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... 빈첸초 벨리니와 그의 오페라 <노르마>에 대한 시칠리아섬 카타니아 사람들의 애정과 자부심은 음식에서도 드러난다. 짙은 보랏빛 가지, 잘 익은 붉은 토마토, 하얀 리코타 치즈 그리고 향긋한 녹색 바질이 어우러진 <파스타 알라 노르마(Pasta alla Norma)>는 카타니아 대표 음식이자 시칠리아 대표 음식이다. - 지휘자 지중배의 ‘삶의 마리아주-맛있는 음악’ ● 고흐는 그들의 강인함에 감동했다 광부들은 척박한 ...

한국경제 | 2023.08.15 18:21

2020년 경남 창원에서 파스타 배달 전문점으로 시작한 ‘덕수파스타’가 2년여 만에 전국에 100여 개 가맹점을 내며 돌풍을 일으켰다. 20대 초보 최고경영자(CEO)가 시작했던 덕수파트사가 단기간 급성장할 수 있었던 배경엔 신선식품 등 고품질 식자재를 산지에서 안정적으로 공급해주는 단체급식사가 있었다. 덕수파스타 관계자는 “2021년 식자재 공급사를 삼성웰스토리로 바꾼 뒤 모든 가맹점이 같은 맛을 낼 수 있는 재료를 ...

한국경제 | 2023.08.14 18:13 | 하수정

Actor Yoo Hae-jin revealed his dating style of going straight if he likes it. Actor Yu Hae-jin, who first challenged a romantic comedy in the movie 'HoneySweet' (director Lee Han), appeared in JTBC's 'News Room', which aired on t...

텐아시아 | 2023.08.14 16:42 | ha neul Lee

2020년 경남 창원에서 파스타 배달 전문점으로 시작한 '덕수파스타'는 2년만에 전국에 약 100개의 가맹점을 내면서 외식업계에 돌풍을 일으켰다. 덕수파스타가 짧은 시간에 브랜드를 크게 키울 수 있었던 배경엔 고품질 식자재의 안정적 공급이 있었다. 덕수파스타 관계자는 "지역 기반의 도매상들에게 정육과 야채를 사올 때는 품질과 가격, 서비스가 들쭉날쭉해 애를 먹었다"며 "2021년 식자재 공급사를 삼성웰스토리로 ...

한국경제 | 2023.08.14 16:36 | 하수정

... 카타니아 지역에서 가장 풍부하고 살많은 짙은 보랏빛을 띄는 가지, 잘익은 붉은 토마토, 하얀 리코타 치즈 그리고 향긋한 녹색의 바질이 어우러진 <파스타 알라 노르마 Pasta alla Norma>는 이제 카타니아의 대표음식이자 시칠리아의 대표음식이다. 또한 잘 만들어진 이<파스타 알라 노르마>는 카타니아를 내려다보고 있는 에트나 화산과 너무나도 닮아 있다. 꼭 시칠리아에 내리기전 비행기 창문에서 바라본 에트나산처럼 바질은 녹색의 ...

한국경제 | 2023.08.14 10:45 | 지중배

... 두부 및 아시안누들 등 호조로 2분기 매출이 전년 동기 대비 21.8% 가 늘었다. 일본 법인은 수익성이 좋은 두부바 매출이 지속 성장했고, 공격적인 판매가격 인상 효과로 올 2분기 BEP(손익분기점)를 달성했다. 중국법인은 파스타(냉장면)의 매출이 회복하고 있으며 제품 포트폴리오를 확대하고 있다. 풀무원은 하반기 지속가능식품 전문 브랜드 지구식단 중심의 성장을 이끌겠다는 방침이다. 또 단체급식 수주 확대 및 재계약, 휴게소와 공항 채널 영업 활성화 등으로 식품서비스유통 ...

한국경제TV | 2023.08.14 10:17

... 차지하는 미국법인은 내부 원가 개선, 판매가격 인상, 두부·아시안누들 호조, 물류비 안정화 등을 통해 2분기 매출이 21.8% 증가했다. 일본법인은 두부바 매출 증가, 판매 가격 인상으로 2분기 손익분기점을 달성했다. 중국법인은 파스타(냉장면) 매출이 회복하고 있으며 제품 포트폴리오를 확대하고 있다. 김종헌 풀무원 재무관리실장은 "하반기에도 국내 주력인 식품제조유통사업의 지속 가능 식품 브랜드 라인업 확대를 통한 지속 성장과 이익 개선에 기반한 해외사업 외연 ...

한국경제 | 2023.08.14 08:52 | YONHAP

... 것으로 전해졌다. 프랑스 파리에 머무르고 있는 바줌 대통령의 딸 자지아(34)는 앞서 영국 일간 가디언과 전화 인터뷰에서 군부 지도자들이 부친의 주치의가 대통령궁에 들어가는 것을 막았다고 밝힌 바 있다. 가족들과 거의 매일 전화해 상황을 전해 듣고 있다는 그는 아버지와 어머니, 남동생(20)이 어둡고 무더운 집에서 깨끗한 물도 없이 생쌀과 파스타로 연명해 체중이 급격히 감소하는 등 "매우 위험하고 어려운 상황에 있다"고 호소했다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.08.13 01:52 | YONHAP

... 전해졌다. 프랑스 파리에 머무르고 있는 바줌 대통령의 딸(34) 자지아는 영국 일간 가디언과의 전화 인터뷰에서 가족들이 "매우 위험하고 어려운 상황에 있다"고 호소했다. 가족들과 거의 매일 전화해 상황을 전해듣고 있다는 그는 아버지와 어머니, 남동생이 어둡고 무더운 집에서 깨끗한 물도 없이 생쌀과 파스타로 연명해 체중이 급격히 주는 등 건강 상태가 걱정되는데도 군부 지도자들이 부친의 주치의가 대통령궁에 들어가는 것을 막았다고 전했다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.08.12 08:52 | YONHAP

... 상황에 우려를 표명하며 석방과 복권을 촉구했다. 휴먼라이츠워치(HRW) 등에 따르면 니제르 군부는 억류 중인 바줌 대통령과 부인, 아들에게 지난 2일부터 음식, 물, 전기 공급을 중단했다. 이에 따라 바줌 대통령과 가족들은 생쌀과 파스타로 연명하고 있으며 건강에 대한 우려가 커지고 있다고 AFP 통신과 CNN 등이 전했다. 세계 최빈국 중 하나인 니제르에서 지난달 26일 압두라흐마네 티아니 대통령 경호실장이 이끄는 군부의 쿠데타 이후 서아프리카 지역의 긴장이 ...

한국경제 | 2023.08.11 23:02 | YONHAP