전체뉴스 131-140 / 5,937건
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[조병관의 합성생물학 이야기] 합성생물학과 지속가능한 미래 먹거리
... 합성생물학은 필수적인 위치를 차지하고 있다. 글로벌 그린바이오 시장 중 높은 비율을 차지하는 것이 라이신, 메티오닌, 쓰레오닌 등 동물의 생육을 돕는 사료용 아미노산과 MSG와 같이 식품에 사용돼 맛과 향을 좋게 하는 핵산류 식품조미료다. CJ제일제당은 해당 분야에서 글로벌 시장에서도 60% 이상의 시장점유율(생산량 기준)로 선두주자에 있다[그림 10]. 본래 아미노산이나 핵산류 식품조미료는 동물성 재료를 화학적으로 분해하여 얻는 방법이 사용돼 왔지만, CJ제일제당에서는 ...
바이오인사이트 | 2023.11.15 08:43 | 남정민
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오산시의회 국힘, 당선무효형 시의원 자진 사퇴 촉구 기자회견
... 윤리위 개최 요구도 경기 오산시의회 국민의힘 시의원들은 14일 기자회견을 열고 최근 공직선거법 위반 혐의 항소심 재판에서 당선무효형을 선고받은 더불어민주당 소속 정미섭 부의장에게 자진 사퇴할 것을 촉구했다. 국민의힘 이상복, 조미선 의원은 "선거에서 후보자의 학력이나 경력은 중요한 판단 지표인데도 정 부의장은 정확한 정보를 전달해야 할 공적 책무를 저버렸다"며 "지금이라도 석고대죄하는 심경으로 모든 직책에서 손을 떼고 즉각 사퇴해야 한다"고 주장했다. ...
한국경제 | 2023.11.14 15:49 | YONHAP
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CJ제일제당, 3분기 영업익 3960억원…전년비 18.2%↓
... 점유율 1위를 차지한 슈완스의 대표 피자 브랜드 레드바론도 2위와의 격차를 벌렸다. 사료첨가제를 주력으로 하는 바이오사업 부문은 부진했다. 매출은 8,987억원으로 17% 줄었고, 영업이익은 90% 쪼그라든 102억 원이다. 조미소재와 미래식품 소재 등이 주력인 FNT(Food&Nutrition Tech)사업부문 매출은 1천595억원으로 30% 감소했고 영업이익은 40% 줄어든 369억원이다. 사료·축산 독립법인 CJ 피드앤드케어는 6천92억원의 매출과 59억원의 ...
한국경제TV | 2023.11.14 07:25
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광천김 지리적표시 등록 취소…"외국산 천일염·참기름 사용"
... 근원에서 비롯되는 경우 그 지역 또는 지방을 원산지로 하는 상품임을 명시하는 제도이다. 지리적 표시 단체표장에 등록되면 다른 곳에서는 함부로 해당 상표를 이용하지 못하도록 하는 법적 권리가 부여된다. 재판부는 "조합원들이 조미구이 김에만 사용해야 하는 '광천김' 표장을 김자반과 김가루, 김밥김 등의 품목에도 사용해 품질에 대한 오인을 초래했음에도 광천김영어조합법인은 단체등록상표의 사용 실태를 정기적으로 감독하지 않았다"고 등록 취소 이유를 밝혔다. 또 일부 ...
한국경제 | 2023.11.13 18:51 | YONHAP
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CJ제일제당 3분기 영업이익 18%↓…식품은 증가세 전환(종합)
... 호주에서는 최대 채널인 울워스 전 매장에서 비비고 만두를 판매하는 등 사업을 확장하고 있다. 사료첨가제를 주력으로 하는 바이오사업 부문은 부진했다. 매출은 8천987억원으로 17% 줄었고, 영업이익은 90% 쪼그라든 102억원이다. 조미소재와 미래식품 소재 등이 주력인 FNT(Food&Nutrition Tech)사업부문 매출은 1천595억원으로 30% 감소했고 영업이익은 40% 줄어든 369억원이다. 사료·축산 독립법인 CJ 피드앤드케어는 6천92억원의 매출과 ...
