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[한경에세이] 이탈리아 와인과 한식 '찰떡궁합'
... 집중한다. 여기에 빼놓을 수 없는 요소가 또 하나 있는데 그것은 ‘컨비비앨리티(conviviality)’ 즉 와인을 통해 만들어지는 즐겁고 활기찬 분위기다. 독자들은 아마도 이탈리아가 세계 최다 와인 포도 품종 재배국이라는 사실을 몰랐을 것이다. 이탈리아에서는 2000가지 이상의 포도 품종을 재배하며, 이 중 700가지는 이탈리아 토속 품종이다. 게다가 정부가 보증하는 원산지 통제 보증 등급인 DOC와 DOCG 등급을 받은 와인이 400개가 ...
한국경제 | 2024.09.19 17:31
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[오늘의 arte] 예술인 QUIZ : '수련'으로 유명한 인상주의의 개척자
... 세계 최고 악단의 내공은 빛을 발했다. 페트렌코는 손끝의 미세한 움직임과 진동만으로도 악단의 사운드를 컨트롤했다. - 칼럼니스트 조민선의 ‘런던 리뷰 오브 뮤직’ ● 대공황 시대 삶 다룬 <분노의 포도> 존 스타인벡의 소설 <분노의 포도>는 1930년대 대공황 시기, 가뭄과 모래 폭풍으로 고통받던 조드 가족의 이주와 생존 투쟁을 그리며 자본주의의 결함과 모순을 비판한다. 작품은 자본과 기계가 노동자들의 삶을 어떻게 ...
한국경제 | 2024.09.18 17:19
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'이민전'된 이민정·'無 전' 장영란…'극과 극' 추석 풍경 보니
... 차례상을 공개했다. 장영란은 추석 "사랑하는 아버님, 어머님과 행복한 명절 보내기"라는 설명과 함께 가족들이 함께 차례를 지내고, 남편과 장영란이 합동 생일파티를 하는 모습을 선보였다. 공개된 차례상에는 바나나와 포도, 메론과 배, 사과 등이 올라와 있지만 전은 없었다. 이어 손자, 손녀는 물론 장연란까지 차례에 참여하는 모습이 담겼다. 간소한 차례 후 장영란은 시부모님과 함께하는 여수 여행 모습을 게재해 눈길을 끌었다. 실제로 명절 차례상 ...
한국경제 | 2024.09.17 08:06 | 김소연
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'애써 키워놓고'…축구장 4만개 면적 갈아엎는 속사정
프랑스에서 와인 소비가 줄어들면서 정부가 포도 농가에 대한 '구조조정'에 나섰다. 프랑스 농업부는 1억2천만 유로(약 1천788억원) 규모의 포도 농가 지원 계획을 유럽연합(EU) 집행위원회에 제출했다고 19일(현지시간) 밝혔다. 농업부는 "와인 산업이 직면한 구조적 어려움에 대한 첫 번째 대응으로, 포도밭을 영구적으로 축소하는 계획을 집행위에 통보했다"고 설명했다. 프랑스 정부는 포도나무를 뽑는 데 ㏊당 최대 4천유로(약 586만원)의 국가 ...
한국경제TV | 2024.09.20 20:56
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경기 화성시, 오는 28일부터 '제2회 화성시 도농 어울림 축제' 개최
... △그라피티 라이브 페인팅 △비보잉 퍼포먼스 공연 △어린이들을 위한 어린이클럽 공연 △재즈 국악 공연 △버스킹 공연 등이 준비돼 온 가족이 함께할 수 있는 어울림 축제를 만들어가게 된다. 아울러 축제 마켓을 통해 화성 과수 품평, 사과/포도 전시, 맛있는 우리 먹거리, 우리 농산물 판매 등 농산물을 구매할 수 있는 판매 및 부대행사도 준비돼 있다. 정명근 시장은 “100만 화성 시대, 우수한 우리 농산물로 우리 지역 경제를 활성화하겠다”며, “앞으로 ...
한국경제 | 2024.09.20 17:03 | 윤상연
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'이 식품' 매일 먹으면 치매 예방 효과...뭐가 들었길래?
... 크게 감소하는 것으로 확인됐다. 특히 유전적 또는 우울증 등 기타 위험 요인으로 인해 치매에 걸릴 확률이 높은 사람들에게서 치매 위험 감소 효과가 가장 컸다. 제닝스 박사는 “플라보노이드는 차, 베리, 오렌지, 사과, 적포도주, 다크 초콜릿을 포함한 다양한 식품에서 발견되며, 우리 연구는 이러한 음식들을 추가로 6회분 섭취하면 치매 위험을 줄일 수 있음을 강조한다"라고 설명했다. 제닝스 박사는 "일상적으로 소비되는 음식과 음료의 섭취를 ...
키즈맘 | 2024.09.20 12:24 | 김주미
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코로나 끝나자 환자 3배 폭증한 '이 질환'…의사들 경고 [건강!톡]
한국경제 | 2024.08.24 17:22
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HK직캠|아크 지빈, 멋진 모습에 시선강탈… 수록곡 'dummy' 무대
연예 | 2024.08.20 00:05
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HK직캠|아크 현민, 눈 뗄 수 없는 멋짐… 타이틀곡 'S&S' 무대
연예 | 2024.08.20 00:03
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- 알룰로스 [allulose] 경제용어사전
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무화과·건포도 등에 들어있는 천연당이다. 설탕과 비슷하거나 조금 덜한 정도의 단맛을 낸다. 설탕의 200배에 달하는 단맛을 내는 아스파탐에 비해 단맛은 훨씬 덜하지만, 천연 감미료이면서 칼로리가 설탕의 10분의 1 수준에 불과하다는 장점이 있다. 알룰로스는 탄산음료·스포츠음료 등 음료뿐 아니라 케이크·빵 등 디저트류에도 설탕 대신 쓸 수 있다.
- 포괄적·점진적 환태평양경제동반자협정 [The Comprehensive and Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership] 경제용어사전
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... 회원국 간 무역이 세계 전체 무역에서 차지하는 비중은 2019년 기준 15.2%에 달한다. 규모도 크지만 시장 개방 수준도 높다. 회원국 간 공산품은 99.8% 이상, 농산물은 95% 이상이 관세를 철폐한다. 일례로 일본이 수입 포도에 매기던 관세가 발효 즉시 없어지고 6.1%인 캐나다의 자동차 관세는 5년 뒤 0%가 된다. 전자상거래, 국영기업, 노동 환경 등 새로운 통상 이슈도 포함하고 있다. 중국은 과거 미국 주도로 이뤄진 TPP가 자국을 고립시키는 수단으로 ...
- 클라레 저그 [Claret jug] 골프용어사전
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브리티시오픈 챔피언에게 주어지는 우승컵.Claret는 원래 프랑스 보르도산 붉은 포도주를 일컫는 말임.우승컵이 이 포도주 주전자처럼 생겼다 하여 이름이 유래했음.이 컵은 챔피언이 1년간 보관하다가 이듬해 반환한다.2001년 챔피언 데이비드 듀발은 타이거 우즈,스콧 매카런등과 함께 실제로 이 컵에 술을 따라 마셨다고 함.