전체뉴스 1-10 / 16,540건
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흑백요리사 우승자 권성준 셰프, 유튜브서 닥터하우스 키토산 쿡웨어 소개
감성 쿡웨어 브랜드 닥터하우스는 흑백요리사 최종 우승자이자 나폴리맛피아 셰프로 활동 중인 권성준이 최근 유튜브 채널 ‘전대미문스튜디오’의 콘텐츠 ‘What’s in my bag’에서 자사 ‘키토산 항균 쿡웨어’를 소개했다고 밝혔다. 이번 신제품은 주방용품 코팅제의 화학 성분에 대한 우려가 높아지는 가운데, 국내 최초로 셀룰로스와 키토산 나노 섬유 재질을 활용해 자연 소재 ...
한국경제 | 2025.07.14 10:54 | 한경머니 온라인뉴스팀
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오뗄, 프리미엄 오븐·그릴 신규 브랜드 '규그릴' 론칭
... 2종, B2B/식자재 마트는 후쿠오카 함박스테이크, 큐브 스테이크 등 대용량 업무용 제품을 판매하는 등 차별화할 계획이다. 한편, 오뗄은 규그릴 브랜드와 별도로 넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사’에 출연한 이미영 셰프와 협업한 ‘급식의 대가’ 브랜드 8종도 ‘서울푸드 2025’에서 함께 선보였으며, 오는 9월부터 자사몰과 학교급식 시장에 출시될 예정이다. 오뗄은 1991년 설립 이래 30년 넘게 햄, ...
한국경제 | 2025.07.14 09:53
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이모카세, 여전히 잘 나가네…국수 팔아 월 매출 1.5억
'흑백요리사'로 유명세를 탄 '이모카세' 김미령 셰프가 여전히 가게는 성업 중이라고 밝혔다. 오는 13일 방송되는 KBS 2TV '사장님 귀는 당나귀 귀'에는 탈북 요리사 이순실이 김미령을 찾아 만나는 모습이 전파를 탈 예정이다. 방송에서는 김미령 셰프가 총 24가지 한식 상차림을 단 1시간 만에 조리하고 서빙까지 마치는 놀라운 장면이 그려진다. 이를 지켜보던 이순실은 "배부르다"면서도 ...
연예 | 2025.07.11 10:39 | 김예랑
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"정치 맘에 안들어"…트럼프, 브라질에 50% 관세 폭탄
... 자유 위반’을 주장하며 개입의 명분으로 삼고 있다. ◇EU “조만간 협상 타결” 협상이 곧 타결될 수 있다고 알려진 EU와 인도에 대한 시장의 관심도 커지고 있다. 로이터통신에 따르면 마로스 셰프코비치 EU 집행위원회 무역담당위원은 “무역협정 프레임워크에 좋은 진전이 있었다”며 “며칠 내 협상 타결이 가능할 수 있다”고 기대했다. 인도와의 협상도 마무리 단계다. 다만 트럼프 대통령이 최근 ...
한국경제 | 2025.07.10 17:31 | 이상은
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느긋하게, 자연과 하나가 되다…호이안서 찾은 '내면의 평화'
... 레스토랑’은 전통적인 베트남 요리에 현대적 감각을 더한 미식을 선보인다. 프랑스 요리 기법과 인도차이나풍 감각을 조화롭게 결합한 메뉴를 선보이며, 신선한 현지 식자재로 맛과 풍미를 극대화한다. 포시즌스 호이안의 수석 셰프는 포시즌스 서울에서 근무한 경력이 있는 오재영 셰프가 맡고 있다. 그는 5년 전 이곳으로 옮겨온 뒤 김치, 갈비찜, 떡볶이 등 한식 메뉴를 새롭게 선보이며 많은 고객에게 호응을 얻었다. 김치 재료와 한우는 비행기로 한국에서 베트남까지 ...
