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전 세계 Z세대, '빵 투어'에 빠졌다

... 독립 베이커리와 지역 기반 소규모 제과점들이 이 같은 트렌드의 중심에 있다고 분석했다. SNS상에서는 ‘파리 크루아상 투어’, ‘이스트 런던 베이커리 리스트’, ‘서울 베이커리... 있다. SNS에서 인기를 끄는 제품은 대부분 익숙한 빵을 창의적으로 재해석한 형태다. 대표적인 예로는 큐브 모양의 크루아상, 크루아상 쿠키, 과일을 넣은 페이스트리, 과일 모양의 디저트 등이 있다. 독특한 모양과 먹는 재미를 동시에 갖춘 ...

한국경제 | 2025.07.04 11:33 | 김민주

파바앱으로 제품 구매하고 토트넘 프리미어리그 직관하자!

파리바게뜨가 토트넘 홋스퍼(Tottenham Hotspur)의 25-26시즌 프리미어리그 홈경기 직접 관람 기회를 제공하는 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 축구팬과 파리바게뜨 공식 애플리케이션 '파바앱'을 사용하는 고객들에게 특별한 경험을 선물하고자 기획했다. 7월 4일부터 7월 31일까지 파바앱을 통한 픽업 주문 또는 매장 결제·적립 시 자동 응모된다. 제품 종류, 최소 구매 금액 등의 별도 조건 없이 만 19세 이상이면 누구나 참여할 수 ...

한국경제 | 2025.07.04 10:46 | WISEPRESS_AI

SPC 계열사 산재신청 월평균 15건···사측 "재발방지에 더욱 힘쓸 것"

SPC그룹의 주요 계열사 6곳에서 최근 5년여 간 월평균 15건이 넘는 산업재해 신청이 접수된 것으로 파악됐다. 2일 박홍배 더불어민주당 의원실이 근로복지공단으로부터 제출받은 자료에 따르면 피비파트너즈, 파리크라상, 비알코리아, SPC삼립, 샤니, SPL 등 SPC의 6개 계열사에서 2020년부터 올해 4월까지 총 997건의 산업재해 신청이 접수돼 926건이 승인된 것으로 파악됐다. 월평균 15.6건의 산재 신청이 이뤄진 셈이다. 발생 유형별로 ...

한국경제 | 2025.07.02 15:14 | 강홍민

신세계푸드, 파리지앵의 감성 통했다…프랑스 유명 빵 브랜드 '보앤미' 오픈런 이어져

... 오픈런 행렬이 이어지며 인기를 끌고 있다. 신세계푸드가 지난 2월 말 서울 서초구 신세계백화점 강남점에 선보인 파리의 유명 블랑제리 보앤미는 프랑스 파리 현지에서 6개 매장이 운영 중이다. 파리의 정통 브레드와 디저트를 현대적인 ... 다른 두 가지 페이스트리 반죽을 섬세하게 겹쳐 만든 ‘쇼콜라 크루아상’과 ‘베리 크루아상’ 등은 맛뿐 아니라 비주얼까지 사로잡으며 고객들의 호응을 얻고 있다. 신세계푸드 관계자는 “파리 ...

한국경제 | 2025.06.25 15:32 | 안재광

SPC그룹, 전 생산센터 대상 노사합동 안전점검 실시

... 계열사 생산센터에 노사안전협의체를 구성하고 합동 안전 점검을 실시했다고 18일 밝혔다. SPC삼립 시화생산센터에서 발생한 안전사고에 대한 후속 조치다. 이번 점검에는 노동조합과 회사, 외부전문가가 참여한 가운데 SPC삼립과 파리크라상, 비알코리아 등 주요 계열사 전국 24개 생산센터에서 진행됐다. 각 생산센터의 노조위원장과 대의원, 센터장, 안전관리 담당 임직원, 외부 안전 전문가가 참여해 현장의 잠재적 위험 요소를 점검하고 개선 활동을 했다고 SPC그룹은 설명했다. ...

