한국경제

... 중인 구독형 도시락 54개 제품에 대한 안정성을 조사한 결과 4개 제품에서 식중독균이 검출됐다고 16일 밝혔다. 살모넬라균과 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스균 등 감염 시 복통, 구토 등의 식중독 증상을 일으킨다고 알려진 균이 발견됐다. ... 소비자가 원하는 식품을 시간에 맞춰 배송해주는 서비스다. 최근 1~2인 가구가 늘며 이용자가 늘어나는 추세다. 균이 검출된 제품은 ‘부챗살 수비드’(그래밀), ‘평양 비빔밥’(한주디), ...

한국경제 | 2024.04.16 13:23 | 정희원

... 문자를 보내 지난해 10월 29일에서 지난 14일까지 판매된 제품이 식품 매개 병원균에 오염됐을 가능성이 발견돼 자발적 회수를 진행한다고 밝혔다. 식약처는 지난 14일 해외 위해정보 모니터링 등을 통해 해당 제품이 식중독균인 살모넬라 오염 가능성으로 해외에서 리콜한다는 정보를 인지했다. 식약처는 수거한 제품에서 살모넬라균이 검출되면 코스트코 코리아에 영업정지 15일에 해당하는 행정처분을 내릴 전망이다. 장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung...

한국경제 | 2024.02.19 18:26 | 장지민

... 펩타이드의 항균 효과를 실험한 결과, 약제 내성 장티푸스균뿐만 아니라 장티푸스가 많이 발생하는 지역에서 유행하는 고독성 살모넬라 티피균 변종에 대해서도 강력한 항균성을 보이는 것으로 나타났다. 또한 연구팀은 토마토 유래 항균 펩타이드 2개가 ... 소화기와 요로의 건강을 해칠 수 있는 다른 장내 박테리아에도 효과가 있는 것으로 나타났다고 밝혔다. 이는 해당 항균 펩타이드가 대장균과 살모넬라균, 여시니아균 등을 퇴치할 수 있는 약제로서의 잠재력을 보여주는 것이라는 게 연구팀의 ...

한국경제 | 2024.01.31 14:23 | 김세린

... 넘어가는 경우도 적지 않다"고 말했다. 한편, 기내의 청결과 관련한 문제는 비단 해외에 한정된 이야기는 아니다. 국내 질병관리청이 지난 7월 31일부터 11월 14일까지 국제선 직항기 493편을 분석한 결과, 총 58편의 비행기에서 병원균이 나왔다. 장독소성대장균(39건)이 가장 많았고 장병원성대장균(32건), 염비브리오 살모넬라균(각 4건), 세균성이질균(2건) 등이었다. 장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com

한국경제 | 2023.12.29 03:08 | 장지민

... 캐나다에서 캔털루프 멜론을 먹고 8명이 사망하는 일이 발생해 당국이 조사에 나섰다. 8일(현지시간) 미국 CNN과 영국 스카이뉴스 등 외신에 따르면, 북미에서 과일 컵 형태로 미리 잘라놓거나 통으로 판매 중인 캔털루프 멜론을 먹고 살모넬라균에 감염된 이들이 수백명에 달하는 것으로 알려졌다. 그 가운데 100명 이상이 병원 치료를 받고 있고, 사망자도 8명이나 나왔다. CNN은 11월 20일께 대규모 발병이 시작됐다고 보도했다. 멕시코에서 재배된 '루디' 및 ...

한국경제 | 2023.12.10 16:54 | 성진우

... 수행한 결과, 아파트 침대 먼지에 존재하는 세균은 계절에 상관없이 대부분 그람음성세균이었다. 이 중 슈도모나스균(Pseudomonas spp), 장내세균과균(Enterobacteriaceae), 아시네토박터균(Acinobacter ... pneumoniae), 엔테로박터 클로아카에(Enterobacter cloacae) 등과 같은 항생제 내성 병원균, 살모넬라(Salmonella), 시겔라(Shigella) 등과 같은 병원균이 포함되지만 우리 몸에 해롭지 않은 ...

바이오인사이트 | 2023.12.08 08:57 | 유나리

... 86명이 구토와 고열 등의 식중독 의심 증세를 보였다. 고열을 보인 원아 22명은 현재 입원 치료를 받고 있다. 보건당국은 경인 식약청과 함께 원아 6명으로부터 검체를 채취해 신속 원인조사를 벌였고, 그 결과 원아 1명의 검체에서 살모넬라균을 검출했다. 살모넬라균은 대표적인 식중독균이다. 해당 균에 오염된 식품을 섭취할 경우 복통, 설사, 구토, 발열 등의 증상이 나타난다. 보건당국은 이 김밥집의 식자재와 칼, 도마 등으로부터 검체를 채취해 원인조사를 진행하고 있다. ...

한국경제 | 2023.11.29 16:21 | 김영리

... 전했다. 문제의 멕시코산 멜론은 식물방역법에 따라 국내에 수입된 적이 한 번도 없다고 식약처는 설명했다. 지난 25일(현지시간) 미 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 최근 미국 내 유통된 캔털루프 멜론 일부에서 식품 매개 박테리아인 살모넬라균이 검출됐다. 이 멜론을 먹고 사망한 사례가 미네소타주에서 2명이 보고됐고, 발병 증세를 보이는 환자는 32개 주에서 총 99명, 이 가운데 병원에 입원한 사례는 45건으로 파악됐다. CDC는 "실제 발병 환자는 보고된 것보다 ...

한국경제 | 2023.11.27 10:45 | 김소연

... 성장했다. 스펙트라의 ‘UV-LED(자외선 발광다이오드) 젖병소독기’는 9개의 UV LED 살균 램프가 위아래에 배치돼 있다. 가정 내 주요 세균인 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라균, 녹농균, 페렴간균 등에 ... 살균력 시험에서 부여하는 최고 등급이다. 또한 듀얼 건조팬을 적용해 건조 시간을 줄이고 물기를 확실히 제거해 살균 효율을 높였다. 건조 시 높은 온도에 의한 변형이나 환경호르몬 배출 걱정으로부터 안심하고 사용할 수 있도록 온도센서를 ...

한국경제 | 2023.09.03 16:51 | 노유정

... 식중독균은 종류에 따라 잠복기와 증상의 정도가 다르지만, 보통 음식을 섭취한 후 72시간 이내에 발병한다. 여름철에는 살모넬라균, 포도상구균, 비브리오균, 대장균 등 세균성 식중독이 주로 발생한다. 살모넬라균은 상한 닭고기나 달걀, 우유에서 ... 이 균은 열에 취약하기 때문에 음식을 65도 이상에서 30분 넘게 가열하면 제거된다. 포도상구균에 의한 식중독은 균이 생산하는 독소가 원인이다. 고기나 우유, 마요네즈, 치즈 같은 단백질이 풍부한 식품에서 잘 번식한다. 음식을 끓여도 ...

바이오인사이트 | 2023.08.16 16:26 | 오현아