통합검색

어느새 우리 곁으로 성큼 다가온, 대체육 활용 맛집 리스트. 플랜튜드 풀무원의 계열사인 풀무원푸드앤컬쳐에서 문을 연 비건 레스토랑으로 대기업 최초로 오픈한 비건 레스토랑이자 역시 국내 기업 최초로 비건표준인증원으로부터 모든 ... 요리이자 레스토랑의 이름을 담은 ‘작은 숲’으로 콩 커스터드와 콩 꼬치 등을 숲처럼 꾸민 트레이에 담았다. 한편 농심은 독자 개발한 HMMA(고수분 대체육 제조기술)을 보유했으며, 이를 바탕으로 한 식물성 가정 ...

한국경제 | 2022.06.27 15:20 | 이승률

... 밀로 제작됐다. 한맥에 따르면 리너지 가루는 밀가루보다 단백질 함량은 높고 칼로리는 낮은 재료다. 한맥은 이번 푸드 업사이클링 프로젝트로 부산물 매립 시 발생하는 탄소를 줄이고 물 사용도 185t 절감할 수 있었다고 설명했다. ... 10곳에 수거함을 설치하고 햇반 용기를 회수한다. CJ제일제당은 올해 햇반 용기 400만개를 회수해 명절 선물세트 트레이 등으로 만들 계획이다. CJ제일제당 관계자는 "햇반 용기 수거 캠페인이 '환경을 위한 자원순환 플랫폼'으로 자리 ...

한국경제 | 2022.06.02 15:51 | YONHAP

... 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의미다. 또한, 휴식(For Rest)의 의미도 전달할 수 있는 만큼, 비건 푸드로 고객의 힐링은 물론 지구 환경에 기여하겠다는 생각도 함께 담았다. 농심 Forest Kitchen은 비건 파인 ... 메뉴는 코스의 첫 요리이자 레스토랑의 이름을 담은 ‘작은 숲’이다. 작은 숲은 숲으로 꾸민 트레이에 제철 채소를 이용한 한입거리 음식과 콩 커스터드, 콩꼬치 등을 담았다. 도시적인 이미지와 자연이 어우러진 데코레이션 ...

한국경제 | 2022.05.25 10:30 | WISEPRESS

배우 한선화가 일상을 공유했다. 한선화는 21일 자신의 SNS에 "주말은 맛있는 거 먹는 날 아닌가요? 좋은 주말 되세요"라는 글과 함께 사진을 게재했다. 공개된 사진에는 패스트푸드점을 방문한 한선화의 모습이 담겼다. 그는 트레이 가득 햄버거와 감자튀김, 콜라 등을 앞에 두고 행복한 미소를 짓고 있다. 지난 2월 유튜브 채널 ‘얼루어코리아’를 통해 몸무게 47kg을 기준으로 업다운한다고 밝힌바. 의외의 대식가 ...

텐아시아 | 2022.05.21 22:20 | 서예진

...대) 소비자들이 온라인으로 상품을 고르는 기준 가운데 가치소비가 한 축을 차지했기 때문이다. 18일 서울대 푸드비즈니스랩에 따르면 새벽배송 기업들은 특히 보다 윤리적인 상품 기획과 친환경 배송 패키지를 선보이는 데 주력하고 있다. ... 쓰레기도 늘어나는 문제를 겪기 때문이다. 조인이 2018년 9월부터 2019년 5월까지 적용한 포장재는 달걀이 담긴 트레이를 투명한 플라스틱 재질의 투명커버로 덮고 흰 종이 슬리브를 두른 형태였다. 상품의 품질을 눈으로 확인할 수 있어 ...

한국경제 | 2022.05.18 20:00 | 오정민

... 프룬 스콘, 하와이안 코코넛 케이크, 패션프루트 케이크, 복숭아 크렘 브륄레, 리치 크림 케이크 등 새콤달콤한 여름 제철 과일을 활용한 디저트와 가리비와 아보카도, 모르타델라와 터키 샌드위치 등 배를 채울 수 있는 식사대용의 티 푸드로 구성된다. 메뉴는 영국 럭셔리 티웨어 브랜드 버얼리의 3단 트레이에 제공되며, 차와 커피 가운데 음료를 선택할 수 있다. 한편, 프로모션이 진행되는 그라넘 다이닝 라운지는 반얀트리 서울의 호텔동 1층에 위치한 올데이 다이닝 ...

한국경제TV | 2022.05.11 18:01

... 및 판매업) ◇유통 ▷강원(김보민·10·통신판매, 의료기기 판매 및 도매업) ▷경방트레이드(리칭팡·1·생활용품 도소매업) ▷경성만물상(김두환·30·판촉물, ... 대리업) ▷산타월드(최인영·100·해외 직접구매 대행 및 배송위탁 대행업) ▷샤인푸드(정승찬·28·식품, 가공식품 유통 및 도소매업) ▷숀디앤코(이상훈·50·가구 ...

한국경제 | 2022.03.31 18:00 | 민경진

... 하이티 투고 패키지'를 5월 말까지 판매한다. 다양한 딸기 디저트와 명란 아보카도 구이 등 11가지의 티푸드를 전용 박스에 담아 제공해 패키지에 포함된 주니어 스위트룸에서 즐길 수 있다. 롯데호텔은 다음달 말까지 '머스트 ... 선보인다. 투숙 객실에 해당 호텔이 운영하는 딸기 애프터눈 티 세트 '머스트 비 스트로베리'를 담은 트레이와 스파클링 와인을 제공한다. 서울드래곤시티 역시 다음달 24일까지 객실에서 디저트를 즐길 수 있는 '언택트 ...

한국경제 | 2022.03.13 20:00 | 오정민

올해 식문화 트렌드의 핵심 키워드는 ▲超편리(Less effort) ▲개인化(Individual) ▲푸드테크(Food Tech) ▲지속가능성(ESG)이 될 것으로 전망된다. 코로나19가 우리 삶의 일부가 될수록 이 같은 흐름이 ... 것으로 보인다. 글로벌 및 국내 주요 식품기업은 고객이 사용한 용기를 직접 수거하기 시작했고, 포장에서 불필요한 트레이 등을 최소화 해 플라스틱 사용량 감축에 힘을 쏟고 있다. 푸드 업사이클링도 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 콩비지, ...

한국경제 | 2022.02.02 08:17 | WISEPRESS

... 잠실 라세느(1인)’을 12만 3500원에, ‘롯데호텔 서울 페닌슐라 라운지&바 3단 디저트 트레이 세트(2인)’를 7만 9000원에 판매한다. 또한, 아직 설 선물과 세뱃돈을 준비하지 못한 고객을 위해 ... 지난해 대비 5배 이상 늘었으며, 그 중에서도 모바일상품권 매출이 10배 이상, 레스토랑과 디저트 등 ‘푸드 e쿠폰’ 매출이 4배 이상 늘어난 것으로 나타났다. 류승연 롯데온 세일즈운영팀장은 "최근 코로나 확진자 ...

한국경제 | 2022.01.27 17:30 | WISEPRESS