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'농장직영' 믿었는데…'호주 염소·양' 판매한 보양식 업소 적발

경남도 특별사법경찰(특사경)이 원산지 표시 등을 위반한 보양식 판매점·보양식 재료 취급 업소 등 10여곳을 적발했다. 특사경은 지난 9월 1일부터 두 달간 18개 시군에 있는 보양식 판매점·보양식 재료 취급 업소 71곳을 대상으로 집중단속을 벌여 원산지를 거짓·혼돈 표시한 2곳, 신고 없이 식육을 판매한 4곳, 미신고 일반음식점을 운영한 2곳 등 11곳을 적발했다고 5일 밝혔다. 특사경에 따르면 이 중 A ...

한국경제 | 2025.11.05 23:17 | 이보배

명륜진사갈비, '숯불양념장어' 출시… 신메뉴 강화로 소비자 만족 높여

... 제격인 메뉴다. 함께 제공되는 쌈채소와 깻잎, 생강, 마늘, 특제 소스 구성도 장어의 풍미를 더욱 살려준다. 고소한 쌈과 상큼한 생강채를 곁들여 먹으면 느끼함 없이 담백하게 즐길 수 있어, 남녀노소 누구나 부담 없이 맛볼 수 있는 보양식으로 손색없다는 평가다. 명륜진사갈비 관계자는 “트렌드에 맞춘 다양한 메뉴를 개발하던 끝에 명륜진사갈비만의 비법을 담은 ‘숯불양념장어’를 준비했다”며 “높은 퀄리티와 보다 다양한 ...

한국경제 | 2025.10.10 14:36 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀

대한항공-아시아나항공, 한가위 뜻 되새기며

... 대한항공씨앤디서비스와 협업해 항공사만의 특색을 살렸다. 봉사활동에는 대한항공과 아시아나항공 임직원 40여 명, 대한항공씨앤디서비스 직원 20명 등 총 60여 명이 참석했다. 대한항공과 아시아나항공 임직원들은 정성스럽게 준비한 추석 보양식을 배식하고 어르신들의 식사를 도왔다. 음식은 대한항공씨앤디서비스 소속 셰프가 현장에서 직접 조리했다. 전복해신탕, 소고기 야채 잡채, 데리야끼 장어, 녹두전·호박전, 과일 샐러드 등 다양한 메뉴로 구성해 명절을 한껏 느낄 수 있게 ...

한국경제 | 2025.10.02 14:03 | WISEPRESS_AI

사회공헌 전략 공유 및 취약계층 지원 위한 협업 제안

... 고려아연은 지역사회 복지망에 공백이 없도록 적십자사와 함께 10여년 이상 진정성을 갖고 취약계층을 지원해왔다”면서 “결연세대 밑반찬 나눔부터 혹서기·혹한기 에너지세이브 물품 지원, 희망풍차 물품 지원, 찾아가는 누구나진료센터, 여름보양식·김장김치·연탄·백미 나눔 등을 후원하며 도움이 필요한 취약계층 이웃들의 버팀목이 되고자 노력하고 있다”고 설명했다. 그러면서 “고려아연의 본사와 온산제련소 임직원들은 매월 자발적으로 봉사활동에 참여해 지역사회에 직접 온정을 전하고 ...

한국경제 | 2025.10.02 08:49 | WISEPRESS_AI

달콤 아삭 '명품 사과' 맛보러 오세요…청송사과축제, 29일 개막

...#39;로 유명한 곳이다. 청송의 약수는 탄산과 철분을 함유하고 있어 예로부터 위장병, 빈혈, 신경통에 효험이 있다고 알려졌다. 청송에서는 닭요리에 이 약수를 넣어 만드는데, 약수의 성분이 닭 특유의 비린내와 기름기를 잡아줘 담백하고 고소한 백숙을 맛볼 수 있다. 다양한 약재가 들어간 약수백숙은 더없는 보양식으로 기력을 회복하기에 좋다. 백숙뿐만 아니라 닭가슴살을 잘게 다져 석쇠에 구워내는 닭불고기, 닭날개 요리도 일품이다. 글 김경화 기자

