한국경제

... '가보자GO'에서는 거리에서 만난 친구 집에 방문한 김호중의 모습이 그려졌다. 친구를 위한 오늘의 요리 담당으로 나선 김호중은 직접 고기를 굽고, 눈대중으로 계량 없이 파무침과 고기장을 자신 있게 조리했다. 메인 셰프인 김호중을 보조한 허경환은 "눈 대중으로 잘하네"라며 김호중이 만든 파무침을 맛있게 시식했다. 김호중은 "양념은 많을수록 맛있다"라며 능숙하게 요리했다. 또한 김호중은 "집에 있는 재료가 ...

텐아시아 | 2024.03.23 21:56 | 조나연

... 러시아 정보당국 관계자는 테러 발생 보름 전 미국이 모스크바에서 테러가 벌어질 위험이 있다고 경고해줬다는 사실을 확인하면서도 "세부적인 정보는 없었다"고 언급했다고 스푸트니크는 전했다. 푸틴 대통령 측근으로 분류되는 니콜라이 페트루셰프 러시아 국가안보회의 서기는 "이번 공격은 테러가 러시아에 중대한 위협이라는 사실을 보여준다"며 "대량 살인에 책임이 있는 사람들은 처벌을 면치 못할 것"이라고 말했다. 22일 저녁 모스크바 크라스노고르스크의 '크로커스 시티홀' 공연장에 ...

한국경제 | 2024.03.23 18:17 | YONHAP

... ‘편스토랑’)에서는 트로트의 신사에서 주방의 신사로 거듭난 장민호의 일상이 공개된다. 누구보다 바쁜 나날을 보내고 있는 장민호가 평소 무슨 요리를 하고, 무엇을 먹고 사는지 주목된다. 무엇보다 장민호의 일상을 지켜본 이연복 셰프가 아낌없는 극찬을 한 것으로 알려져 궁금증을 자아낸다. 이날 공개되는 VCR 속 장민호는 하루 종일 열일 후 밤 11시에 귀가했다. 장민호는 집에 오자마자 주방으로 가 먹을 것을 찾았다. 냉장고를 뒤적이던 장민호가 선택한 것은 ...

텐아시아 | 2024.03.22 14:50 | 류예지

개그맨 정준하가 정지선 셰프의 막내 직원으로 취업했다. KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(연출 안상은/이하 ‘사당귀’)는 일할 맛 나는 일터를 만들기 위한 대한민국 보스들의 자발적인 역지사지 X 자아성찰 프로그램. 오는 3월 24일(일) 방송되는 ‘사당귀’에서 정지선 셰프가 박명수에게 인정받은 버럭 셰프의 면모를 폭발시킨다고 해 궁금증을 자아낸다. 이날은 특히 정준하가 정지선 ...

텐아시아 | 2024.03.22 13:37 | 김세아

... 가이드와 더불어 세계적인 미식 평가 가이드로 인정받는 A50B는 2013년 처음으로 개최된 이후 싱가포르, 마카오, 방콕 등 아시아 주요 관광도시에서 열려왔다. 올해 개최지인 서울은 12번째 개최 도시다. 이번 행사에는 세계적인 셰프와 미식가·평론가·언론인 등 800여 명의 관계자가 강남구 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 중구 신라호텔·포시즌스호텔 등에서 열리는 시상식과 만찬, 포럼 등 공식 행사에 참여할 예정이다. 시와 ...

키즈맘 | 2024.03.22 11:40 | 김주미

... 전문적으로 제조하고, 유통하며 플랫폼 개발까지 하고 있다. 지오벤처스의 사업분야는 크게 3가지다. 첫 번째는 제조다. ‘지오클린’이라는 브랜드를 개발하여 친환경 고가성비 생필품을 제조 및 판매하고 있으며, 오세득 셰프가 광고모델로 활동하고 있다. 지오벤처스는 자사 브랜드 외에도 쿠팡 등 여러 대형몰의 PB 제품을 개발하여 B2B 납품을 하기도 한다. 두 번째는 유통이다. 생필품과 식품의 대기업 유명 브랜드들을 총판이나 공식 밴더 계약을 통해 ...

한국경제 | 2024.03.21 21:30 | 이진호

... 잊힐리야만의 브랜드 가치, 기획 등에 대해 유쾌하고 재미있게 이야기하고 있다. 생각보다 정말 많은 사람이 공감해줘 뿌듯하다”고 말했다. 잊힐리야는 디지털 마케터, 콘텐츠 마케터, 오프라인 마케터 3명이 모여서 시작했다. 지금은 셰프 등 다양한 전문가들이 모여 전체 인원이 10명이다. 앞으로의 계획에 대해 백 대표는 “잊힐리야는 처음부터 전통주의 세계화를 목표로 시작한 브랜드”라며 “우리나라 전통주를 전 세계 어느 곳에서도 마실 ...

한국경제 | 2024.03.21 21:28 | 이진호

... 나만의 공간을 원하는 인테리어 트렌드는 계속된다. 맞춤형을 추구하는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 특성이 인테리어 트렌드에도 반영되는 셈이다. '미슐랭 주방'처럼 모던한 감성 듬뿍…"여기선 내가 셰프" 고급 바에 온듯…일체형 아일랜드 아일랜드 식탁 위에서 가족과 눈을 맞추며 요리한다. 인덕션, 정수기 등 필요한 건 다 손닿는 곳에 있다. 오븐과 식기세척기, 냉장고와 와인셀러까지 모두 이음새 없이 말끔하게 붙박이로 ...

한국경제 | 2024.03.21 18:58 | 민지혜/최형창/김동주

... “몇몇 백화점들과 직영점 개점 협의를 하고 있다”며 “종로 또는 강남 등 오피스, 상권이 집중된 곳에 단독 매장 형태로 개점하는 것도 검토 중”이라고 말했다. 이어 “메밀단편 개점 후 미국 뉴욕의 유명한 스타 쉐프가 왔는데 왜 뉴욕에 개점하지 않느냐고 물었다고 한다”며 “미국 상황에 맞도록 다듬어 진출을 준비 중”이라고 덧붙였다. 오형주 기자 ohj@hankyung.com

한국경제 | 2024.03.21 18:19 | 오형주

... ‘외국 친구에게 소개하고 싶은 우리 막걸리!’ 2년 전 ‘쑥크레’를 처음 맛본 기자의 한 줄 평이다. 그도 그럴 것이 쑥크레는 해외에서 시작됐다고 해도 과언이 아니다. 캐나다 몬트리올에서 호텔 셰프로 일하던 김하진 대표가 우연히 한인 마트에서 누룩을 발견한 것이 시발점이었다. 이후 다양한 양조 실험을 거쳐 외국 셰프들에게 피드백을 받으며 탁주 양조의 초석을 다졌다. 쑥크레라는 이름은 프랑스어로 설탕을 뜻하는 쉬크르(sucre)에서 ...

한국경제 | 2024.03.21 17:44 | 이승률