한국경제

김치 담그고 남은 양배추로 '이것' 만드는 기술 개발

양배추 부산물을 생분해성 플라스틱 생산에 적용하는 기술이 개발됐다. 과학기술정보통신부 산하 정부 출연 기관인 세계김치연구소는 폐기물로 버려지는 양배추 부산물을 활용한 '바이오 리팩토링 기반 업사이클링 기술'을 개발했다고 22일 밝혔다. 연구소 양정은 박사 연구팀은 미생물을 재설계하는 바이오 리팩토링 기술을 이용해 양배추 부산물 내 생리활성 물질인 말산이 생분해성 플라스틱인 PHA의 생산성 향상에 기여한다는 사실을 최초로 규명했다. ...

키즈맘 | 2024.04.22 13:49 | 김경림

김치연구소, 양배추 부산물 활용 바이오플라스틱 생산기술 개발

양배추 부산물을 생분해성 플라스틱으로 자원화하는 기술이 개발됐다. 과학기술정보통신부 산하 정부 출연 기관인 세계김치연구소는 폐기물로 버려지는 양배추 부산물을 활용한 '바이오 리팩토링 기반 업사이클링 기술'을 개발했다고 22일 밝혔다. 연구소 양정은 박사 연구팀은 미생물을 재설계하는 바이오 리팩토링 기술을 이용해 양배추 부산물 내 생리활성 물질인 말산(Malic acid)이 생분해성 플라스틱인 PHA(Polyhydroxyalkanoate)의 생산성 ...

한국경제 | 2024.04.22 11:22 | YONHAP

톱모델 최소라 남편도 참여…뉴욕 한복판에 등장한 '기사식당'

... 한국인 셰프가 그의 동료들과 함께 운영하며 세계적인 모델 최소라의 남편이자 사진작가인 이코베가 브랜딩에 참여한 것으로 전해졌다. 이 식당에서는 보리비빔밥, 제육볶음, 불고기, 오징어볶음 정식 등을 판매한다. 국내에 있는 한식당처럼 김치, 감자조림, 새우장, 계란말이, 소떡소떡 등의 반찬이 제공된다. 가격은 메뉴당 32달러(약 4만4000원)로 알려졌다. 이 식당은 정식 오픈 전부터 크게 화제가 되며 미 외식업 전문매체 이터(Eater) 등 여러 매체를 통해 조명됐다. ...

한국경제 | 2024.04.22 10:37 | 김영리

'부여세도 방울토마토&유채꽃 축제' 27∼28일 금강변서 열려

... 공연을 시작으로 세도면 주민자치회 공연과 방울토마토 특별 판매전, 축하공연, 불꽃쇼 등이 펼쳐진다. 세도면민 화합 한마당과 부여군 각 주민자치회의 난타대전 등도 진행된다. 축제장 한쪽에서는 지역 대표 음식인 우여회와 부여국밥, 김치전 등을 맛볼 수 있는 음식장터도 마련된다. 정택준 축제추진위원장은 "부여군 대표 봄 축제인 만큼 볼거리, 먹거리, 즐길 거리를 풍성하게 준비했으니 많은 관광객이 찾아 축제를 즐겼으면 좋겠다"고 말했다. 올해 부여군 세도면에서는 ...

한국경제 | 2024.04.22 09:37 | YONHAP

날이 갈수록 더 팔린다! CU, 초저가 득템 시리즈 누적 판매량 3천만 개 돌파

... 업계 1위 CU의 대표 초저가 PB(Private Brand)브랜드 득템 시리즈가 누적 판매 3천만 개를 돌파하며 고물가 시대에 알뜰템으로 큰 인기를 얻고 있다. CU가 2021년 업계 최초로 선보인 득템 시리즈는 라면, 계란, 김치, 티슈, 즉석밥을 대형마트, 온라인 쇼핑몰보다 합리적인 가격과 우수한 품질로 선보여 뜨거운 반응을 불러일으켰다. 득템 시리즈는 론칭 2년 만에 누적 1,000만 개 판매됐지만 그 후 1년 여 만인 지난달 말까지 2,000만 개가 ...

