전체뉴스 121-130 / 7,724건
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[책마을] 달콤함이 부른 비극…설탕의 쓰디쓴 역사
... 생산된 설탕은 가격이 더 저렴했기에 영국인들도 이를 대량으로 수입하기 시작했다. 1860년대까지도 유럽과 미국인들이 소비한 설탕의 절반은 여전히 노예들이 생산한 것이었다. 돌파구는 산업적 혁신에서 나왔다. 산업혁명의 바람을 타고 증기로 ... “식품과 음료에 과도한 설탕 첨가를 금지하는 것은 절실히 필요한 변화의 시작”이라며 “이는 소비자의 돈을 아껴줄 뿐만 아니라 인간의 건강과 환경을 크게 개선할 것”이라고 했다. 임근호 기자
한국경제 | 2024.01.12 18:16 | 임근호
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노예의 피땀이 섞인 달콤한 덩어리… 설탕의 쓰디쓴 역사 [책마을]
... 설탕은 가격이 더 저렴했기에, 영국인들도 이를 대량으로 수입하기 시작했다. 1860년대까지도 유럽과 미국인들이 소비한 설탕의 절반은 여전히 노예들이 생산한 것이었다. 돌파구는 산업적 혁신에서 나왔다. 산업혁명의 바람을 타고 증기로 ... “식품과 음료에 과도한 설탕 첨가를 금지하는 것은 절실히 필요한 변화의 시작”이라며 “이는 소비자의 돈을 아껴줄 뿐만 아니라 인간의 건강과 환경을 크게 개선할 것”이라고 했다. 임근호 기자 ei...
한국경제 | 2024.01.12 15:45 | 임근호
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농업 혁명의 '그림자'… 농부들이 떠나며 함께 사라진 것들 [홍순철의 글로벌 북 트렌드]
... 가운데 하나였다. 하지만 농업에도 기업화와 세계화가 진행되고 세계적 기업 주도로 대량의 농산물을 체계적이고 조직적인 방식으로 생산하고 유통하는 방식이 자리를 잡으면서, 농부들의 설 자리는 점점 사라지고 있다. 세계적 기업은 생산자와 소비자를 철저히 분리하면서 가격을 올리고 자기들의 잇속만 채우고 있다. 책은 ‘녹색 혁명’이란 이름으로 자행된 품종 개량과 대규모 재배야말로 지구를 병들게 하는 가장 파괴적인 힘이라고 지적하며, 산업형 농업이 ...
한국경제 | 2024.01.11 15:02 | 홍순철
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[질병 메커니즘의 이해] 미생물 EV 의학 네 번째 이야기: 비만은 과연 질병일까? - 1편
... 보면 체형이 서구화되고 뚱뚱한 사람이 많이 보인다. 도대체 언제부터, 왜 이렇게 되었을까? 18세기 1차 산업혁명과 비슷한 시기에 시작된 백신 기술 발전으로 소아 사망률이 크게 감소했다. 19세기 2차 산업혁명과 비슷한 시기에 ... 서구식 식단 및 생활습관 사이의 관련성은 너무나 명백하다. 20세기 초반 수십 년간 의학 논문과 신문에는 설탕 소비가 급증하며 나타난 다양한 질병의 원인이 설탕이라고 소개하는 의사들의 글을 쉽게 찾아볼 수 있었다. 미국의 한 의사는 ...
바이오인사이트 | 2024.01.09 08:39 | 이지현
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중동 위기에 오른 유가 "호르무즈 해협 확전시 20% 더 오른다"[오늘의 유가]
... 운송망을 위협한 적 있다. 2021년 1월 한국 국적의 화학물질 운반선인 '한국케미호'가 이곳에서 이란 혁명수비대에 나포된 적 있다. 골드만삭스는 호르무즈 해협이 봉쇄될 가능성은 낮게 평가했다. 컨설팅업체 래피단에너지그룹의 ... 수준이다. 아시아 지역 공급가는 약 27개월만에 최저치다. 2~3월은 대부분 정제 업체가 정기 보수에 들어가 원유 소비가 줄어드는 시기다. 아람코가 공급가격을 인하한 것은 미국이 원유 생산량을 늘리며 전세계 석유 가격이 꾸준히 하락하면서다. ...
