전체뉴스 11-20 / 26,582건
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라스베가스 샌즈 분기 실적 발표(확정) 어닝쇼크, 매출 시장전망치 부합
... Venetian Resort Hotel Casino를 소유 및 운영하고 있습니다. 네바다주 라스베이거스의 샌즈 엑스포 및 컨벤션 센터. 통합 리조트에는 숙박 시설, 게임, 엔터테인먼트 및 소매 쇼핑몰, 컨벤션 및 전시 시설, 유명 셰프 레스토랑 및 기타 편의 시설이 있습니다. Las Vegas Sands Corp.는 1988년에 설립되었으며 네바다주 라스베이거스에 본사를 두고 있습니다. * 이 기사는 한국경제신문과 굿모닝AI리포트가 공동 개발한 인공지능 알고리즘으로 ...
한국경제 | 2024.04.20 05:06 | 굿모닝 로보뉴스
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5살 때 母잃은 선예, 할머니 향한 깊은 그리움…"레시피 못 배워 후회돼" ('사당귀')
... “선예가 잘하네”라며 칭찬하던 김수미도 “나 역시 사무치게 그리웠던 엄마의 손맛을 따라 하다 수미의 밥상을 시작했다”라며 주변 사람에게 반찬을 만들어주게 된 계기를 밝힌다. 그런가 하면 정지선 셰프와 선예가 김수미의 사랑을 한몸에 받기 위해 수양딸 배틀을 펼친다. 정지선은 김수미를 위한 스페셜 메뉴로 풀치 강정과 사자머리 찜을 준비하고, “처음 보는 비주얼과 맛”이라며 호기심을 드러낸 김수미는 맛을 본 뒤 ...
텐아시아 | 2024.04.19 17:57 | 김세아
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배민 "외식경영 전문가에게 맡기세요"…자문단 꾸려
배달의민족이 외식업 전문가로 자문단을 구성해 경영 어려움에 처한 외식업주를 지원한다고 운영사 우아한형제들이 19일 밝혔다. 외식 관련 교수와 외식산업 연구원, 셰프 등 전문가 12명이 외식업 자문단으로 활동할 예정이다. 배민은 전날 서울 송파구 배민아카데미 서울센터에서 외식업 자문단 출범식을 열었다. 자문단은 외식업주들이 비용을 절감하고 생산성을 높일 수 있는 방안을 제시한다. 자문단은 ▲ 메뉴 경쟁력 강화 ▲ 효율적인 마케팅 ▲ 식재료 비용 ...
한국경제 | 2024.04.19 10:55 | YONHAP
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멋있게 맛있네…fine, thank you
... 떠오른다. 무언가에 온전히 집중하기 위해 눈을 감는 것은 자연스러운 일이다. 요즘 미식을 즐기는 방법이 달라졌다. 눈에 많은 걸 담을수록 경험의 농도가 짙어진다. 맛을 둘러싼 유·무형의 즐길거리가 많아졌기 때문이다. 셰프는 더 이상 자기 음식을 뽐내는 공간을 접시에 국한하지 않는다. 테이블, 의자를 넘어 고객의 눈길이 닿는 모든 곳에 셰프는 메시지를 심어둔다. 고객이 음식을 맛보러 레스토랑에 들어서는 순간부터 식사를 끝내고 만족스러운 표정으로 홀을 ...
한국경제 | 2024.04.18 19:17 | 한경제
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맛의 절반은 플레이팅…색감 요리는 흰 그릇에 적다 싶을 정도만 담아요
음식 경연 대회는 늘 분초를 다툰다. 셰프들은 정해진 시간에 최고의 음식을 만들기 위해 엄청나게 분주하다. 음식을 만드는 방식은 제각각이지만, 높은 순위에 오른 셰프 대부분은 ‘이 과정’을 특히 잘한다. 바로 플레이팅이다. 아무리 맛있는 요리를 했어도 제대로 담기지 않은 음식을 심사위원들은 쳐다보지 않는다. 이건 직관이 아니라 과학이다. 같은 음식이라도 예쁘게 플레이팅됐을 때 30% 더 맛있게 느껴진다는 연구 결과도 있다. 뒤집어 ...
