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      짜장면의 기원은 100여년 전 베이징에서 팔던 고급 요리 [서평]

      ... 시작됐다고 설명한다. 베이징에서 시작된 짜장면은 어떻게 한국으로 들어왔을까. 그 시작은 인천이다. 개항기 인천엔 게살 통조림, 토마토 케첩, 과일 통조림, 죽순 통조림 등 각종 가공식품과 일본인 및 서양인이 즐겨 먹던 양파와 피망, 양배추, 당근 등 주요 중화요리 식재료가 들어와 널리 퍼지기 시작했다. 덕분에 인천 차이나타운에는 고급 중화요리점이 번성했다. 다만 당시엔 짜장면보단 '다루몐', 그러니까 지금의 울면이 더 인기가 많았다. 그밖에 이 ...

      한국경제 | 2024.03.19 17:38 | 신연수

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      '무거운' K게임, 모바일에선 힘 못 쓰네

      ... ‘무한의 계단’이 유일했다. 이 게임은 카카오게임즈가 대주주로 있는 넵튠이 만든 아케이드(오락실) 게임이다. 지난달 MAU는 110만 명으로 4위였다. 두 번째로 MAU가 많았던 국산 게임은 네오위즈의 ‘피망 뉴맞고’였다. MAU 91만 명으로 9위를 기록했다. 이용자 수 1~3위는 모두 외산이 채웠다. 중국 텐센트 자회사인 핀란드 슈퍼셀이 만든 브롤스타즈가 MAU 203만 명으로 1위에 올랐다. 지난해 1위였던 로블록스(192만 ...

      한국경제 | 2024.02.14 15:15 | 이주현

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      이마트, "만원으로 2인분 요리, 뚝딱"…피코크, 실속형 밀키트 늘린다

      ... 효율적으로 생산할 수 있는 제조업체 물색에도 나섰다. 새로 출시된 고추잡채&꽃빵이 대표적이다. 원래 부재료로 포함돼있던 죽순과 버섯을 제외하고 각각 개별 포장돼있던 소스와 고추기름을 하나로 합쳤다. 소고기를 비롯해 양파, 피망 등의 채소와 6조각 꽃빵 등 핵심 재료는 유지한 채 존재감이 작은 부재료를 없앤 것이다. 맛을 유지하면서도 공정 효율을 높인 덕분에 보다 합리적인 가격으로 재출시할 수 있게 됐다. 콩나물 불고기의 경우 통합 매입을 통해 원가 ...

      한국경제 | 2023.12.13 16:06 | 송영찬

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      건강하고 날씬한 간식·식사 대용식으로 추천 '아보카도 베지랩'

      ... 조직 성장에 중요한 엽산을 포함하여 거의 20가지 필수 비타민과 미네랄을 제공한다. 뿐만 아니라 소량의 마그네슘, 구리, 철, 아연과 함께 비타민 C, E, K, B-6의 훌륭한 공급원이다. 베지랩에 담긴 아보카도는 오이, 피망, 시금치 등 신선하고 아삭아삭한 야채와 아름다운 조화를 이룬다. 아보카도를 곁들인 베지랩은 계절에 완벽하게 어울리는 맛있고 건강에 좋은 간식, 또는 식사 대용식이다. ▲아보카도 베지랩 재료 8인치 통밀 또띠아, (삶은 병아리콩 ...

      키즈맘 | 2024.08.23 15:53 | 김경림

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      CU, 집 앞에서 즐기는 '고속도로 휴게소 간편식 시리즈' 출시

      ...)와 고래사 어묵핫바를 통째로 넣어 만든 핫바김밥(3,200원)도 별미다. 노릇하게 구운 빵에 채 썬 양배추와 햄, 치즈 등을 얹어 길거리 토스트를 재현한 휴게소 스페셜 토스트(3,600원)와 달달한 불고기에 치즈 소스와 피망을 함께 토핑한 불고기 치즈 핫도그(3,000원)도 있다. 쫄깃한 우동 면발에 각종 어묵이 듬뿍 들어가 든든한 한 끼를 즐길 수 있는 휴게소 어묵우동(4,800원)도 함께 내놓는다. CU는 여름 휴가 시즌에 늘어나는 간편식 수요에 ...

      한국경제 | 2024.08.12 06:01 | WISEPRESS_AI

      #CU
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      뼈만 앙상한 아이들…"가자지구에 이미 기근 시작됐다"

      ... 주식은 공급 부족으로 가격이 치솟았다. 가자지구 북부 가자시티에서 자녀 6명과 함께 지내는 이야드 알-삽티(30)가 마지막으로 밀가루 한 봉지를 구한 것은 두 달 전이었고 그것도 3시간이나 줄을 서서 기다려 손에 쥐었다고 한다. 그는 피망 1개 가격이 2달러(약 2천800원)를 넘는다며 "누가 그걸 감당할 수 있겠냐"고 반문했다. 또 딸아이가 달걀을 먹고 싶다고 했지만, 달걀을 찾을 수 없었다고 말했다. 굶주림은 어린이들에게 목숨을 앗아갈 정도로 더 큰 고통을 ...

      한국경제 | 2024.06.27 10:00 | YONHAP