한국경제 | 2024.04.21 08:00 | WISEPRESS

[나눔명문기업을 가다] 지맥스…임직원 정기 기부 '착한일터'

... 달한다. 지맥스는 임직원은 급여 나눔 프로그램으로 어려운 이웃을 위해 정기적으로 기부하는 '착한일터'에 가입해 매년 아동복지시설 '동산원'에 후원금을 전달하고 시설물 수리 등 봉사활동을 이어가고 있다. 또 홀로 지내는 어르신 등을 위한 김치 담그기, 지역 아동을 위한 학습 멘토, 취약계층 청소년을 위한 빵 나눔, 해양 쓰레기 정화활동 등 다양한 봉사 활동을 펼치고 있다. 지맥스의 사회공헌은 정성우 대표의 솔선수범으로 시작됐다. 정 대표는 2012년 5월 사랑의열매에 ...

한국경제 | 2024.04.21 07:03 | YONHAP

"어디까지 떨어질까요"…비트코인에 베팅한 개미들 속탄다 [강민승의 트레이드나우]

... 낙폭이 더욱 커질 수 있다는 전망도 내놨다. 20일 오전 10시 25분 기준 현재 업비트 원화 마켓에서 비트코인은 전일 대비 0.64% 오른 9318만원(바이낸스 USDT 마켓 기준 6만3447달러)에 거래되고 있다. 같은 시각 김치 프리미엄(해외 거래소와 국내 거래소의 가격 차이)은 6.44%를 기록하고 있다. “美 금리인하 기대감 후퇴·중동 리스크...증시 매도세 커질 수도” 이스라엘이 이란에 대한 보복 공습을 결국 단행한 ...

한국경제 | 2024.04.20 11:07 | 강민승

[종합] 양지은, ♥치과의사 남편에 해고통지서 내밀어…"3년 동안 전업주부 역할, 이제 꿈 펼치길" ('편스토랑')

... 나와서. 우리 남편 멋있는 모습 보여드리고 싶어서…”라고 말해 웃음을 자아냈다. 이후 두 사람은 알콩달콩 알콩달콩 서로를 바라보며 함께 요리했다. 그렇게 완성된 요리가 보말&소라 꼬치, 순살갈치조림, 초간단파김치, 흑돼지오겹살수육이었다. 함께 요리한 음식을 먹으며 부부는 마음속 진솔한 이야기를 꺼냈다. 양지은과 남편은 두 아이에게 최선을 다해 아낌없는 사랑을 줬고, 그 사랑으로 인해 아이들 역시 마음이 따뜻하게 자라났다. 양지은 남편은 ...

텐아시아 | 2024.04.20 07:40 | 김서윤

[지적장애인 홀로서기] ① "너도 할 수 있어" 아영씨의 '나 혼자 산다'

... 뒤따랐다. 비장애인에게는 너무나 평범한 일상이지만, 평생 누군가의 도움 없이 살아온 적 없는 장애인들에게는 도장 깨기 마냥 어려운 일이었다. 아영씨 역시 오랜 시간을 할머니와 함께 살았기에 처음엔 서툴렀지만, 이제는 좋아하는 참치김치찌개로 끼니를 해결하거나 빨랫거리를 건조대에 척척 널어놓는 일도 거뜬히 해낸다. 아무것도 할 줄 몰랐던 이전과 비교하면 나름 '프로 자취러'에 버금간다. 얼마 전에는 다리가 아파 들른 집 근처 병원에서 접수, 진료, 수납까지 해냈다. ...

한국경제 | 2024.04.20 07:00 | YONHAP

[작은 학교를 가다] ① "피톤치드 마시며 수업해요"…장성 서삼초

... 연계해 학생들에게 다양한 경험도 제공하고 있다. 인근에 있는 백양사의 템플 스테이를 비롯해 사찰 음식의 대가인 정관 스님과 함께하는 음식 체험도 운영한다. 김장철이면 서삼면사무소와 함께 김장 담그기 행사를 열어 인근 경로당에 김치를 나눈다. 교육심리 전문가, 한의사, 피부과 전문의 등을 초청해 아토피 교육을 여는가 하면, 축령산 편백숲과 백암산 국립공원에서 활동하는 숲 전문가를 초청해 숲속 놀이도 하고 있다. 장성군과 도교육청은 농산어촌 유학 프로그램에 참여한 ...

한국경제 | 2024.04.20 07:00 | YONHAP