한국경제 | 2025.06.18 17:09 | 안혜원

SPC그룹, 전 생산센터 대상 노사합동 안전점검 실시

... 안전경영 강화를 위해 전 계열사 생산센터에 노사안전협의체를 구성하고 노∙사∙외부전문가 합동 안전점검을 실시했다. 이는 지난 5월 19일 SPC삼립 시화생산센터에서 발생한 안전사고에 대한 후속 조치의 일환이다. 점검은 SPC삼립·파리크라상·비알코리아 등 주요 계열사의 전국 24개 생산센터에서 진행됐으며, 노동조합과 회사, 외부 안전전문기관이 함께 참여하는 방식으로 이뤄졌다. 각 생산센터의 노동조합 위원장 및 대의원, 센터장과 안전관리 담당 임직원, 외부 안전 전문가 ...

한국경제 | 2025.06.18 11:32 | WISEPRESS_AI

'열대과일의 여왕' 애플망고와 인생크림빵의 상큼한 만남!

파리바게뜨가 여름을 맞아 상큼 달콤하게 즐길 수 있는 '인생크림빵 애플망고'를 출시했다. 이번 신제품은 여름철 인기 과일인 애플망고의 진하고 달콤한 풍미를 '인생크림빵' 특유의 부드러운 식감에 더한 것이 특징이다. 부드러운 빵 속에 애플망고 우유생크림과 상큼한 망고 커스터드 크림을 가득 채워 한 입 베어 물면 열대과일의 향긋함이 입 안 가득 퍼진다. '인생크림빵은 풍성한 우유생크림을 듬뿍 넣은 크림빵 시리즈로, 특정 제품을 반으로 잘라 인증하는 ...

한국경제 | 2025.06.13 08:00 | WISEPRESS_AI

머스트비전, '파리 최고의 크루아상' 3위 수상한 서용상 셰프와 에이전트 계약 체결

프로페셔널 아티스트 에이전시 머스트비전(대표 김민구)는 프랑스 파리에서 열린 '2025 파리 최고의 크루아상' 대회에서 3위를 수상한 파리 '밀레앙(Mille & Un)' 베이커리의 서용상 셰프와 ... 산맥으로 불린다. 맛, 향, 색, 바삭함 등 다양한 기준으로 엄격히 평가를 거쳐 심사된다. 서용상 셰프는 2002년 파리로 건너가 전문 제빵 교육을 받고 바게트 부문 1위를 여러 차례 수상한 바 있는 ‘르 그르니에 아 빵(Le ...

한국경제 | 2025.05.22 10:41 | 이홍표

"고당도 딸기, 안정적 납품…프랜차이즈들도 반했죠"

... 품질의 작물을 납품할 수 있다. 120일을 키워야 하는 딸기도 인도어팜의 최적화된 환경에서는 50일 만에 수확할 수 있다. 연간 5t의 딸기를 생산하겠다면 그에 맞춰 수확 계획을 짜면 된다. 넥스트온이 지난해 4월 SPC그룹 파리크라상과 여름철 딸기 공급 양해각서(MOU)를 맺을 수 있었던 이유다. 넥스트온은 2019년 세계 최초로 식물공장에서 저온성 딸기 생산에 성공했다. 넥스트온의 인도어팜에서는 딸기뿐만 아니라 크리스피아노, 바질, 카이피라 등 샐러드와 쌈 채소 ...

한국경제 | 2025.05.18 17:46 | 이소이/고윤상

파리바게뜨, '2025 몽드 셀렉션' 4년 연속 금상 수상

SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 세계적인 권위를 가진 식음료 품질 평가 대회에서 수상했다. 파리바게뜨는 유럽 벨기에의 국제 품질 평가 대회 '2025 몽드 셀렉션(Monde Selection)'에서 4개 제품이 금상에 선정됐다고 14일 밝혔다. '몽드 셀렉션'은 1961년 시작된 국제 품질 평가 대회로 미슐랭 스타 셰프, 식품 과학 및 생명공학 전문가, 영양 컨설턴트 등 80여 명의 전문 심사위원들이 참여한다. 평가 절차는 제품의 맛·향·식감 ...

한국경제 | 2025.05.14 10:30 | WISEPRESS_AI