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'어서와' 이탈리아 미슐랭 셰프 4명, 한식홍보 위해 다시 뭉친다

... 한국의 음식과 문화를 받아들이는 셰프들의 진지한 태도가 재미를 더하며 이탈리아 셰프편은 큰 화제를 모았다. 네 명의 셰프는 한국에서의 경험을 바탕으로 '서울 여행'(김치와 발효 야채를 곁들인 생선 애피타이저 요리), '된장 에 페페 스파게티'(치즈와 후추가 들어간 유명한 로마식 파스타인 '카초에페페'를 응용한 된장과 치즈 파스타), '포항에서의 문어'(고추장으로 양념한 문어 요리), '티라미숫'(미숫가루와 우엉차, 고구마를 활용한 디저트) 등 총 4가지 요리를 개발했다. 이들의 ...

한국경제 | 2023.06.30 17:06 | YONHAP

소득 3.4% 늘때 라면 물가 12.4% 상승…빵 14.3%·과자 13.1%↑

... ├────────────┼────────────┤ │ │ 스테이크 │ 5.8 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 생선초밥 │ 5.7 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 스파게티 │ 5.7 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 죽(외식) │ 5.6 │ │ ├────────────┼────────────┤ │ │ 해물찜 │ 5.3 │ │ ├────────────┼...

한국경제 | 2023.06.26 06:01 | YONHAP

[금주신상] 롯데웰푸드 '2분 컵스파게티'·SPC '어메이징 젤라또'

▲ 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 스파게티 가정간편식(HMR)인 'Chefood(쉐푸드) 2분 컵스파게티 생크림로제'를 출시했다. 신제품은 사각 컵 형태의 올인원(all-in-one) 포장이 특징으로 스파게티 면과 소스, 조리 용기, 포크까지 모두 들어 있어 전자레인지만 있으면 어디서든 간편하게 먹을 수 있다. ▲ SPC가 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 이탈리아 정통의 맛을 살린 '어메이징 젤라또' 5종을 출시했다. 피스타치오, 카카오 ...

한국경제 | 2023.06.10 07:00 | YONHAP

5월 라면 물가상승률 13.1%…글로벌 금융위기 이후 최고

... │ 돈가스 │ 8.8 │ 17.6 │ ├─────────────────┼────────┼────────┤ │ 스테이크 │ 3.7 │ 11.2 │ ├─────────────────┼────────┼────────┤ │ 스파게티 │ 4.8 │ 11.1 │ ├─────────────────┼────────┼────────┤ │ 라면(외식) │ 9.5 │ 19.6 │ ├─────────────────┼────────┼────────┤ │ 김밥 │ 10.1 ...

한국경제 | 2023.06.05 06:01 | YONHAP

유럽 식품물가 고공행진…"임금 상승에 '기업 부당이득' 지적도"

... 인건비 상승과 기업들의 과도한 가격 인상 등이 영향을 끼치고 있다는 지적이 나온다고 미 일간 뉴욕타임스(NYT)가 30일(현지시간) 보도했다. 영국인들의 주식에 가까운 흰 빵 가격은 지난달에 전년 동기 대비 28% 급등했고, 이탈리아의 스파게티·파스타는 약 17%, 독일의 치즈는 약 40% 올랐다. 유럽연합(EU) 전체적으로는 같은 기간 설탕이 54.9% 오른 것을 비롯해 치즈(+25.3%), 지방분을 빼지 않은 생우유(+25.0%), 올리브유(+23.6%), 계란(+22.7%), ...

한국경제 | 2023.05.31 11:53 | YONHAP

CG아닌 수작업이라고?…일본 아트디렉터 요시다 유니 개인전

... 일본 드라마 '엘피스'의 포스터도 유명한 작업이다. 등장인물 주변의 지직거리는 듯한 '글리치'(glitch) 효과는 실제 색색의 서류철을 쌓아 만든 것이다. 이번 전시를 통해 '플레잉 카드' 시리즈도 처음 공개된다. 스파게티, 가위, 빗, 사과 껍질 등 일상의 사물들로 트럼프 카드 54장 한 세트의 이미지를 구현한 작업이다. 전시에서는 이 밖에도 패션·장신구·화장품 브랜드 등과 협업한 상업 광고들, 일본의 유명 가수 호시노 겐의 앨범 '팝 바이러스' ...

한국경제 | 2023.05.26 16:29 | YONHAP

이탈리아 파스타면 가격 급등…伊 정부, 긴급 대책회의

... 듀럼밀 가격이 이탈리아 전역에서 1㎏당 약 0.36유로(약 524원)로 균일한 반면, 파스타면 소매가는 지역마다 크게 다르다고 지적했다. 소비자권익보호협회가 정부 의뢰를 받아 조사한 결과에 따르더라도 이탈리아인이 자주 먹는 바릴라 스파게티나 리가토니, 펜네 파스타면의 평균 가격 상승률은 25%(3월 기준)였으나, 토스카나주(州) 시에나에서는 58% 이상의 상승률을 기록했다. 반면 이탈리아 북서부의 알레산드리아에서는 4.6% 상승에 그치는 등 지역별 큰 편차를 보였다. ...

한국경제 | 2023.05.12 10:52 | YONHAP

"채소보다 샌드위치·피자"…최고령대통령 바이든, 입맛은 초딩?

... 등에 따르면 바이든 대통령이 여전히 아이처럼 먹고 있다는 것이다. 올해 80세인 바이든 대통령이 가장 좋아하는 음식은 피넛버터젤리 샌드위치(PBJ), BLT(베이컨·양상추·토마토) 샌드위치, 피자, 버터와 레드 소스로 만든 스파게티, 아이스크림 등이며 음료로는 오렌지 게토레이를 마신다고 보좌관들은 전했다. 바이든 대통령은 지난 5일 워싱턴 DC의 식당을 방문해서도 추로스, 치킨 케사디야 등을 주문했다. 앞서 바이든 대통령은 2021년 9월에 여동생 발레리 바이든이 ...

한국경제 | 2023.05.09 06:38 | YONHAP

먹거리물가 상승률 10% 이상 수두룩…라면 12.3%·빵 11.3%

... 9.9 │ ├─────────────────┼────┼────┼────┼────┤ │ 스테이크 │ 6.6 │ 5.6 │ 5.2 │ 4.2 │ ├─────────────────┼────┼────┼────┼────┤ │ 스파게티 │ 6.6 │ 5.3 │ 5.3 │ 5.3 │ ├─────────────────┼────┼────┼────┼────┤ │ 라면(외식) │ 10.3 │ 10.7 │ 10.3 │ 9.8 │ ├─────────────────┼───...

한국경제 | 2023.05.08 06:01 | YONHAP

"외국브랜드, 중국내 '애국주의'·현지업체 경쟁력 강화에 압박"

... 차례 연속 사과문을 발표했다. 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 중국에서 외국 브랜드들이 '애국주의 구매 열기'(궈차오)와 현지 업체들의 경쟁력 강화에 압박받고 있다고 4일 전했다. 2018년 중국 여성 모델이 젓가락으로 피자, 스파게티 등을 서툴게 먹는 장면이 담긴 홍보 영상물을 공개한 돌체앤가바나부터 2021년 신장위구르자치구 면화를 사용하지 않겠다고 선언한 H&M 등 최근 몇 년간 많은 외국 브랜드가 중국 소비자들의 보이콧에 직면했다. 스웨덴 국립 중국센터의 ...

한국경제 | 2023.05.04 14:54 | YONHAP