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      오뗄, 프리미엄 오븐·그릴 신규 브랜드 '규그릴' 론칭

      ... 신제품은 총 14종으로, ▲직화 통그릴햄(400g) ▲직화 그릴햄(산적용, 240g) ▲직화 닭가슴살바(블랙페퍼&트러플향, 80g) ▲직화 닭가슴살바(후라이드치킨맛, 80g) ▲철판 닭가슴살(100g) ▲직화 닭다리살 스테이크(200g) ▲대치동식 떡갈비(300g) ▲대치동식 떡갈비 매콤갈비소스(140g) ▲프렌치 미트볼 토마토양송이소스(140g) ▲프렌치 미트볼 트러플크림소스(140g) ▲직화 후쿠오카 함박스테이크(1kg) ▲직화 큐브 스테이크(1kg) ▲대치동식 ...

      한국경제 | 2025.07.14 09:53

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      아웃백 갔더니 공룡이 '깜짝'…유니버셜 스튜디오도 '엄지척' [현장+]

      ... 사진을 찍자 나타나는 각종 증강현실(AR) 공룡 형상들… 공룡을 주제로 한 여타 테마파크 체험형 콘텐츠를 연상케하겠지만 요즘 아웃백 레스토랑에 들어서면 볼 수 있는 모습이다. 다이닝브랜즈그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스는 지난 8일 서울 광화문 인근 매장에서 간담회를 열고 유니버셜 스튜디오 영화 ‘쥬라기월드’와 협업해 만든 시즌 한정 테마 신제품 메뉴를 선보였다. 새 메뉴는 영화 쥬라기월드의 국내 개봉 시점에 맞춰 지난달 출시한 ...

      한국경제 | 2025.07.11 13:28 | 안혜원

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      건강·풍미 모두 잡은 '하이프로틴 도우' 도미노피자

      ... 있으며, 7가지 영양 곡물을 더해 건강과 풍미를 동시에 만족시키도록 개발됐다. 지난 3월에는 미국·영국·호주 등 글로벌 도미노피자 인기 메뉴 중 고객 투표 1위를 차지한 ‘필라델피아 치즈 스테이크 피자’를 국내에 출시했다. 얇게 썬 스모크 불고기와 모차렐라, 체더 치즈를 풍성하게 올려 고소함, 달콤함, 짭짤함을 한 번에 즐길 수 있어 호응을 얻었다. 도미노피자는 IT 테크놀로지를 활용한 서비스도 꾸준히 선보여왔다. ...

      한국경제 | 2025.07.11 10:00 | 이혜인

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    에스닉 푸드 [ethnic food] 경제용어사전

    특정 문화권이나 민족의 전통적인 음식들을 말한다. 다양한 향신료, 조리법, 재료 등을 사용하여 독특한 맛과 향을 내는 것이 특징이다. 미국에서는 스테이크, 파스타 등 미국 백인들이 주로 먹는 음식을 제외한 아시아·중동·남미를 아우르는 다양한 타민족 음식을 일컫는다.

    프로틴플레이션 [protein inflation] 경제용어사전

    ... 가격이 강세를 띤 모습이다. 프로틴플레이션은 미국만의 문제가 아니다. 캐나다에선 7월 식료품 가격이 지난해 같은 기간보다 1% 상승하는 데 그쳤지만 육류는 3.1% 뛰었다. 영국에서도 프로틴플레이션이 진행 중이다. 영국에서 등심 스테이크용 소고기 가격은 ㎏당 17파운드를 넘어설 전망이다. 작년 1월 후 최고치다. 브라질과 호주의 1~7월 평균 소고기 가격도 작년 동기 대비 각각 6.5%, 5.7% 올랐다. 가장 직접적인 원인으론 육가공 업체의 인력 공백이 꼽힌다. ...