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... 아끼지 않는 ‘Flex(플렉스)’ 문화와 결부돼 있다. 대표적인 프리미엄 명절 선물로 꼽히는 한우 세트만 해도 지난 설(2022년) 롯데백화점 매출이 코로나 이전(2019년 설)보다 1.5배 증가했다. 특히 100만원 ... 인증을 획득한 ‘ASC 활전복 GIFT’(10만원)와 함께 스마트 양식장에서 항생제 없이 안전하게 키운 ‘무항생제 생물 새우 GIFT’(10만원), ‘장수천 무항생제 장어 ...

한국경제 | 2022.08.17 14:54 | 박동휘

... 이동형 주택, 명품 가방…. 추석을 맞아 편의점 업계가 출시한 색다른 선물세트다. 명절 선물세트로는 한우 갈비와 굴비 세트, 스팸·참치 선물세트, 자연산 송이버섯 세트 등이 여전히 대세다. 하지만 받는 이를 ... 있다. 최근 미·중 무역 갈등과 한·일 갈등으로 국내 증시가 약세를 보이면서 '안전 자산' 금값이 치솟는 분위기를 반영한 선물이다. GS25는 27만원대 제품부터 260만원대까지 11종의 금 ...

한국경제 | 2022.08.16 21:00 | 안혜원

... 있다. 무(無)코팅 재생 용지에 콩기름 인쇄 공법을 적용한 친환경 재료로 과일 포장 박스를 만드는 식이다. 동물복지 한우, 지속가능한 양식어업(ASC 국제 인증)으로 키운 활전복 등도 인기 상품으로 떠오르고 있다. 오는 22일부터 추석 ... 선보인다. ASC 국제 인증을 획득한 활전복 선물 세트가 대표 상품이다. 이 외에도 스마트 양식장에서 항생제 없이 안전하게 키운 무항생제 생물 새우, 장수천 무항생제 장어 등을 판매한다. 조용욱 롯데백화점 신선식품 부문장은 “개인의 ...

한국경제 | 2022.08.14 17:17 | 이미경

... 추석 때 83t에 불과했던 고등어 방출 물량은 올해 13배 규모인 1042t으로 증가한다. 축산물 공급 확대를 유도하는 차원에서 정부는 이달 22일부터 다음달 8일까지 소와 돼지에 대한 도축 수수료를 직접 지원하기로 했다. 한우는 마리당 10만원, 돼지는 마리당 1만원이다. ○시장 개입 우려도 공급 확대와 별도로 소비자의 체감 물가를 낮추기 위해 농축수산물 할인쿠폰 발행도 확대하기로 했다. 지금까지는 한 달에 수십억원 규모로 발행한 할인쿠폰을 이달 15일부터 ...

한국경제 | 2022.08.11 17:13 | 정의진

... 단계인 배양육 스타트업에 초기부터 투자하는 등 미래먹거리 선점에 적극적으로 나서는 분위기다. 한국도 식품의약품안전처가 올해 배양육에 대한 제조·가공 가이드라인을 마련하기로 하는 등 논의가 활발하다. 도축 대신 배양해 ... 150만원 정도인 가격을 3만원 수준으로 낮추는 게 목표”라고 했다. 씨위드는 해조류 성분의 배양액으로 한우 세포를 배양한다. 배양육 업체들에 배양액을 공급하는 플랫폼 업체를 꿈꾸고 있다. 배양액은 배양육 제조에 필수적이지만 ...

한국경제 | 2022.07.13 18:21 | 최다은

... 우크라이나 전쟁 이후 식량 안보의 중요성이 커진 점도 미래 고기의 위상을 끌어올리는 데 한몫했다. 한국도 식품의약품안전처가 올해 배양육에 대한 제조·가공 가이드라인을 마련하기로 하는 등 논의가 활발하다. ○도축 대신 배양해 ... 150만원 정도인 가격을 3만원 수준으로 낮추는 게 목표”라고 했다. 씨위드는 해조류 성분의 배양액으로 한우 세포를 배양한다. 배양육 업체들에 배양액을 공급하는 플랫폼 업체를 꿈꾸고 있다. 배양액은 배양육 제조에 필수적이지만 ...

한국경제 | 2022.07.13 17:35 | 최다은

... 선물 전용 밀키트로 출시하고 8월31일까지 한정 판매한다. 무항생제 인증을 받은 칠갑산 토종닭이 주재료로 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 인증 4년근 이상의 인삼을 구증구포(아홉 번 찌고 아홉 번 말린)한 흑삼과 ... '정선 삼계탕'을 비롯한 국내산 재료로 만든 보양식 선물세트를 선보였다. 자숙전복을 넣은 '프리미엄 한우 갈비탕', '수복강녕 진액' 등 보양식 3종을 이날까지 예약 받아 판매한다. 최근 밀키트 ...

한국경제 | 2022.07.01 22:00 | 오정민

“금요일 저녁 7시, 강남역, 6명, 한우, 주차 가능” 이 모든 조건을 만족하는 식당을 찾으려면 포털 사이트를 뒤져 리뷰를 확인하거나 식당에 일일이 전화를 걸어 확인해야 했다. 캐치테이블이 이 문제를 해결했다. ... 수 있는 좋은 솔루션을 개발하는 것이다. 그런데 레스토랑 예약 서비스에서 단지 예약 일시, 인원 수, 장소 등을 안전하게 확정하는 것만이 최종 목적은 아닐 것이다. 소비자들이 궁극적으로 원하는 솔루션은 아마도 특정한 식사의 목적을 ...

한국경제 | 2022.06.10 09:12 | 김종우

... 최근에는 육류도 수입 비중이 늘고 있다. 소고기는 지난해 25만4000t 생산됐다. 전체 수요량의 36.8%만을 국산 한우와 육우가 차지했다. 미국산과 호주산 소고기의 인기는 나날이 높아지고 있다. 돼지고기 생산량은 98만9000t으로 ... 15위(77.4점), 뉴질랜드가 16위(76.8점)로 한국보다 순위가 높았다. 세부항목 평가를 보면 한국은 식품 안전성과 빈곤율 등에선 높은 점수를 받았지만 식량 안보·접근 정책에서 0점을 받았다. 식품안보 전략의 수립과 ...

한국경제 | 2022.05.17 17:25 | 강진규

... 부문에서 4년 연속 1위를 차지했다. 푸드케어는 천연 음식 재료로 매일 영양이 풍부한 이유식을 만든 뒤, 위생적으로 안전한 유리용기에 담아 배송하는 서비스를 제공한다. ‘내 아이에게 먹인다'는 철학으로 지난 21년간 ... 초기Ⅰ, 초기Ⅱ, 중기, 후기, 무른밥, 완료기 등이다. 아기들의 건강을 위해 면역력을 높이는 슈퍼푸드 이유식, 한우를 이용한 메뉴 등 다양한 식단을 선보이고 있다. 푸드케어는 국내에서 처음으로 유리병 이유식 전용 용기를 개발한 ...

한국경제 | 2022.05.02 15:38