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... 사진)이다. 통상 아트페어에선 VIP 프리뷰가 시작되는 첫날 샴페인 하우스의 다양한 샴페인이 제공되는데, 8일 테파프 뉴욕이 열린 ‘파크 애비뉴 아모리’에선 관람객 사이에서 두 개의 양동이를 든 사람들이 부지런히 생굴을 까는 장면이 연출됐다. 이 서비스를 제공한 곳은 뉴욕에 본사를 둔 부티크 굴 케이터링 전문 회사 레드오이스터다. 이날 만난 한 오이스터테이너는 “가장 신선한 상태의 굴을 바로 껍질을 벗겨 하나씩 제공할 때마다 특별한 ...

한국경제 | 2025.05.15 17:07 | 김보라

... 아트페어에선 VIP프리뷰가 시작되는 첫날 샴페인 하우스의 다양한 샴페인이 제공되는데, 지난 8일 TEFAF 뉴욕이 열리는 ‘파크 애비뉴 아모리’에선 관람객들 사이에 두 개의 양동이를 든 사람들이 부지런히 생굴을 까는 장면이 연출됐다. 한 통에는 생굴이, 한 통에는 굴 껍질이 들어있는데 한 손에 안전 철장갑을 끼고 식초, 라임주스, 소금, 후추가 든 양념통을 능숙하게 깐 뒤 서비스했다. 이 서비스를 제공한 곳은 뉴욕에 본사를 둔 부티크 ...

한국경제 | 2025.05.14 14:04 | 김보라

... 소독제를 40배 희석(염소 농도 1000ppm)해 소독하는 것을 권고한다. 환자 분비물을 제거할 땐 비말을 통해 감염되지 않도록 마스크(KF94)와 장갑을 착용해야 한다. 지 교수는 “노로바이러스 식중독을 예방하기 위해서는 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기, 음식은 익혀 먹기, 물 끓여 먹기 등을 반드시 실천하고 생굴, 조개, 회 등 익히지 않은 어패류나 수산물을 먹을 때는 특히 주의해야 한다”고 했다. 이지현 기자

바이오인사이트 | 2025.02.18 16:03 | 이지현

... 17일 밝혔다. NS홈쇼핑은 수산물 물가 안정세를 이어가기 위한 해양수산부의 '수산대전-2월 특별전'에 참여하며 봄맞이 할인행사인 '2025 대한민국 수산대전'을 3월 2일까지 진행한다. '자연산 특대 손질오징어', '통영 햇 생굴' 등 을 최대 28% 할인가로 판매하며 이외에도 명태, 고등어, 오징어, 조기(굴비), 마른 멸치, 갈치, 김, 전복, 굴 등 다양한 국산 수산물을 기획전에서 만날 수 있다. 기획전 페이지에서 매주 1회 다운로드 받을 수 있는 ...

한국경제 | 2025.02.17 07:31 | WISEPRESS_AI

... 11번가의 명품관 '우아럭스'는 보테가베네타 카세트 카드지갑과 꼼데가르송 긴팔티 레드 블랙 와펜, 구찌 GG 레더트림 데님 버킷햇 등을 합리적인 가격에 판매한다. 선물로 인기가 높은 '통영 최상급 깐 생굴'과 '당일바리 제철 홍가리비', '일상미당 제주 해풍쑥 콩쑥개떡 선물세트' 등은 제품 발송일을 선택해 주문할 수 있다. 신세계그룹 계열 이커머스 G마켓과 옥션은 이날부터 23일까지 18일간 '2025 ...

한국경제 | 2025.01.06 10:10 | 안혜원

... 생존해 겨울철에 주로 발생한다. 노로바이러스에 오염된 음식물이나 지하수를 섭취해 발생하거나 환자의 분변과 구토물, 침, 오염된 손 등 사람 간 접촉으로 전파되는 것으로 알려졌다. 식품으로 인한 노로바이러스 감염의 주요 원인은 생굴 등 익히지 않은 어패류다. 따라서 굴은 익혀 먹는 게 좋다. 굴 제품 포장에 '가열조리용', '익혀 먹는' 등 표시가 있으면 반드시 중심 온도 85℃, 1분 이상 가열해 섭취해야 한다. 굴을 고를 때는 외형을 ...

한국경제 | 2024.11.24 14:29 | 김수영

이마트가 11월 22일(금)부터 28일(목)까지 올 첫 겨울 딸기를 비롯해 초겨울 제철 먹거리를 혜택가에 선보인다. 먼저 전국 이마트 점포에서 '설향' 딸기 500g짜리 1팩을 17,900원에 판매한다. 시즌 초반에 출하되는 딸기인 만큼 전체 시즌 기간 중 당도와 품질이 가장 우수한 상품이다. 이마트는 이미 10월 중순부터 일부 점포에서 겨울 딸기 판매를 시작했으나, 올해는 9월말까지 이어진 폭염의 영향으로 딸기 출하가 지연돼 11월 중순부...

한국경제 | 2024.11.20 16:11 | WISEPRESS_AI

... 신선하고 맛있는 선택지를 제공할 계획이다. 또, GS더프레시는 제주시수산업협동조합과 손잡고 ‘제주 수산물 특별전’을 개최해 제철 맞이 겨울 해산물을 다채롭게 선보인다. 대표 상품은 △제주갈치(6미, 1만원) △통영생굴(250g, 7980원) △구룡포손질과메기(4마리, 9900원) △남해안바지락(500g, 5980원) 등으로 신선한 제주 해산물로 침체된 소비 시장에 활력을 불어넣을 계획이다. GS더프레시는 제주갈치 20만 마리를 확보해 반값에 선보이는 ...

한국경제 | 2024.11.12 10:49 | 최수진

... 11일부터 모던 유러피안 레스토랑 '마리포사', 루프톱 바 ‘M29’에서 굴 요리와 샴페인·위스키를 페어링한 오이스터 프로모션을 진행한다. 프로모션에서는 신안군 갯벌에서 자란 신선한 생굴을 이용한 프레시 오이스터, 베이크드 오이스터, 프라이드 오이스터 등 3종의 메인 메뉴를 선보인다. 세트 메뉴로 주류 페어링도 주문할 수 있다. 서울드래곤시티, 레고! 위드 서울드래곤시티 서울드래곤시티는 11월 5일부터 '고! ...

한국경제 | 2024.11.04 11:06 | 김은아

... 신선하고 맛있다는 겨울 시즌에 맞춰 특별한 제철 미식을 선사하고자 이번 ‘마리포사 & M29 오이스터 프로모션’을 기획했다고 설명했다. ‘마리포사 & M29 오이스터 프로모션’은 생굴을 소재로 한 ‘프레시 오이스터’, 구운 굴 요리인 ‘베이크드 오이스터’, 고소하게 튀겨낸 ‘프라이드 오이스터’ 등 굴 고유의 부드러운 식감과 향긋한 바다내음을 각기 다른 ...

한국경제 | 2024.11.01 10:22 | 한경머니 온라인뉴스팀