한국경제

... 따르면 한라산 탐방객들이 배낭에 가져온 '컵라면 먹기 인증샷' 찍기가 유행으로 번지면서 대피소 등의 음식물처리 통마다 먹다 버린 라면 국물이 넘쳐나고 있다고 한다. 현재 해발 1700m 윗세오름 등에서는 보온병에 담아 ... 부어 컵라면을 간편하게 즐길 수 있게 '취식'을 허용하고 있다. 탐방객들은 컵라면을 먹고 난 후 쓰레기를 대부분 다시 가져가고 있지만 먹고 남긴 국물은 처리가 쉽지 않다. 실제 대피소 등의 음식물처리 통에 버려진 컵라면 ...

한국경제 | 2024.03.29 15:06 | 최수진

... 비전이나 의무감 대신 유쾌함으로 가득 차 있었다. 탄소 저감 효과가 높다는 채식이 대표적이다. 소박한 길거리 음식부터 호화로운 파인다이닝까지, 어렵지 않게 베지터리안 옵션을 찾아볼 수 있게 채식이 보편화되어 있다. 그러나 싱가포르에서의 ... 재활용 예술가 토마스 담보가 이곳을 찾아 색다른 볼거리를 남겼다. 그는 현지 자원봉사자들과 함께 버려진 목재와 쓰레기를 활용해 작품을 완성했다. 섬 곳곳에 설치된 네 개의 초대형 조각을 찾아보는 것도 또 다른 재미. 센토사에 방문했다면 ...

한국경제 | 2024.03.29 09:35 | 김은아

... 웨이스트’ 메뉴를, 배 파티시에는 한국의 사계절에서 영감을 받은 메뉴를 선보였다. 하나하나를 자세히 살펴보면 단순한 음식이 아니라 ‘예술 작품’이란 느낌마저 든다. 요리 올림픽에서 선보인 메뉴는 오는 4월 13일까지 ... 없이 모두 사용하는 것이죠. 요리업계에서도 ESG(환경·사회·지배구조) 중요성이 커지면서 쓰레기를 최소화하는 게 추세거든요. 예컨대 새우로 타르타르를 만들 때 남은 껍질을 이용해서 비스큐 스톡을 끓이고 장어는 ...

한국경제 | 2024.03.28 18:59 | 이선아

매장별로 다르지만 '어린이용' 메뉴를 따로 마련해 둔 식당들이 있다. 일반 성인이 먹는 음식보다 양을 줄이거나 구성을 바꾸고 가격은 낮춘 것이 대부분이다. 이렇게 어린이를 위해 만든 메뉴를 성인이 시키면 민폐냐는 ... 정도밖에 못 먹는다'고 했다"고 말했다. 작성자에 따르면 이 손님은 일반 돈가스를 먹다 남기면 음식물 쓰레기도 발생하고 남은 음식을 가져가기도 애매하다며 어린이 돈가스를 주문하고 싶어 했다고 한다. 해당 식당의 돈가스 ...

키즈맘 | 2024.03.28 10:56 | 김주미

전 세계에서 8억명이 굶주림을 겪고 있지만, 매일 10억5000만톤의 음식물 쓰레기가 발생하고 있다는 보고가 나왔다. 27일(현지시간) 유엔 환경프로그램(UNEP)이 발표한 최신 음식물 쓰레기 지수 보고서에 따르면 2022년 ... 이는 81억명이 넘는 전 세계 모든 사람이 매일 한 끼 이상의 식사를 낭비하고 있는 셈이며, 전 세계에서 생산된 음식의 19%를 차지한다. 1인으로 환산할 경우 132㎏에 달한다고 UNEP는 설명했다. 또한 "매일 10억끼씩 ...

한국경제 | 2024.03.28 07:31 | 김소연/유채영

매일 10억끼 분량의 음식물이 버려진다고 유엔환경계획(UNEP)이 전했다. UNEP는 27일(현지시간) '음식물 쓰레기 지수 보고서'를 통해 2022년 기준으로 전 세계에서 1조 달러(1천350조원) 상당 이상의 음식물이 버려졌다고 ... 물량이라고 UNEP는 설명했다. 8억명 이상이 식량 부족으로 어려움을 겪는 상황에서 이들에게 매일 한끼 이상을 제공할 음식물이 낭비되는 셈이다. 보고서는 "매일 10억끼씩 버려진다는 수치는 매우 보수적인 추정치이며 실제 폐기량은 더 많을 ...

한국경제TV | 2024.03.28 06:26

전 세계 인구 중 8억명이 굶주리는 상황에서 매일 10억끼 분량의 음식물이 버려진다고 유엔환경계획(UNEP)이 전했다. UNEP는 27일(현지시간) '음식물 쓰레기 지수 보고서'를 통해 2022년 기준으로 전 세계에서 1조... 물량이라고 UNEP는 설명했다. 8억명 이상이 식량 부족으로 어려움을 겪는 상황에서 이들에게 매일 한끼 이상을 제공할 음식물이 낭비되는 셈이다. 보고서는 "매일 10억끼씩 버려진다는 수치는 매우 보수적인 추정치이며 실제 폐기량은 더 많을 ...

한국경제 | 2024.03.27 23:03 | YONHAP

... 아파트단지 돈가스 전문점에서 겪었던 일을 적었다. 그에 따르면 가게를 찾은 30대 여성이 사장에게 "소식 스타일이라 어른용 돈가스를 시키면 양이 너무 많아 반 정도밖에 못 먹는다"라며 "어른용을 시켜 남기면 음식쓰레기도 생기고, 버리기도 아깝고, 남은 것 가져가기도 뭐하니 어린이용 돈가스로 달라"고 했다. 이 가게의 일반 돈가스 가격은 1만2000원, 어린이용 돈가스는 6000원이었다. 이에 사장은 "어린이용은 말 그대로 어린이용으로 ...

한국경제 | 2024.03.27 18:46 | 장지민

... 100여개의 연구과제를 수행한다. 지난해에는 시와 구성한 컨소시엄이 경기도 주관 '2023년 미니 수소도시 조성 지원' 공모에서 사업 대상에 선정된 바 있다. 컨소시엄은 공모 선정으로 확보한 도비 50억원을 활용해 용인에코타운 음식물쓰레기 처리 과정에서 발생하는 바이오가스로 수소를 생산하는 시설을 구축하고, 액화천연가스(LNG)와 수소를 혼합해 발전하는 방식인 수소 혼소 발전 시설도 설치할 계획이다. 황준기 수소산업위원장은 "미래에 필연적인 수소산업 육성에 ...

한국경제 | 2024.03.27 14:09 | YONHAP

...quo;는 혁신 설계로 가구당 1.75대 주차가 가능하다. 또한 가구당 세대창고도 제공한다. 세대창고는 자전거나 캠핑용품, 계절용품 등 큰 부피로 집 안에서 보관하기 힘든 짐들을 보관할 수 있는 공간이다. 여기에 가구당 주방에 음식물 쓰레기 이송설비를 적용해 손쉽고 빠르게 음식물을 처리할 수 있다. 라엘에스 분양관계자는 “남구 신정동 일대는 활발한 주택재정비 사업으로 신흥주거지역을 형성하고 있어 향후 더욱 개선된 인프라를 누릴 수 있을 것”이라고 ...

한국경제 | 2024.03.26 16:57 | 유오상