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... 2천766원에서 4천690원으로 69.6% 올랐다. 또 재료비와 인건비 등 생산비가 증가하면서 두부 1모는 1천840원에서 2천371원으로, 약과 10개는 3천982원에서 4천822원으로 올랐다. 반면 정부의 성수품 할인 지원 등으로 북어포나 돼지고기, 닭고기, 식용유 등 9개 품목은 가격이 하락했다. 유통업계별로 보면 전통시장에서 구매하는 것이 23만1천71원으로 가장 저렴했다. 중소형 마트 24만762원, 대형마트 25만2천254원, 백화점 38만6천430원 ...

한국경제 | 2024.02.01 11:08 | YONHAP

CJ제일제당이 나트륨 함량을 줄인 제품을 잇달아 선보이며 '웰니스' 포트폴리오 확대에 나섰다. CJ제일제당은 '해찬들 나트륨을 줄인 우리찹쌀 태양초 고추장'에 이어 '해찬들 나트륨을 줄인 가정식 집된장', '비비고 저나트륨 사골곰탕'을 출시했다고 31일 밝혔다. '해찬들 나트륨을 줄인 가정식 집된장'은 나트륨 함량을 25% 낮추면서도 구수한 가정식 된장의 맛을 그대로 살린 것이 특징이라고 CJ제일제당은 설명했다. 나트륨을 줄인 제품을 찾는...

한국경제 | 2024.01.31 10:01 | YONHAP

12월~1월이 제철인 명태는 제사나 고사, 전통 혼례와 같은 행사에서 빠지지 않는 중요한 식재료로 우리 식탁에도 흔히 올라오는 생선이다. 내장을 꺼내어 바닷바람에 건조한 ‘북어’, 얼리고 녹기를 반복한 황금빛 ‘황태’, 황태가 되지 못한 까무잡잡 ‘먹태’, 반건조 ‘코다리’ 등 종류도 다양하다. 명태를 고를 때는 눈이 맑고 흔들림이 없으며, 비늘이 깨끗하고 꼬리가 ...

키즈맘 | 2024.01.26 16:57 | 김경림

‘깐죽포차’의 팽현숙이 고생하는 직원들을 위해 아침 식사를 차린다. 오는 27일 저녁 8시 20분 방송되는 MBN 예능 프로그램 ‘깐죽포차’ 7회에서 팽현숙은 포차 오픈 전 직원들이 하루를 든든하게 보낼 수 있도록 정성 가득한 아침 밥상을 준비한다. 엄마의 손맛이 담긴 팽현숙의 아침 밥상에 감동한 이상준과 유지애는 뜨끈한 북엇국에 푹 빠진다. 원조 북엇국 마니아 최양락 역시 포차 메뉴에 추가하자며 ...

텐아시아 | 2024.01.25 19:41 | 김지원

... 어울리는 식자재다. 호박에는 면역력을 높이는 비타민B와 베타카로틴과 피로 해소에 좋은 무기질이 풍부하게 들어 있다. 호박은 따뜻한 성질을 지니고 있는데, 호박차, 호박죽 등을 먹으면 몸을 따뜻하게 하는 데 더욱 도움이 된다. 북어 = 칼슘과 단백질이 풍부하고 따뜻한 성질이 있는 북어는 피로 해소를 도와 인체 면역력에 좋고 뼈 건강에도 도움이 된다. 허약하고 감기에 잘 걸리는 체질이라면 북엇국 등을 섭취해 면역력을 지킬 수 있다. 생강 = 몸이 찰 때는 ...

키즈맘 | 2024.01.25 16:26 | 김주미

... 꼬집는가 하면, 평범한 가정주부에서 상장기업 대표로 성공한 마사 스튜어트를 분석하면서 여성을 바라보는 현대 사회의 삐딱하고 불공정한 시각을 꼬집는다. 조앤 디디온은 1950년대 미국의 패션지 '보그'에 합류해 본격적으로 글을 쓰기 시작해 각종 소설과 논픽션, 시나리오로 필명을 널리 알렸다. 2005년에는 남편이 작고한 뒤 1년간 있었던 일과 생각을 쓴 논픽션 '상실'로 전미도서상(내셔널북어워드)를 받았다. 책읽는수요일. 240쪽. /연합뉴스

한국경제 | 2024.01.19 13:44 | YONHAP

재중 항일역사기념사업회 추모행사…외부인 출입 반대에 골목길서 진행 13일 오전 중국 수도 베이징의 한 골목 담벼락 아래에 조촐한 제사상이 차려졌다. 북어포와 과일 몇 개에 소주 한 병이 전부였지만, 10여명의 참석자는 영하의 추운 날씨에도 숙연한 표정으로 술잔을 올리고 절을 했다. 일제 강점기 대표적인 민족시인이자 독립운동가인 이육사(1904∼1944) 순국 80주기를 앞두고 베이징 교민들이 추모행사를 개최한 것이다. 추모 행사가 열린 곳은 ...

한국경제 | 2024.01.13 14:49 | YONHAP

... 룸서비스로 여유로운 브런치를 즐길 수 있는 '브런치 딜라이츠' 패키지도 함께 선보인다. 2시간 늦은 체크아웃으로 여유로운 식사를 할 수 있는 '브런치 딜라이츠'는 취향에 따라 오믈렛과 프렌치 토스트, 오믈렛과 팬케이크, 곰탕 반상, 북어 해장국 반상 중 선택 가능하다. 또한 제철 과일과 커피도 함께 제공해 식사 후 가벼운 디저트로 마무리할 수 있다. △객실(1박), △레이트 체크아웃(오후 1시), 룸서비스 브런치(4개 메뉴 중 택 2), △실내 사우나(2인) 등의 ...

한국경제 | 2024.01.12 08:00 | WISEPRESS

... 작년 최대 히트 상품인 ‘먹태깡’의 맛을 활용한 용기면 ‘먹태깡큰사발면’과 스낵 ‘포테토칩 먹태청양마요맛’을 9일 출시했다. 먹태깡큰사발면은 먹태깡의 주원료인 북어와 마요네즈, 청양고추를 활용한 소스에 양배추와 청양고추맛 건더기, 먹태 분발로 감칠맛을 더한 비빔 용기면이다. 농심은 그간 프랜차이즈나 자사 라면과의 컬래버레이션 제품인 ‘포테토칩 엽떡오리지널맛’ ‘쫄병스낵 ...

한국경제 | 2024.01.09 17:20 | 하헌형

... 9일 밝혔다. 지난해 선풍적인 인기를 얻은 '먹태깡'의 맛을 용기면과 감자칩에 응용한 제품으로, 기존 제품과의 콜라보레이션을 통해 먹태깡의 매력을 색다르게 즐길 수 있도록 한 것이다. 먹태깡큰사발면은 먹태깡의 주 원료인 북어와 마요네즈, 청양고추를 활용한 알싸한 소스에 양배추와 청양고추맛 건더기, 먹태 분말로 감칠맛을 더한 비빔 용기면이다. 농심이 기존 스낵의 맛을 재해석한 라면을 선보인 것은 처음으로, 향후에도 새롭고 다양한 경험을 제공하기 위해 카테고리를 ...

한국경제TV | 2024.01.09 10:10