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... 특별 진미 요리를 선보인다. 행사 기간 동안 '더 파크뷰'의 초밥 코너에서 일본 에도마에 스시 전통을 살린 장인의 초밥을 맛볼 수 있다. 에도마에 초밥은 즉석에서 손으로 쥐어서 만들어주는 방식으로 만들어지며, 숙성회의 식감과 부드러움의 조화가 특징이다. 이번 서울신라호텔에서 초청한 아오키 셰프는 식재료의 풍미를 끌어내는 장인만의 특별한 숙성 방식과 밥알 사이에 공기층을 살려 초밥의 부드러운 식감을 더하는 것으로 유명하다. 서울신라호텔은 이번 행사에서 한국 미식가들이 ...

한국경제 | 2024.05.10 08:00 | WISEPRESS

... 정기연주회서 '일뤼미나시옹' 연주 ▲ 심포니 송, 창단 10주년 기념 연주회 = 지휘자 함신익이 이끄는 오케스트라 심포니 송은 오는 21일 서울 서초구 예술의전당 콘서트홀에서 '창단 10주년 기념 연주회'를 연다. '베토벤과 말러의 부드러움을 찾아서'라는 제목으로 열리는 이번 공연 1부에서는 말러 5번 교향곡 4악장 '아다지에토'와 베토벤 아리아 '아 못 믿을 사람이여'가 연주된다. 2부에선 말러 4번 교향곡 전악장을 연주한다. ▲ 강남심포니 정기연주회 = ...

한국경제 | 2024.05.03 11:06 | YONHAP

... 그리스 아테네, 2022년 미국 캘리포니아) 아시아권 개최는 2017년 중국 광저우 에서 대회가 개최된 바 있다. 심사평가는 세계에서 가장 권위있고 까다로운 국제 워터소물리에 심사위원단 6명이 직접 마셔보고 물의 맛과 향, 목넘김과 부드러움 그리고 물의 흡수력과 느낌 등을 종합적으로 평가하여 전 세계 프리미엄급 생수 중 가장 프리미엄급 생수를 결정한다. 출전 국가는 약 60여개국이 출전하고 있고 국가별 프리미엄 생수 1개~10개를 선발하여 출전하고 있으며 세계적으로 ...

한국경제TV | 2024.04.29 15:04