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... 인스타그램도 중요하지만, 100명이 넘는 사람들이 한 테이블에 둘러앉아 그 장면을 함께 나누고 대화하는 모습을 볼 때 가장 큰 기쁨을 느낀다. 사람과 사람 사이의 대화, 그 인간적인 교감이야말로 가장 강력한 영감이다. 미식이라는 무대는 셰프, 디자이너, 브랜드, 크리에이터가 깊은 대화를 나누며 만들어지는데, 그 에너지는 손님이 직접 체감하는 순간 완성된다. ▷ 장소와 컨셉이 매번 바뀌는데, 팀과의 협업은 어떻게 이뤄지나? 음식, 건축, 디자인 등 다양한 분야의 사람들이 ...

한국경제 | 2025.06.30 09:54 | 김인애

... 보내주며 상품 구매 및 열람 기록을 토대로 적합한 상품을 추천하는 것이 특징이다. SSG닷컴은 6대 식품 테마를 중심으로 미식관을 세분화했다. 6대 식품 테마는 △현지 식재료 활용한 '이탈리안 벨라키친' △유명 셰프와 협업해 선보이는 단독상품 '셰프컬렉션' △재배 전문성을 보유한 생산자 상품만 엄선한 '신선장인' △검증된 고급 수입상품 '글로벌프리미엄' △오직 쓱닷컴에서만 구매할 수 있는 '쓱 온리(SSG ...

한국경제 | 2025.06.30 09:41 | 라현진

정지선 셰프와 '먹방' 유튜버 히밥이 한국의 분식 문화를 알린다. 29일(현지시간)부터 7월 1일까지 미국 뉴욕 재비츠센터에서 열리는 '2025 서머 팬시 푸드 쇼'에서 정 셰프는 미국 내 기업 더터치온의 자동 라면 조리 기기를 이용해 간단히 즉석식품을 조리하는 방식을 소개한다. 히밥을 미국의 셀프 라면 카페 '더 라면집'을 홍보할 예정이다. 정 셰프는 넷플릭스 오리지널 '흑백요리사:요리 계급 ...

한국경제 | 2025.06.30 07:33 | 김소연

... 따르면, 사연의 주인공은 ‘시스터 신’(Sister Xin)이라는 이름으로 알려진 광저우의 전자상거래 사업가다. 그는 30세에 이혼한 뒤 홀로 아들과 딸을 키워왔다. 신 씨는 중국 숏폼 플랫폼 더우인을 통해 셰프와 운전사가 상주하는 교외 빌라에서 외국인 남편과의 일상을 공개하고 있으며, 현재 1만 3000명 이상의 팔로워를 보유하고 있다. 매체에 따르면, 신 씨와 남편은 6년 전 처음 만났다. 당시 신 씨의 아들 카이카이는 세 명의 외국인 ...

한국경제 | 2025.06.29 15:20 | 박수림

LG전자의 초프리미엄 빌트인 가전 브랜드 SKS가 지난 20일부터 3일간 미국 애스펀에서 열린 ‘푸드 앤드 와인클래식’에 공식 후원사로 참여했다. 푸드 앤드 와인클래식은 미국 타임지의 자매지인 푸드앤드와인이 매년 여는 행사로 각국 유명 셰프 등이 참석한다. 방문객들이 SKS 제품으로 만든 요리를 맛보며 전시장을 둘러보고 있다. LG전자 제공

한국경제 | 2025.06.27 17:30

LG전자의 초(超)프리미엄 빌트인 가전 브랜드 SKS가 전 세계 유명 셰프와 식음업계 전문가의 축제에 가전 브랜드 중 유일하게 공식 후원사로 참여했다. 27일 LG전자에 따르면 SKS는 20~22일(현지시각) 미국 콜로라도주 아스펜에서 열린 푸드앤와인클래식2025에서 다양한 SKS 제품을 선보였다. 푸드앤와인클래식은 미국 유력 주간지 타임(Time)에서 발행하는 음식 전문 잡지 푸드앤와인(Food & Wine)이 매년 개최하는 행사다. ...

한국경제 | 2025.06.27 15:01 | 김채연

... 입력하면 ‘요거트(Yogurt)’가 곧장 따라붙는다. 국내외 관광객에게 깁스랜드는 요거트가 가장 유명한 곳으로 인식되지만, 이곳을 다녀온 사람들은 호주에서 경험할 수 있는 농촌관광의 최고 여행지로 기억한다. 젊은 셰프들은 깁스랜드의 풍부하고 신선한 제철 채소, 유제품, 해산물에 반해 새로운 공간을 선보인다. 시드니에서 잘나가는 건축가로 활약하던 부부는 맥주 브루어리를 운영한다. 차를 타고 지나가면 눈앞에는 대초원, 마음껏 풀을 뜯으며 사람 구경하는 ...

한국경제 | 2025.06.26 17:19 | 정상미

... 고려해야 할 사항이 많아 여행 전부터 지레 겁먹는 이가 많다. 빌라 쏘메에 투숙한다면 이런 걱정은 덜 수 있다. 올인클루시브 서비스는 왕복 선표 예약 대행부터 책임진다. 리조트 내 레스토랑 ‘라울’에선 전문 셰프가 울릉도에서 나고 자란 제철 식재료를 활용해 조식과 석식을 준비한다. 천연 암석을 활용한 스톤테라피 공간, 전통주와 위스키를 즐길 수 있는 2개의 이벤트 룸에는 특별한 리조트 경험이 준비돼 있다. 빌라 쏘메에서 독자적으로 기획한 ‘순환 ...

한국경제 | 2025.06.26 17:17 | 김보라/강은영/안재광

한국계 미국인 요리사 에드워드 리(한국명 이균) 셰프는 지난해 넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사’로 큰 인기를 끌었다. 이민자의 삶과 그리움을 서사로 깊은 인상을 남기며 준우승을 차지하면서다. 그는 흑백요리사가 방영되기 훨씬 이전부터 미국에선 ‘백수저 중 백수저’로 통했다. 서바이벌 요리 프로그램 아이언 셰프의 우승자이자 백악관 국빈 만찬 셰프로 실력을 검증받았기 때문이다. 에드워드 리는 셰프이면서 작가다. ...

한국경제 | 2025.06.26 16:55 | 설지연

... 준비된다. 한식 디너 코스는 한국 식문화 고유의 아름다움과 정갈함을 기반으로, 전채 요리부터 메인 육류 요리, 디저트까지 한국의 사계절을 품은 고급스러운 맛의 여정을 선사한다. 국내 최상급 S호텔 총 주방장 출신인 이창열 셰프가 또 한번 선보이는 고품격 한식 다이닝으로, 럭셔리 호텔 다이닝을 총괄했던 노하우와 정통 식재료 본연의 맛을 중시하는 섬세한 철학과 미식 감각을 함께 담아냈다. 여기에 한식 특유의 깊은 풍미에 현대적인 감각의 정교한 플레이팅을 더해 ...

한국경제 | 2025.06.26 15:49