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34층 루프톱에서 풀 사이드 다이닝…"서울 도심 한눈에 보여요"
... 서울드래곤시티를 구성한다. 4개 호텔을 합쳐 객실 총 1700개, 연회장 9개를 보유한 대규모 호텔플렉스 시설이다. 양식·중식·일식 등 식음(F&B) 업장 12개를 갖춘 ‘미식 여행 명소’이기도 ... 사용해 총 7코스로 준비된다. 이용객은 ‘딤섬’을 시작으로 한우 소고기 힘줄·해삼·오골계 등 진귀한 식자재를 넣고 4시간 이상 쪄낸 ‘고법 불도장’과 ‘백령버섯 ...
한국경제 | 2023.08.21 16:21 | 박동휘
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[과학과 놀자] 해조류·해초류 심는 '바다식목일' 아시나요?
... 해양이 오염되고 해수 온도가 상승해 바다숲이 사막화되는 현실을 극복하고자 매년 바다숲을 만들고 있다. 바다숲은 해삼, 전복 등 해양 초식동물의 먹이원이며 서식지와 피난처가 되고, 오염물질을 제거할 수 있으며, 해양 생태계의 pH를 ... 생물의 광합성도 이산화탄소를 감소시키기 때문에 미국 항공우주국(NASA)도 탄소 흡수원으로서의 우리나라 해조류 양식에 관심을 보였다. 탄소중립에 해조류를 다양하게 사용하기 위한 연구가 진행 중이며 특히 비식생 갯벌 연구는 우리나라가 ...
한국경제 | 2023.06.12 10:00
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이연복·레이먼킴·정호영, '섬슐랭' 요리에 '안다행' 시청률 폭발
... 통해서만 획득할 수 있는 신선한 재료들을 위해 미친 듯이 일을 했다. 셰프들의 열정으로 전복, 굴, 거북손, 해삼, 멍게 등 다양한 해산물들을 확보했다. 그중에는 '바다의 달팽이'라 불리는 군소도 있었다. 군소는 ... 조림'을 만들어 '안다행' 최초로 시도된 군소요리에 안정환은 물론 시청자들의 공감을 샀다. 또한 양식 재료가 부족해 난감해하던 레이먼 킴은 스페인 대표 요리 파에야에 도전했다. 특히 그는 샤프란 대신 케첩을 넣어 붉은색을 ...
연예 | 2023.03.07 15:35 | 김소연
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당진 왜목마을 앞바다서 해삼 첫 생산 성공…2천㎏ 출하
충남 당진시는 3년여간의 노력 끝에 석문면 왜목마을 앞바다에서 처음으로 해삼 생산에 성공했다고 17일 밝혔다. 석문면 교로어촌계는 최근 해삼 2천㎏(약 4천만원어치)을 출하했다. 당진시는 2021년 수산 분야 신성장을 위해 석문면 교로리 앞바다에 5㏊ 규모의 해삼 양식장을 만들었다. 어촌계도 1억2천만원을 투자해 해삼 서식 환경을 조성했다. 해삼 종자 13만마리를 방류했고, 이달 중에는 인공어초 1천400여개도 투하할 예정이다. 시 관계자는 ...
한국경제 | 2024.06.17 09:05 | YONHAP
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[울산소식] 새울원전, 서생면 연안에 어린 강도다리·전복 방류
... 울주군 서생면 나사항과 인근 연안에서 '제8회 새울본부 어패류 방류 행사'를 열었다. 새울본부는 이날 원자력발전소에서 나오는 온배수를 이용해 양식한 강도다리 치어와 전복 치패 등 총 19만 마리를 방류했다. 새울본부는 풍요로운 수산 자원을 조성해 어민 소득 증대에 기여하고자 매년 참돔, 강도다리, 전복, 해삼 등 어패류 치어 방류 행사를 열고 있다. 이번 행사와 별도로 이달 10일과 13일에는 울주군지역 7개 어촌계에 전복 치패 14만 마리를 지원하기도 ...
한국경제 | 2024.05.30 17:07 | YONHAP
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경남도, 아프리카 탄자니아에 해삼 양식 기술 전수
탄자니아 수산 공무원 11명, 도 수산자원연구소에서 연수 경남도는 아프리카 탄자니아 수산 공무원에게 해삼양식 기술을 전수했다고 22일 밝혔다. 탄자니아 수산 공무원 11명이 지난 16∼20일까지 통영시에 있는 경남도 수산자원연구소를 ... 가르치면서 실습 기회를 제공했다. 아프리카 동부에 있는 탄자니아는 인도양과 접한 국가다. 탄자니아 어민들은 해삼을 건해삼으로 가공해 중국으로 수출한다. 높은 소득을 올리는 건해삼 수출을 유지하려면 해삼 종자를 안정적으로 공급하는 ...
한국경제 | 2024.05.22 14:04 | YONHAP
