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... 당분간 이어질 가능성이 있다. 한 마리째 통으로 파는 백숙용 닭은 무게에 따라 5호부터 20호까지 100g 단위로 나뉜다. 가장 작은 5호는 영계백숙으로 주로 소비되는데 451~550g 정도다. 요즘 5000원 안팎에 팔린다. 삼계탕용은 8호 이하(850g 이하)로 소비된다. 치킨용 닭은 9~10호가 많이 쓰인다. 사시사철 인기가 많은 사이즈는 닭볶음탕으로 주로 쓰이는 10~11호(951~1150g)로 1만원대다. 지난해에는 8000원가량에 팔렸던 크기다. 최근에는 부분육이 ...

한국경제 | 2025.06.25 17:31

... 있다. 한마리째 통으로 파는 백숙용닭은 무게에 따라 5호부터 20호까지 100g 단위로 나뉜다. 가장 작은 5호는 영계백숙으로 주로 소비되는데 451~ 550g정도다. 여름철에 수요가 가장 많고 요즘 5000원 안팎으로 팔린다. 삼계탕용은 8호 이하(~850g)로 소비된다. 치킨용 닭은 9~10호가 많이 쓰인다. 사시사철 인기가 많은 사이즈는 닭볶음탕으로 주로 쓰이는 10~11호(951~1150)로 1만원대다. 지난해에는 8000원 가까이로 팔렸던 크기다. 닭은 보통 ...

한국경제 | 2025.06.19 19:59 | 박종서

... 많은 수치다. 닭고기 생산업체 관계자는 "여름에 닭고기 소비가 집중적으로 늘어난다. 보양식으로 삼계탕이나 백숙도 먹고 '치맥'(치킨과 맥주)도 많이 먹는다"고 말했다. 한해 도축하는 닭 6마리 중 1마리는 크기가 작은 삼계(삼계탕용 닭)다. 초복과 중복 무렵 삼계탕을 많이 먹는 7월에는 삼계 비율이 특히 높다. 작년 7월에도 도축한 닭 1억마리 가운데 약 3천만마리가 삼계였다. 'K-치킨'이 해외에도 많이 알려졌지만, 한국의 1인당 닭고기 소비량은 다른 나라와 ...

한국경제 | 2024.07.21 06:45 | YONHAP

... 살상이 자행되고 있다"고 비판했다. 농림축산검역본부에 따르면 지난해 기준 삼계탕에 쓰이는 '삼계'의 월평균 도축량은 1천483만26마리이지만 복날이 있는 7월에는 그 2배에 달하는 2천922만4천926마리가 도축됐다. 단체들은 "삼계탕용으로 이용되는 닭들은 밀집된 환경에서 밤낮 구분 없이 고단백 사료 섭취를 강요당하고 빠르게 살이 찌지 않거나 병에 걸리면 목이 비틀려 고통스럽게 죽어간다"고 말했다. 또 지난 3월부터 6월까지 닭고기를 생산하는 대기업과 계약한 ...

한국경제TV | 2024.07.15 13:09

... 살상이 자행되고 있다"고 비판했다. 농림축산검역본부에 따르면 지난해 기준 삼계탕에 쓰이는 '삼계'의 월평균 도축량은 1천483만26마리이지만 복날이 있는 7월에는 그 2배에 달하는 2천922만4천926마리가 도축됐다. 단체들은 "삼계탕용으로 이용되는 닭들은 밀집된 환경에서 밤낮 구분 없이 고단백 사료 섭취를 강요당하고 빠르게 살이 찌지 않거나 병에 걸리면 목이 비틀려 고통스럽게 죽어간다"고 말했다. 또 지난 3월부터 6월까지 닭고기를 생산하는 대기업과 계약한 ...

한국경제 | 2024.07.15 12:47 | YONHAP

... 보이고 있다고 농림축산식품부가 14일 밝혔다. 농식품부에 따르면 육계 도매가격과 소비자가격은 지난 10일 기준 각각 ㎏당 3천126원과 6천15원으로 지난해 7월 상순 대비 각각 26.1%, 4.9% 하락한 것으로 나타났다. 삼계탕용 닭고기도 이달 상순 도매가격이 마리당 2천813원으로 1년 전보다 19.4% 하락했다. 농식품부는 공급을 확대하기 위해 육계 병아리 생산용 종란 529만개를 수입하고, 업체에 입식(새로운 닭을 들여놓는 것) 자금 800억원을 지원하는 ...

한국경제 | 2024.07.14 11:00 | YONHAP

... 삼계탕 4인분 요리 기준으로 3만2천260원이 필요하다. 1인분 기준으로 8천원인 셈이다. 이는 5년 전 대비 26.3% 올랐지만, 작년(3만4천860원)에 비하면 7.5%(2천600원) 저렴하다. 총재료비가 내린 것은 삼계탕용 영계 가격이 내렸기 때문이다. 전통시장에서 구매 시 영계 네 마리(2㎏) 가격은 지난해 1만9천200원에서 올해 1만6천원으로 16.7%(3천200원) 하락했다. 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 11일 기준 전체 육계 1㎏당 ...

한국경제 | 2024.07.14 06:17 | YONHAP

... 국내외 여행상품도 경쟁적으로 출시하고 있다. ▲ 롯데백화점 = 오는 25일까지 전 점포에서 초복 인기 상품전을 하고 찜갈비, 불고기, 국거리, 양지, 사태 등 고단백과 풍미를 자랑하는 소고기를 최대 40% 할인 판매한다. 삼계탕용 영계, 토종닭, 백숙닭 등도 특가에 만나볼 수 있다. 같은 기간 본점 지하에서는 서울 논현동 삼계탕 맛집으로 유명한 '진전복삼계탕X완도 보이' 팝업 행사가 열린다. ▲ 신세계백화점 = 오는 15일까지 보양식 특가 이벤트를 열어 여수와 ...

한국경제 | 2024.07.13 07:00 | YONHAP

... 이기는 알뜰 미식 장보기'를 테마로 다양한 여름철 먹거리 및 보양식 할인 행사를 진행한다. '이번주 핫프라이스' 상품으로 '완도 활전복(중/마리/냉장/국산)'을 행사 카드 결제 시 50% 할인한 반값 995원에 판매한다. '삼계탕용 인삼(100g)'은 7990원이라는 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다. 간편하게 즐기기 좋은 간편식 삼계탕 상품 '하림 삼계탕', '마니커 녹두 삼계탕'은 15일(월) 초복까지 행사 카드 결제 시 20% 할인 판매한다. 이외에도 ...

한국경제 | 2024.07.11 06:02 | WISEPRESS_AI

... 이기는 알뜰 미식 장보기'를 테마로 다양한 여름철 먹거리 및 보양식 할인 행사를 진행한다. '이번주 핫프라이스' 상품으로 '완도 활전복(중/마리/냉장/국산)'을 행사 카드 결제 시 50% 할인한 반값 995원에 판매한다. '삼계탕용 인삼(100g)'은 7990원이라는 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다. 간편하게 즐기기 좋은 간편식 삼계탕 상품 '하림 삼계탕', '마니커 녹두 삼계탕'은 15일(월) 초복까지 행사 카드 결제 시 20% 할인 판매한다. 이외에도 ...

한국경제 | 2024.07.10 16:32 | WISEPRESS_AI