 2023.08.02 08:43 | WISEPRESS

... 상승곡선을 그렸다. 고공행진하는 먹거리 물가에 더위에 지친 몸을 보하려는 소비자들의 주머니 부담이 커질 전망이다. 유통업계는 관련 수요를 겨냥한 식재료와 간편식 할인전으로 소비자 지갑 겨냥에 나섰다. 삼계탕부터 수박까지…복달임 먹거리 몸값 '고공행진' 초복에 사람들이 몰리는 외식메뉴 삼계탕 가격은 최근 1년 사이 10%(서울 기준) 넘게 뛴 것으로 나타났다. 서울 지역 삼계탕 평균 가격은 한 그릇에 1만6000원이 넘어갔다. 삼계탕 주재료인 ...

한국경제 | 2023.07.10 20:09 | 오정민

... 영향을 살펴보고 계승해 나갈 방법을 고민합니다. ] 여름철 복날만 되면 전국의 삼계탕 가게를 비롯한 보양식집은 문전성시를 이룬다. 무더위를 이기기 위해 몸을 보하는 차원에서 기운을 북돋워 주는 음식을 먹는 것으로 이를 '복달임'이라고 말한다. 하지만 제주에서는 복날이 아닌 흔히 '닭 잡아먹는 날'이 따로 있다고 하는 데 어떤 사연이 있는 걸까 ◇ 초·중·말복 삼복이 더운 이유? "초복 중복 말복 질기게 견뎌야 할 복더위에는 질기게 견뎌야 할 이 세상 ...

한국경제 | 2023.07.09 09:00 | YONHAP

...업계는 초복(7월 11일)을 앞둔 이번 주말 다양한 보양식 재료를 저렴하게 판매한다. ▲ 롯데백화점 = 본점, 잠실점, 강남점, 부산본점 등 4개 점포에서 집에서 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 백숙 밀키트 '동물복지백숙 복달임세트'를 선보인다. 이외에 점포에 따라 삼계탕용 영계, 토종닭, 활전복, 민물장어, 바다장어 등 다양한 보양식 재료를 소개한다. ▲ 이마트 = 오는 12일까지 삼계탕용 계육은 행사카드 결제 시 40% 할인해주고 장어·전복 등은 신세계포인트 ...

한국경제 | 2023.07.08 07:00 | YONHAP