한국경제 | 2024.01.08 07:26 | 김인엽
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[데스크 칼럼] 그들이 기꺼이 줄을 서는 이유
... 수고로움을 감당한다. 이런 식음료(F&B) 매장이 많을수록, 또 인스타그램에 올릴 피사체가 다양할수록 젊은 소비자가 몰려든다. 백화점 전체 실적에도 당연히 긍정적인 효과를 준다. 베이글·도넛 때문에 머문다 서울 ... 탄생했다. 여의도에 들어선 백화점이 단기간에 ‘MZ의 성지’로 불리게 될 줄이야. e커머스 혁명으로 가장 큰 타격을 받은 이마트, 롯데마트도 최근 대변신에 나서고 있다. 체험형 매장을 늘린 복합몰, 식료품으로 ...
한국경제 | 2024.01.07 17:28 | 류시훈
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"청소기 회사가 무슨 차를 만든다고"…조롱 당하던 中 '반전' [백수전의 '테슬람이 간다']
... 800km를 달립니다. 가격은 20만~30만위안(약 3600만~5500만원)으로 전망됩니다. 앞서 소개한 댓글처럼 국내 소비자들의 반응은 차가웠습니다. 하지만 외신들은 ‘소형 가전이나 팔던’ 중국의 신생 자동차 기업을 ... 테슬라 언제쯤’에 계속 ▶‘테슬람이 간다’는 2020년대 ‘모빌리티 혁명’을 이끄는 테슬라의 뒷이야기를 풀어갑니다. 최고의 ‘비저너리 CEO’로 평가받는 ...
한국경제 | 2024.01.06 07:00 | 백수전
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대구 16개 기업, CES 2024 참가…AI·모빌리티 기술 소개
... 2024'에 참가해 대구기업 공동관을 운영한다. 대구시는 오는 8일부터 지역 기업 16개사와 CES 2024에 참가한다고 5일 밝혔다. CES는 미국소비자기술협회가 매년 1월 라스베이거스에서 개최하는 행사다. 대구기업 공동관에선 에너캠프, 보국전자, 유엔디 등 혁신 기술 기업들이 인공지능(AI), 모빌리티, 로봇 기술을 소개한다. 시는 또 4차산업혁명 청년체험단을 운영, 청년 30명에게 CES 참관과 실리콘밸리 탐방 기회를 제공한다. /연합뉴스
한국경제 | 2024.01.05 14:28 | YONHAP
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'불멍'도 럭셔리하게…고급 캠핑 시장 6조원대로 커졌다
... 메사네트웍스는 고급 그릴 브랜드 에버듀어를 수입해 국내 캠핑족 공략에 나섰다. 에버듀어는 1935년 굽는 경험에 혁명을 일으키겠다는 목표로 혁신적인 그릴 제품들을 설계해온 호주 브랜드다. 2016년 미슐랭 스타 셰프 헤스턴 블루멘탈(Heston ... △멀티 클렌징 패드 △바비큐 그릴용 패드 △다목적 오븐클리너 등이다. 한 박스에 7개의 패드가 들어있으며 박스당 소비자 가격은 1만4000원이다. 다음 달부터 롯데백화점, 신세계백화점 슈퍼마켓 및 각종 온라인몰에서 판매될 예정이다. ...
한국경제 | 2024.01.02 17:33 | 강경주
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유발 하라리 "AI는 인공 아닌 외계지능이다" [단독 인터뷰 전문]
... 경제적, 정치적 이익을 누리고 나머지 대다수는 뒤쳐지게 될 수 있다고 했다. 국제적인 차원에서도 몇몇 국가들이 AI 혁명을 이끌고 있다. 미국과 중국이 현재 AI 양대 강국이고 아마 5개~10개국 정도가 AI 경쟁에서 선두 그룹에 속해 ... 목화를 생산하는가, 어떤 섬유 공장에서 직조가 이루어지는가는 그렇게 중요하지 않다. 섬유 산업을 장악하고 샆다면 소비자가 무엇을 구매하고 싶어하는지, 최신 유행은 무엇인지에 대한 데이터가 필요하다. 그래서 아마존 같은 거대 데이터 ...
한국경제 | 2024.01.01 18:32 | 구은서