한국경제 | 2025.10.01 08:00 | 박소윤

CU, 중식대가 정지선 셰프와 고량주 함유 막걸리 '고량탁' 출시

... 7%)은 막걸리에 고량주를 더해 고량주의 은은한 향과 쌀 본연의 풍미가 어우러지는 것이 특징이다. 정지선 셰프가 개발 과정에서 여러 번의 시음과 레시피 조율을 거듭하며 완성했다. 특유의 깔끔하고 정갈한 맛으로 중식은 물론 한식, 보양식 등 다양한 메뉴와 폭넓게 페어링할 수 있다. BGF리테일 주류팀 김홍승 MD는 “하이볼을 시작으로 확산된 믹솔로지 트렌드를 막걸리로 확장해 맛과 스토리를 동시에 갖춘 주류를 선보이고자 했다”라며, “앞으로도 CU는 이전에 없던 차별화된 ...

한국경제 | 2025.09.23 06:01 | WISEPRESS_AI

'개고기 빈자리' 채운다더니…흑염소 농가 "역풍 맞아" 비명 [이광식의 한입물가]

... 사육 도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법(개 식용 종식법)’ 때문이다. 이 법으로 개고기 유통은 물론 보신탕집을 새로 여는 것도 금지됐다. 보신탕의 빈자리는 흑염소가 채울 것으로 예상됐다. 흑염소는 과거부터 여름철 보양식으로 통했던데다, 소비자들도 흑염소탕이나 진액에 대한 거부감이 개고기보다 덜해서다. 발 빠른 가게 사장님들은 보신탕이 적힌 간판을 흑염소로 바꿨고, 경매시장에선 흑염소 낙찰가가 한우를 뛰어넘기도 했다. 상황이 바뀐 것은 수입산 때문이다. ...

한국경제 | 2025.09.22 06:00 | 이광식

안다즈 서울 강남, 호텔 전문가 엄선 “추석 선물 세트” 5종 제안

... 16만원이다. 호텔 셰프의 특별한 요리를 간편하게 즐길 수 있는 'ASC 완도 전복 갈비찜'은 명절에 가족들과 몸보신하기에 좋은 요리다. 친환경 양식 수산물 국제 인증(ASC)을 받은 전복과 소고기, 그리고 새싹 인삼이 포함된 대표적인 보양식이다. 가격은 21만원이다. '안다즈 기프트 박스'는 안다즈 홈메이드 쿠키와 함께 안다즈 블렌딩 커피를 포함한 호텔의 대표적인 시그니처 상품들로 구성된다. 호텔 셰프의 수석 페이스트리 셰프의 비법으로 만든 프리미엄 쿠키 박스는 벨기에 ...

한국경제 | 2025.09.19 08:13 | WISEPRESS_AI

"우리 동네는 삼계탕 1만5000원인데"…서울 물가에 '소름'

서울 삼계탕 한 그릇 가격이 지난달 평균 1만8000원으로 올라섰다. 3년 새 2500원가량 상승하며 여름철 대표 보양식도 서민 물가 부담을 키우고 있다는 분석이 나온다. 16일 한국소비자원 가격정보종합포털 '참가격'에 따르면 서울 지역 삼계탕 평균 가격은 지난달 1만800원으로 집계됐다. 이는 지난 7월 1만7923원보다 77원 오른 수치다. 삼계탕 가격은 2022년 8월 1만5462원에서 2023년 1월 1만6000원, 같은 ...

한국경제 | 2025.09.16 11:11 | 신현보

역대급 폭염에도 '온열질환 제로'…서울 중구의 비결은?

... 상태를 살폈고, IoT 기기를 활용한 안부 서비스도 병행했다. 서울역 쪽방촌은 매일 2차례 순찰하며 냉방 상태와 주민 안전을 확인했다. 기업 후원도 적극 활용했다. 관내 기업들이 선풍기 704대, 여름 침구류, 전기료 지원, 보양식 꾸러미 등을 제공해 취약계층 지원에 힘을 보탰다. 김길성 중구청장은 “역대급 폭염에도 온열질환자가 단 한 명도 발생하지 않아 다행”이라며 “앞으로도 기후재난에 맞서 주민 안전을 지키는 데 최선을 ...

한국경제 | 2025.09.15 09:35 | 권용훈