한국경제 | 2023.11.13 17:00 | YONHAP
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완도산 해조류, 우수성 알려지자 세계시장서 '손짓'
... 나갔다. 2021년보다 10% 증가한 수치이며 올해도 세계 여러 곳에서 수출 계약과 문의가 잇따르고 있다. 품목별 수출량을 보면 해조류 중에서도 냉동 미역은 1천52t, 마른 김은 531t, 건 톳은 517t, 건 미역은 177t, 조미김은 84t이다. 마른 김은 10%, 조미김은 26% 증가했다. 국가별 수출 현황을 살펴보면 일본, 중국, 베트남, 미국, 캄보디아, 홍콩, 대만, 캐나다, 폴란드 순이다. 완도산 해조류가 세계 곳곳으로 수출되고 있고 영국 미국 ...
한국경제 | 2023.11.12 11:00 | YONHAP
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쓴맛 잡고 더 건강하게…경남농기원, 양파껍질 음료 개발
... 차음료 제조 방법'에 대한 특허 기술을 도내 식품 가공업체와 2년간 통상실시 계약을 체결했다고 10일 밝혔다. 통상실시는 보호 등록된 품목을 생산·판매·전시할 수 있는 권리다. 양파는 예로부터 우리 식생활에 빠질 수 없는 조미 채소로 특히 껍질에 퀘르세틴 성분이 풍부하게 함유됐다. 퀘르세틴은 항산화, 항염증, 항암 등 다양한 효능이 있어 질병 예방에 중요한 역할을 한다. 하지만 양파껍질은 현재 수확 후 거의 폐기된다. 이에 농업기술원은 양파껍질의 ...
한국경제 | 2023.11.10 11:01 | YONHAP
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'제1회 온양방씨중앙종친회 학술대회' 성료
... 문상훈이 소리와 연주를 했다. 이어 무형문화재 명창 방영기 씨 등 8인이 우리나라의 산수, 사찰, 지리 등을 찬하는 ‘선소리산타령’을 불렀다. 그리고 바리톤 정광빈·이진원, 소프라노 고은혜, 피아노 조미원 씨 등이 우정의 노래, 선구자, 오 솔레미오를 불러 흥을 돋웠다. 이어 국민의례, 순국선열과 호국영령에 대한 묵념, 노기욱 전남대 교수(호남의병장연구소장, 전남대 문화연구소장) 감사패 수여 순으로 진행됐다. 제2부 주제 발표는 ...
한국경제 | 2023.11.06 13:59
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동원홈푸드, 양산 자동화 물류센터 가동..."영남권 식자재 유통 강화"
... 컨베이어 벨트로 이동시켜 시간 지연이나 오배송 등의 문제를 줄일 수 있다. 양산 물류센터가 본격 가동되면 동원홈푸드는 영남권에 위치한 5,000여 개 B2B 고객사에 하루 20만 건에 달하는 식자재를 안정적으로 공급할 수 있다는 설명이다, 동원홈푸드 관계자는 "이번 신규 물류센터 건립을 통해 영남권 내 식자재 유통 사업은 물론 급식 사업, 조미 사업 부문에서 시너지를 낼 수 있을 것"이라고 말했다. 김예원기자 yen88@wowtv.co.kr
한국경제TV | 2023.11.06 09:45
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[쏙쏙 경제뉴스] “나라를 위험에 빠뜨릴 수 있다” 미국 등 주요국, AI 규제 강화
... 있다. by 문혜정 기자 과자 양이 왜 이렇게 줄었지? 국내 식품업계에 가격은 그대로 둔 채 제품의 용량을 줄이는 ‘꼼수 가격 인상’이 확산하고 있다. 동원F&B는 지난 10월 700원짜리 조미 김의 무게를 5g에서 4.5g으로, 3300원짜리 참치캔을 100g에서 90g으로 줄였다. 해태 고향만두는 지난 7월 415g에서 378g으로 적어졌다. 과자, 주스, 초코바 등의 용량도 줄어드는 추세다. 식품 기업들이 제품 ...
한국경제 | 2023.11.04 14:37
