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경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳
... 건물 6층에서 영업을 재개했다. 1971년으로 거슬러 올라가는 헤리티지를 계승한다는 의미에서 1970~1980년대 인기 메뉴인 오므라이스, 함박스테이크 등 경양식 메뉴를 판다. 모나카 아이스크림과 케이크, 과일 파르페 등 정겨운 디저트 메뉴도 있다. 1970년대 까사빠보가 인기 있었던 이유 중 하나는 ‘여유로운 분위기’다. 지금의 까사빠보가 마치 현대미술관을 방불케 할 정도로 많은 예술작품을 들인 이유도 이 분위기를 재현하기 위해서다. ...
한국경제 | 2024.06.13 17:59 | 한경제/양지윤
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"여름방학, 무슨 알바할까?"…알바몬, 인기 일자리 모았다
... 방학기간이 포함된 '알바 성수기'인 만큼 단기간 근무에 특화된 업·직종에 해당하는 채용공고를 찾아볼 수 있다는 설명. 채용관엔 △워터파크 △호텔·리조트 등 숙박업체 △아이스크림·디저트 △사무보조 △입출고·물류 등 5종의 인기 업종 항목이 마련됐다. 채용관은 여름철이 끝나가는 오는 8월까지 수시로 업데이트될 예정이다. 알바몬은 '여름방학 관공서 알바 채용관'도 운영하고 있다. 관공서 알바의 ...
한국경제 | 2024.06.13 10:12 | 김대영
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당 낮추니 불티나게 팔렸다…100만개 팔린 편의점 디저트
편의점 CU는 지난 2월 출시한 라라스윗 디저트가 지난달 말 누적 판매량 100만개를 돌파했다고 13일 밝혔다. 라라스윗은 저당·무당·저칼로리 콘셉트 브랜드로 각종 소셜네트워크서비스(SNS)와 고객 사이 꾸준히 입소문을 타고 있다. 디저트 상품으로는 저당생크림롤, 저당초코롤, 저당쿠앤크롤, 저당말차롤 등 4개가 있다. 이들 상품은 다른 생크림롤 상품과 비교해 당류 함량을 10% 수준으로 낮춘 것이 특징. 동물성 크림 비율은 ...
한국경제 | 2024.06.13 09:39 | 김세린
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[종합] 백종원, 마라탕후루까지 섭렵했다…어린이 급식 대성공 "이게 천국" ('백패커2')
... 냄비에 덜었고, 이후 매운맛 초등학생용 마라떡볶이를 만들었다. 다행히 염도 조절은 성공적이었다. 두 번째 메뉴는 새우살 한가득 담은 멘보샤였다. 허경환이 이연복에게 전수받은 실력을 발휘하며 멘보샤도 순조롭게 완성했고, 이에 디저트 천재 안보현의 어깨는 더욱 무거워졌다. 최근 SNS에서 화제몰이 중인 '사고 펄'을 바나나 쉐이크에 넣고자 했던 안보현은 시간 부족으로 과감히 펄을 포기했다. 설상가상 탕후루 코팅 시럽도 굳지 않으며 사상 최대 위기에 ...
텐아시아 | 2024.06.17 09:18 | 태유나
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연세사랑병원, 개원 21주년 기념 워크숍 성료
... 지정 관절전문 연세사랑병원이 개원 21주년을 기념하여 전직원이 한자리에 모여 결속을 다지는 워크숍을 진행했다고 밝혔다. 송파구에서 개최된 이번 워크숍은 젊은 직원들의 니즈에 맞는 레크리에이션 등으로 진행하며 다양한 음식과 디저트로 풍성한 식사시간을 마련했다. 팀 별로는 게임을 진행하며 팀워크를 다지고 로봇 청소기, 마사지기 등의 다양한 경품 추첨을 통해 사기 진작을 도모했다. 연세사랑병원은 2003년 경기도 부천 역곡동에서 최초 개원해 2008년 강남 ...
한국경제TV | 2024.06.16 10:01
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신세계백화점 하남점, 대형 빵집 '겐츠 베이커리' 오픈
... 중에 하나로 꼽힌다. 부산·경남 지역을 중심으로 10개 매장을 직영하고 있으며 수도권에서는 신세계백화점 하남점에서 유일하게 만나볼 수 있다. 하남점 지하 1층 식품관 중앙에 들어선 겐츠 베이커리는 보통 서너 평 안팎인 다른 디저트 매장의 20배 크기에 달하며, 넓은 휴식 공간과 함께 200여종의 베이커리 제품을 선보인다. 대표 메뉴인 포카치아와 올리브 푸가스, 다양한 식빵을 비롯해 카페 메뉴 30여종이 준비됐다. 하남점에서만 단독으로 선보이는 신메뉴도 있다. ...
한국경제 | 2024.06.16 06:00 | YONHAP
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직장인들 사이 '인기 폭발'…"이것 덕분에 점심값 아껴요" [이슈+]
한국경제 | 2024.04.22 20:02
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HK영상|오마이걸 미미 "겨울에는 아이스크림" (2024 대한민국 퍼스트브랜드 대상)
연예 | 2024.01.21 09:02
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한국 커피 시장은 이미 포화 상태…단풍국 커피 '팀홀튼', '스벅' 잡을 수 있을까? [송유리의 1분 뉴스]
한국경제 | 2023.12.29 15:18
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- 알룰로스 [allulose] 경제용어사전
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무화과·건포도 등에 들어있는 천연당이다. 설탕과 비슷하거나 조금 덜한 정도의 단맛을 낸다. 설탕의 200배에 달하는 단맛을 내는 아스파탐에 비해 단맛은 훨씬 덜하지만, 천연 감미료이면서 칼로리가 설탕의 10분의 1 수준에 불과하다는 장점이 있다. 알룰로스는 탄산음료·스포츠음료 등 음료뿐 아니라 케이크·빵 등 디저트류에도 설탕 대신 쓸 수 있다.