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    정부, 살모넬라 식중독 주의 당부

    식품의약품안전처(이하 식약처)가 최근 5년간 살모넬라 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 전체 5023명 중 75%에 해당되는 3750명이 기온과 습도가 높은 여름에 집중적으로 발생하는 것으로 나타났다. 살모넬라는 식중독 원인균으로 ... 많았다. 김밥 등 복합조리식품, 육류도 많은 것으로 나타났다. 이를 예방하기 위해서는 달걀 등 난류 구입 시 열이 없고 가급적 냉장으로 보관되고 있는 것을 구입하며 산란 일자를 꼼꼼하게 확인해야 한다. 살모넬라균은 열에 매우 ...

    키즈맘 | 2020.08.11 10:09 | 김경림

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    식약처, 살모넬라 식중독 주의 당부…"달걀·고기는 냉장고에"

    식품의약품안전처는 기온과 습도가 높은 여름철에 살모넬라 식중독이 발생할 위험이 커지므로 주의해 달라고 11일 밝혔다. 살모넬라 식중독은 살모넬라균에 오염된 식품을 섭취했을 때 걸릴 수 있으며 복통과 설사, 구토, 발열 등의 증상이 나타난다. 2015∼2019년 5년간 살모넬라 식중독 환자 발생 현황을 보면 환자 5천23명 중 3천750명(75%)은 8∼9월에 나왔다. 살모넬라 식중독을 일으킨 주요 원인 식품은 달걀과 케이크 등 달걀을 원료로 ...

    한국경제 | 2020.08.11 09:53 | YONHAP

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    여름엔 10명 중 4명 식중독 걸려

    ... 식약처가 공개한 '식중독 발생 현황' 자료에 따르면 지난 2015년부터 지난해까지 식중독 환자는 연평 6893명씩이었다. 6~8월 사이의 여름 환자는 39%에 달했다. 또한 지난 5년간 식중독 사고는 연평 346건으로 ... 5년 동안 연평 108건으로 나타났다. 이 중에서 61%인 66건은 음식점에서 발생했다. 유발 세균은 병원성대장, 캠필로박터 제주니, 살모넬라 순이었다. 아울러 식약처는 이날 여름철 식중독을 예방하기 위한 안전수칙도 장소별로 ...

    키즈맘 | 2020.07.28 17:34 | 김경림

사전

장티푸스 [typhoid fever] 경제용어사전

장티푸스 살모넬라 타이피균에 감염되는 질환으로 대표적 수인성 감염병 중 하나다. 환자 및 보균자의 대변과 소변에서 나온 에 물과 음식이 오염되면 이를 통해 퍼진다. 장티푸스를 예방하기 위해 환자는 물론 보균자를 잘 관리하는 것이 중요하다. 보균자는 에 감염됐지만 증상이 생기지 않은 사람을 말한다. 장티푸스 보균자의 대소변에서는 1년 넘게 살모넬라균이 검출된다. 이 100만~10억 개 정도 있으면 감염된다. 장티푸스에 감염되면 1~3주 잠복기를 거친 뒤 수일 동안 ...

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