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[한경ESG] 케이스 스터디 - 호텔신라 (본문) ‘맛있는 제주 만들기’(맛제주)는 호텔이 보유한 조리법, 서비스 교육 등 맞춤형 컨설팅을 제공하고 시설과 내부 인테리어 등을 개선해 영세 식당의 자립을 ... 자리를 마련했는데, 학창 시절 수학여행을 온 것 같다며 다들 좋아하셨다. 맛제주 5주년이던 2018년에는 제주신라호텔에서 기념행사를 하면서 식당 주인들을 초청했다. 특급 호텔에서 좋은 서비스를 경험해봐야 자신의 식당에서도 좋은 서비스를 ...

한국경제 | 2024.02.06 06:00 | 안옥희

... 영일만 대교 건설에 나선다. 경제대교이자 관광대교인 영일만대교는 전체 길이 18㎞(해상 교량 9㎞, 터널 2.9㎞, 도로 6.1㎞)로 포항 남구 동해면에서 북구 흥해읍까지 이어지는 해상 교량이다. 시는 해양복합전시센터 건립, 특급호텔 유치, 국가해양정원 조성 등을 통해 관광 인프라를 확충할 계획이다. 호미곶 일대 호미반도 해안둘레길은 바로 옆 바다에서 치는 파도를 느끼며 걸어갈 수 있는 국내 최고의 힐링 해안 트레킹 코스로 주목받고 있다. 포항은 요트, 카누, ...

한국경제 | 2024.01.30 16:12 | 하인식

... 보증수표로 떠올랐다. 딸기가 1㎏에 2만원을 웃돌며 ‘금값’이 된 탓에 소비자들이 딸기 제품과 호텔 딸기 뷔페에 몰리면서 마케팅 경쟁이 치열하다. 16일 농림축산식품부에 따르면 딸기 평균 중도매인 판매가격(상... 손흥민 선수가 골을 넣으면 딸기 시즌 음료 무료 쿠폰을 선착순으로 제공하는 식의 프로모션을 한다. 서울 시내 특급호텔의 딸기 뷔페는 10만원 넘는 가격에도 주말 이용권에 웃돈이 붙어 중고거래 사이트에서 거래될 만큼 인기가 높다. ...

한국경제 | 2024.01.16 21:00 | 안혜원

평창라마다 호텔&스위트는 2018년 평창 동계올림픽을 위해 만들어졌으며, 올림픽이 끝난 후 우리나라 대표휴양지인 평창의 상징적인 호텔로 자리잡고 있다. ‘라마다호텔 앤 스위트평창’은 3만6000㎡의 ... 산악 관광지로 조성하는 사업을 진행하고 있기 때문이다. 백두대간 보호법을 비롯한 법령으로 평창군 지역에 더 이상의 호텔 추가 계획는 없을 것으로 보인다. 호텔관계자의 말에 의하면 합리적인 가격으로 특급호텔수준의 회원이 되는 것은 희소성과 ...

한국경제 | 2023.12.27 16:07

메리어트, 힐튼 등 미국의 특급 호텔 브랜드가 세계로 뻗어나간 건 2차 세계대전 이후다. 세계 최고의 강대국으로 올라선 미국인들은 해외 각지로 여행을 떠났다. 콘래드 니컬슨 힐튼과 존 월러드 메리어트는 그전까지 대세였던 유럽식 ... 닛코, 토요코인 등 일본의 주요 호텔 체인은 일본인들이 물 밀듯이 해외여행을 떠나기 시작한 1980년대부터 글로벌 호텔의 외양을 갖추기 시작했다. 해외로 나가려는 롯데호텔 올해 1~9월 해외로 떠난 한국 관광객은 1619만5000명에 ...

한국경제 | 2023.12.24 17:48 | 박동휘

메리어트, 힐튼 등 미국의 글로벌 특급 호텔 브랜드가 세계로 뻗어나간 건 2차 세계 대전 이후다. 세계 최강의 강대국으로 올라선 미국의 시민들은 때마침 만개한 항공 산업의 비약과 함께 1970년대부터 해외 각지로 여행을 떠났다. ... 밟았다. 일본 호텔의 자존심이라 불리는 오쿠라 호텔 본관이 첫선을 보인 건 1962년이다. 이병철 삼성 창업주가 신라호텔을 만들 때 벤치마킹 대상으로 삼았다는 호텔이다. 오쿠라, 닛코, 토요코인 등 일본의 주요 호텔 체인은 일본인들이 ...

한국경제 | 2023.12.17 09:00 | 박동휘

연말을 앞두고 특급 호텔들이 크리스마스 마케팅을 잇따라 강화하고 있다. 눈에 띄는 점은 가격이 지난해보다 더 뛰었다는 것이다. 서울신라호텔이 시즌 한정판으로 내놓은 ‘더 테이스트 오브 럭셔리’ 케이크에는 30만 원이라는 가격표가 붙었다. 지금까지 이 호텔이 만든 케이크 중 가장 비싸다. 프랑스 디저트 와인 샤토 디켐을 사용했고, 값비싼 식자재로 유명한 블랙 트러플이 40g 들어가서 그렇다고 한다. 서울신라호텔 측은 “후식까지 ...

한국경제 | 2023.12.11 10:00 | 임현우

... 수도 없어 딸기 값이 떨어질 때까지 판매를 잠정 중단하기로 했다”고 귀띔했다. 딸기를 주재료로 하는 특급호텔 케이크 가격은 이미 대폭 올랐다. 롯데호텔서울 델리카한스 프리미엄 딸기 케이크는 지난해 7만5000원에서 8만5000원으로 ... 딸기 트리’도 올해 판매가를 11만원으로 책정해 지난해(9만3000원)보다 가격을 18.3% 올렸다. 호텔들이 연말부터 내년 봄까지 여는 ‘딸기 뷔페’ 비용도 훌쩍 뛰었다. 겨울철 서울 주요 호텔들이 ...

한국경제 | 2023.12.07 22:00 | 안혜원

... 3000마리의 빈대·유충으로 번진다. 국내 빈대 서식 수는 지난 13년간 약 16배 증가했다. 세스코 측은 "2013년부터 빈대 연구 활동을 시작해 8단계 관리 프로그램을 개발했다. 빈대 확산이 이뤄지는 마트, 특급호텔 등 고객 유형 시설 대부분을 관리하며 빈대가 확산하지 않도록 사전에 방지하고 있다"고 강조했다. 이어 "다중 모니터링을 통해 빈대 발생 가능성을 최소한으로 낮추는 것이 중요하다. 빈대가 발생하면 알이 부화가 ...

한국경제 | 2023.12.05 22:46 | 장지민

... 1년새 크게 뛰면서 ‘케이크플레이션(케이크+인플레이션)’ 현상이 심해지고 있다. 최근 주요 특급호텔의 크리스마스 케이크 가격은 20∼25% 올랐다. 밀가루, 우유, 계란 등 케이크에 사용되는 원재료 가격이 ... 처음 선보이자마자 소셜네트워크서비스(SNS)에서 화제가 되며 인기를 끌었던 제품과 유사한 디자인이다. 이처럼 특급호텔의 크리스마스 케이크에 대한 ‘스몰 럭셔리’ 수요가 늘면서 각 호텔은 여름부터 시그니처 케이크 ...

한국경제 | 2023.12.05 21:00 | 안혜원