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... 장티푸스 확진 판정을 받은 헨드릭스는 진통제도 효과가 없는 극심한 근육경련과 통증에 시달렸다고 전했다. 서울대학교병원 의학 정보에 따르면 장티푸스는 살모넬라균종 중 특정 아종에 감염된 환자나 보균자의 소변이나 대변에 오염된 음식이나 물을 섭취했을 때 감염된다. 잠복기는 몸속으로 침투한 균의 수에 따라 다양한데 평균 1~3주이다. 가장 주된 증상은 발열이며 그 외에 오한, 두통, 권태감 등의 증상과 식욕감퇴, 구토, 설사 또는 변비 등의 위장관계 ...

한국경제 | 2025.07.13 21:13 | 이민형

... 확인하고, 결과에 따라 영업정지 등 행정처분을 검토할 예정"이라고 밝혔다. 한편 기온이 높은 여름철에는 살모넬라균으로 인한 식중독 발생이 급증한다. 식품의약품안전처에 따르면 2020년부터 최근 5년간(2024년은 잠정치) 살모넬라 ... 7788명에 이른다. 이 가운데 7~9월 사이 여름철 발생한 건수는 107건, 환자는 4542명으로 과반을 차지했다. 살모넬라 식중독은 음식점(63%), 집단급식소(17%), 즉석판매제조·가공업소(5%)에서 주로 발생했으며, 주요 ...

한국경제 | 2025.07.12 15:32 | 유지희

최근 5년간 살모넬라 식중독 환자가 7000명을 넘어선 것으로 나타났다. 계란이나 김밥처럼 상하기 쉬운 음식을 제대로 보관하지 않거나 덜 익혀 먹을 경우, 감염 위험이 크게 높아진다. 더위가 절정에 이른 지금 주위가 더욱 당부된다. ... 않도록 주의해야 한다. 반드시 비누 등 세정제를 이용해 30초 이상 손을 씻은 뒤 다음 조리에 나서야 한다. 살모넬라는 열에 약한 균이기 때문에, 가열 조리만으로도 충분히 예방이 가능하다. 장지민 한경닷컴 객원기자 newsin...

한국경제 | 2025.07.11 18:42 | 장지민

... 8일 기준 총 6656명에 달했다. 이미 지난해 발생한 환자 수(6642명)를 넘어섰다. 성홍열은 A군 사슬알균(연쇄상구균)에 감염돼 생기는 급성 발열성 질환으로 혀의 색깔이 붉어지고 돌기가 부어오르는 ‘딸기혀’ ... 점심 급식을 먹은 학생과 교사 40여 명이 집단 식중독 의심 증상을 보였다. 설사와 복통을 유발하는 식중독균인 살모넬라균에 감염된 환자는 지난달 4주차(22~28일)에 127명으로 전주 대비 16.5% 늘었다. 지방자치단체는 폭염 대책 ...

한국경제 | 2025.07.09 17:48 | 류병화

... 장관감염증 표본감시 결과 지난 2021년부터 2025년까지 최근 5년간 장관감염증은 증가 추세다. 특히 최근 4주간 살모넬라균과 캄필로박터균으로 인한 환자 발생이 지속 증가하고 있다. 살모넬라균 감염증의 경우 계란액을 장시간 상온 방치하거나, ... 구입 후 냉장 보관하고, 껍질을 깬 이후에는 이른 시간 내 충분히 가열·조리해야 한다. 캄필로박터균 감염증은 덜 익힌 육류나 비살균 유제품, 오염된 물이나 음식을 섭취했을 때 감염될 수 있다. 특히 생닭의 표면에 ...

한국경제 | 2025.07.09 07:50 | 김소연/유채영

... 빵으로 인한 집단 식중독 사례가 3건 추가로 확인됐다. 질병관리청은 23일 정례브리핑을 통해 '빵류 관련 살모넬라균 감염증 다기관 집단발생 모니터링' 결과 과거 사례 3건, 유증상자 48명이 추가로 확인됐다고 밝혔다. 이로써 ... 없었다"며 "앞으로도 신규 사례가 발생할 가능성은 낮은 것으로 평가한다"고 말했다. 살모넬라균 감염증은 균에 오염된 음식을 섭취하면 발생한다. 덜 익힌 달걀이나 오염된 육류를 섭취했을 때 감염될 수 있다. 감염되면 ...

한국경제 | 2025.06.23 13:39 | 진영기

... 푸드머스는 추가사례 2건에 대해 "지난 5월 15일~16일에 섭취한 제품으로, 사건을 인지한 즉시 전량 납품 중단 및 급식사업장에 납품한 제품 전체를 자진 회수해 전량 폐기 조치를 완료했다"면서 "살모넬라균의 잠복 및 발현 기간 또한 한 달가량 경과해 소비자들이 우려할 상황은 아니다"라고 말했다. 푸드머스 측에 따르면 이번에 확인된 2건의 사례는 당시에는 신고되지 않았던 유증상 사례로, 푸드머스가 5월 유통한 제품의 납품처 ...

한국경제 | 2025.06.14 16:30 | 한경비즈니스 온라인 뉴스팀

... 걸린 사례가 충북뿐만 아니라 세종과 전북에서도 발생한 것으로 나타났다. 질병관리청은 13일 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 집단 발생 사례가 현재까지 총 4건 확인됐다고 밝혔다. 식중독 증상을 보인 환자는 총 208명으로 늘어났다. ... 급식소에서 제공된 빵을 먹은 뒤 식중독 증상을 보인 환자들이 발생했다. 조사 결과 해당 빵과 환자에게서 동일한 유전형의 살모넬라균이 검출됐다. 살모넬라균은 덜 익힌 달걀이나 고기 등을 통해 감염돼 설사와 복통을 유발하는 식중독균이다. 문제가 ...

한국경제 | 2025.06.13 17:40 | 이소이

... 섭취로 인한 집단식중독이 충북에 이어 세종과 전북 부안군에서도 추가로 확인됐다. 질병관리청은 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감영증 시설 집단발생 사례가 현재까지 총 4건으로 확인됐다고 13일 밝혔다. 유증상자는 총 208명으로 늘었다. ... 제공된 빵류를 섭취한 후 식중독 증상을 보인 환자들이 나왔다. 당국의 조사 결과 식품과 환자들에게서 동일한 유전형의 살모넬라균이 검출된 바 있다. 이에 식품의약품안전처는 지난 5일 문제의 제품인 '고칼슘 딸기크림 롤케이크'와 ...

한국경제 | 2025.06.13 10:34 | 조수아

... 섭취로 인한 집단식중독이 충북에 이어 세종과 전북 부안군에서도 추가로 확인됐다. 질병관리청은 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 시설 집단발생 사례가 현재까지 총 4건으로 확인됐다고 13일 밝혔다. 유증상자는 총 208명으로 늘었다. ... 기관에서 유증상자가 2명 이상이면 곧바로 보건소로 신고해달라고 당부했다. 질병청에 따르면 최근 기온이 올라가면서 살모넬라균 감염증 발생이 증가하는 추세다. 살모넬라균 감염증은 균에 오염된 음식 섭취를 통해 발생하며 주로 덜 익힌 달걀, ...

한국경제 | 2025.06.13 10:11 | 최수진