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편의점 CU는 3월3일 '삼겹살데이'를 맞아 내달 1∼3일 냉장 정육 6종을 소포장 판매하고, 모듬쌈과 쌈무 증정 및 할인 행사를 진행한다고 22일 밝혔다. CU가 올해 준비한 삼겹살데이 상품은 한돈 라인인 하이포크 삼겹살과 목살, 프리미엄 라인인 제주 삼겹살과 목살, 실속형 라인인 캐나다산 보리 삼겹살과 목살 등 총 6종으로 모두 500g 중량의 소포장 제품이다. CU는 내달 1일부터 3일간 해당 정육 상품 구매 시 모듬쌈과 쌈무를 증정하고, ...

한국경제 | 2024.02.22 08:31 | YONHAP

3월 3일, 편의점이 이제 삼각김밥 데이를 넘어 삼겹살 데이까지 넘본다. CU가 최근 편의점 장보기 트렌드가 확산되고 있는 가운데, 3월 3일 삼겹살 데이를 맞아 삼겹살 등 냉장 정육의 대대적인 증정 및 할인 행사를 펼친다. 그동안 편의점 업계는 3월 3일을 삼각김밥 데이로 지정해 관련 행사를 진행해 왔으나 최근 들어 근거리 식재료 구매처로 급부상하며 기존 대형마트 등에서 주도하던 삼겹살 데이로 눈을 돌려 적극적인 마케팅을 펼치고 있다. CU는 ...

한국경제 | 2024.02.22 06:00 | WISEPRESS

미나리+백숙·삼겹살·오리불고기 먹거리 관광상품으로 경남 김해시 9미(味)로 꼽히는 진례면 평지마을 닭백숙 식당들이 지역 미나리 출하 시기에 맞춰 미나리를 활용한 신메뉴를 잇달아 선봬 눈길을 끈다. 평지백숙촌 식당들은 청정 미나리 출하 시기에 맞춰 20일부터 기존 백숙에다 미나리를 가미한 미나리백숙과 함께 삼겹살, 오리불고기에 미나리를 곁들여 판매한다고 밝혔다. 김해에는 지난해 연말 기준 진례면과 화목동을 중심으로 20여 농가, 12㏊에서 미나리를 ...

한국경제 | 2024.02.20 13:46 | YONHAP

... 맛을 생생하게 전했다. 먼저 영하 10도의 추위를 견뎌 1시간 30분 만에 가게에 입장한 한혜진과 박나래는 대표 메뉴인 고인돌뼈삼겹을 포함한 10가지 메뉴를 주문해 탄성을 자아냈다. 특히 두 사람은 등심, 가브리살, 늑간살, 삼겹살까지 뼈 하나로 여러 부위를 맛 볼 수 있는 고깃집을 찾아내 새로운 ‘돈마카세’를 제시했다. 그중에서도 95kg 이상인 돼지에서만 나온다는 갈빗대 사이에 붙은 늑간살이 맛을 궁금케 했다. 늑간살을 먹은 한혜진은 ...

텐아시아 | 2024.02.20 09:19 | 태유나

... 팀을 운영하고 있다. 이마트는 AI로 매일 수만 가지 상품에 대한 고객 리뷰를 점검해 불만 등 이슈에 대응하고, 점포·물류센터별 에너지 사용량 예측과 행사효과 예측 등에도 AI를 사용한다. 특히 이마트는 컴퓨터 비전 AI 기술을 활용해 삼겹살의 지방 비율을 측정, '비계 가득 삼겹살'을 판매하는 일이 없도록 고객에게 정보를 제공하는 방안을 추진 중이다. 장중호 서울과학종합대학원 교수는 "유통가의 AI 활용은 상품 검색과 추천에서 시작해 수요예측, 챗봇을 활용한 고객 ...

한국경제 | 2024.02.18 07:05 | YONHAP

... 털어놨고, 송지은은 “그때 오빠가 휠체어를 밀면서 들어오는데 첫눈에 반했다”고 맞장구쳤다. 근황 토크 후, 네 사람은 전현무가 추천한 성수동의 한 맛집에 도착했다. 호텔 출신 부부 셰프가 운영하는 이 곳은 문어삼겹살찜과 갑오징어 요리가 유명한 곳. 각종 요리가 푸짐하게 상을 채우자, 모두는 갓 장아찌를 곁들인 이색 삼합을 먹으며 감격했다. 그러던 중 전현무는 “지은이가 워낙 ‘홀리’해서(성스러워서) 남자를 잘못 ...

텐아시아 | 2024.02.17 07:38 | 김서윤

... 실시했던 국내산 돼지고기 할인 행사를 다음 달까지 연장하기로 했다. 이에 따라 소비자들은 대형마트나 중소형 마트에서 국내산 돼지고기를 구매할 때 최대 40%까지 할인을 받을 수 있다. 농식품부는 이번 할인 혜택으로 소비자들이 삼겹살을 100g당 최저 1425원에 구매할 수 있다고 설명했다. 2월 초 냉장 삼겹살 소비자가격은 지난해 같은 기간보다 4.9% 낮은 수준이다. 삼겹살의 경우 2월 초순 소비자가격은 100g당 2308원으로 지난해의 2428원보다 소폭 ...

키즈맘 | 2024.02.15 11:21 | 김경림

정부의 국내산 돼지고기 할인행사가 3월까지 연장된다. 소비자들은 삼겹살 한 근을 8500원 안팎에 구매할 수 있게 됐다. 15일 농림축산식품부는 설 성수품 수급 안정을 위해 실시했던 국내산 돼지고기 할인 행사를 다음 달까지 연장한다고 발표했다. 소비자들은 대형마트나 중소형 마트에서 국내산 돼지고기(삼겹살·목살 등)를 구매할 때 설 명절 전과 마찬가지로 약 20~40%의 할인을 받을 수 있다. 농식품부는 이번 할인 혜택으로 소비자들이 ...

한국경제 | 2024.02.15 11:00 | 이광식

... 넣어도 맛있다"며 군침을 흘렸다. 보통 김밥과는 달리 만들 때 된장과 단촛물 밥을 사용한다고 밝혀 출연진의 감탄을 자아냈다. 다각도로 음식을 연구하는 육각형 미식토크쇼 '뭐먹을랩'에서는 지난주 탕후루, 삼겹살에 이어 2회의 오마카세, 냉동김밥까지 출연진이 연구 열정을 아낌없이 발휘했다. 문정훈 교수, 과학 커뮤니케이터 궤도, 소설가 박상영, 이원일 셰프, 그리고 게스트로 나선 츄와 배우 윤다영까지 출연진 간의 티키타카 토크는 멈추지 않았다. ...

텐아시아 | 2024.02.15 08:02 | 김지원

... 2021년 6월에 설립했다. 피플즈리그는 외식매장의 주방 내에서 사람을 대신해 조리를 수행해주는 로봇을 개발한다. 조리 로봇은 외식 현장에서 다루는 메뉴의 조리 방식과 주방 특성을 고려해 설계된다. 첫 번째로 개발에 성공한 미트봇은 삼겹살, 목살, 스테이크 부위와 같이 육류를 다루는 매장을 타겟한 조리 로봇이다. 미트봇은 고기를 스스로 인식하고 최적의 상태로 조리해낸다. 미트봇을 활용한 테스트용 배달 매장을 지난 1년 2개월 동안 운영하며 실제 테스트와 검증을 마쳤다. ...

한국경제 | 2024.02.14 17:46 | 이진호