한국경제 | 2025.07.10 16:56 | 이건희
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美, 브라질에 거침없는 내정개입…"前 대통령 마녀사냥에 50% 관세" [이상은의 워싱턴나우]
... 영향력에 민감하게 반응하는 것이다. ○EU “조만간 협상타결” 협상이 곧 타결될 수 있다고 알려진 EU와 인도에 대한 시장의 관심도 커지고 있다. 로이터통신에 따르면 EU 집행위원회 무역담당위원인 마로스 셰프코비치는 “무역협정 프레임워크에 좋은 진전이 있었다”면서 “며칠 내로 협상 타결이 가능할 수도 있다”고 기대했다. 인도와의 협상도 마무리 단계다. 다만 트럼프 대통령이 최근 달러화 대체 ...
한국경제 | 2025.07.10 16:00 | 워싱턴=이상은
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고급스러운 중화 보양식을 1만원 대에!
... 이금기(9,980원)' 등 중화요리 3종을 출시했다. 가격은 기존 중식당의 1/5 수준으로, 맛과 가격 모두를 잡아 더 많은 고객들이 부담없이 즐길 수 있도록 기획했다. 중화보양식 레시피 개발에는 조선호텔 중식당 출신의 상품개발실 함동우 셰프가 참여했다. 함동우 셰프는 많은 실험과 연구를 거쳐, 전통의 맛을 해치지 않으면서도 이마트만의 차별성을 구현하고자 노력했다. 또한, 글로벌 소스 브랜드 '이금기'의 굴소스를 활용해 친숙하면서도 '믿고 먹는 맛'을 만들었다. 이외에도, ...
한국경제 | 2025.07.10 14:27 | WISEPRESS_AI
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벨코리아, 크림치즈 브랜드 '끼리' 한국 출시 30주년 기념 캠페인 진행
... 한국 출시 30주년을 맞아 7월 1일부터 8월 31일까지 ‘끼리 페스타’ 캠페인을 개최한다고 10일 밝혔다. ‘끼리’는 고유의 순수하고 부드러운 크림치즈 맛을 선보이며, 프로페셔널 셰프부터 리테일 소비자에게 알려진 브랜드다. 벨코리아는 끼리 브랜드 출시 30주년을 축하하기 위하여 제품 구매 이벤트부터 팝업 카페까지 다양한 활동을 진행한다. 메인 이벤트로 진행되는 ‘끼리 케이크 만들기’는 소비자 ...
한국경제 | 2025.07.10 09:00
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최현석 셰프 "손님 절반이 외국인…서울도 글로벌 미식도시 될 수 있어"
... 날은 손님의 절반 이상이 외국인입니다. 개성 있는 한식 다이닝이 꾸준히 나오면 서울도 글로벌 미식 도시가 될 수 있습니다.” 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사’에서 활약하며 국내를 넘어 글로벌 스타가 된 최현석 셰프를 지난 8일 서울 청담동에 있는 그의 레스토랑 ‘쵸이닷’에서 만났다. 그는 “K웨이브와 파인다이닝의 대중화로 K다이닝이 세계인의 관심을 받고 있다”며 이같이 말했다. 최 셰프는 끊임없이 도전하며 ...
한국경제 | 2025.07.09 18:08 | 고윤상/이소이
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미슐랭 셰프들도 즐겨 찾는 감각적 다이닝… 강남 멕시칸 성지 '멕시타이거'
서울 강남 테헤란로 인근에 위치한 멕시칸 다이닝 공간 ‘멕시타이거(MexiTiger)’가 최근 외식업계 전문가들과 소비자 사이에서 멕시칸의 성지로서 주목받고 있다. 특히 흑백요리사에서 대국민 인기 셰프로 부상한 최현석 셰프부터 글로벌 미슐랭에서 쓰리스타로 인정받은 밍글스 김영대 셰프까지 파인 다이닝 업계 핵심 인물들이 실제 이곳을 찾고 “오랜만에 셰프라는 자리에서 벗어나 맛과 멋을 즐길 수 있는 곳”이라는 ...
한국경제 | 2025.07.09 09:58