한국경제 | 2024.04.18 19:08 | 양지윤
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미토우·밍글스·피오또…골목골목 숨은 별별식당
... 실망하긴 이르다. 미쉐린 2스타를 받은 식당이 9곳이나 있으니. 2스타는 ‘멀리서 찾아올 만한 가치가 있는 레스토랑’이란 뜻으로, 이 중 두 곳은 기존 1스타에서 2스타로 승격됐다. 권영운·김보미 부부 셰프가 운영하는 일식당 ‘미토우’, 요리에 계절을 담는다는 평가를 받는 현대적 퀴진 ‘레스토랑 알렌’이다. 이 밖에도 강민구 셰프가 이끄는 ‘밍글스’, 남산 정취를 고스란히 담은 ...
한국경제 | 2024.04.18 19:02 | 이선아
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5월의 신부를 위한 프로포즈·기념일 패키지 선보여
... 안심구이, △산딸기 밀푀유로 구성된 '인 룸 다이닝 디너'는 객실에서도 3코스처럼 즐길 수 있도록 특별하게 준비된 메뉴다. 프리미어 스위트 객실을 예약하면 '인 룸 다이닝 디너' 대신 신라호텔 프렌치 레스토랑 '콘티넨탈'에서 'Chef's Tasting' 코스를 즐길 수도 있다. '에버라스팅 모먼트' 패키지는 서울신라호텔이 지난 2월 밸런타인데이를 맞아 시즌 패키지로 출시했던 '비 바이 밸런타인(Be My Valentine)' 패키지가 인기를 끌자 정규 패키지로 ...
한국경제 | 2024.04.18 08:00 | WISEPRESS
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라스베가스 샌즈 분기 실적 발표(잠정) EPS 시장전망치 상회, 매출 시장전망치 부합
... Venetian Resort Hotel Casino를 소유 및 운영하고 있습니다. 네바다주 라스베이거스의 샌즈 엑스포 및 컨벤션 센터. 통합 리조트에는 숙박 시설, 게임, 엔터테인먼트 및 소매 쇼핑몰, 컨벤션 및 전시 시설, 유명 셰프 레스토랑 및 기타 편의 시설이 있습니다. Las Vegas Sands Corp.는 1988년에 설립되었으며 네바다주 라스베이거스에 본사를 두고 있습니다. * 이 기사는 한국경제신문과 굿모닝AI리포트가 공동 개발한 인공지능 알고리즘으로 ...
한국경제 | 2024.04.18 05:12 | 굿모닝 로보뉴스
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삼성증권, 유튜브 라이브 동시접속 1천명 돌파 이벤트
... 유튜브 채널 'Samsung POP'은 매일 오후 4시 대표 애널리스트들이 출연해 시황을 분석하는 콘텐츠를 라이브로 방송한다. 지난 3일 정명지 투자정보팀장이 'AI 사이클 2막'이라는 주제로 2분기 주식 시장 트렌드를 분석한 '마켓셰프'에 동시간대 1천명 이상의 시청자들이 접속했다. 이를 기념한 이벤트에 응모하려면 이달 23일까지 삼성증권 유튜브 채널에서 라이브 방송을 시청하고 채널을 구독하면 된다. 추첨을 통해 1천명에게 커피 기프티콘을 증정한다. 방일남 ...
한국경제 | 2024.04.17 14:58 | YONHAP
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냉장고 식재료 파악해 요리 추천하는 인덕션…삼성 AI 가전 '놀랍네'
... 레시피를 추천 받아 이를 보면서 요리를 하거나 스마트싱스에 연결된 다른 기기를 제어할 수 있다. 이처럼 혁신적인 주방 경험은 16일부터 5일간 삼성부스에서 진행되는 쿠킹쇼에서도 확인할 수 있다. 이 쿠킹쇼는 이탈리아의 대표 셰프인 안드레아 버튼(Andrea Berton) 외 네 명의 셰프가 진행한다. 이들은 비스포크 AI 패밀리허브에 보관된 식재료를 기반으로 맞춤형 메뉴를 추천 받고, 이 레시피를 애니플레이스 인덕션으로 전송해 인덕션 위의 AI홈 화면에서 ...
한국경제 | 2024.04.17 08:08 | 조아라
