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질병관리청은 추석 연휴 기간에 기온·습도가 높을 것으로 예상되고 가족 간 방문이 증가해 물과 식품을 통한 감염병이 집단 발생할 우려가 있다며 8일 주의를 당부했다. 질병청은 특히 살모넬라균 감염증, 비브리오패혈증 등 수인성·식품매개 감염병이 발생하지 않도록 개인위생을 철저히 해야 한다고 강조했다. 수인성·식품매개 감염병은 음식이 위생적으로 조리되지 않거나 장시간 상온 보관되는 등 부적절하게 관리될 때 발생한다. 살모넬라균 감염증은 살모넬라균에 ...

한국경제 | 2022.09.08 09:39 | YONHAP

... 부화되는 과정으로 1등을 하게 되고 그때 부화시킨 6마리 닭들이 낳은 달걀이 많아지자 이웃들에게 판매하게 된다. 하지만 줄리는 좋아하는 브라이스에게는 돈을 받지 않고 매일 아침 신선한 달걀을 선물하지만 줄리네 집 뒤뜰이 더러워 달걀이 살모넬라균이 있을 것이라고 트집 잡는 아버지의 말을 듣고는 브라이스는 줄리에게 물어보지도 않고 달걀을 계속 버리게 된다. D. 줄리가 마음을 접은 이유는? 여느 때와 같이 줄리가 브라이스에게 달걀을 가져다주었고 돌아서서 집으로 가려다 ...

The pen | 2022.09.06 10:21 | 서태호

... 간편조리세트(밀키트)를 대상으로 안전성을 검사한 결과, 모두 안전한 것으로 나타났다고 29일 밝혔다. 검사 대상과 건수는 울산시 식의약안전과와 구·군이 수거한 제품, 연구원이 자체 구매한 제품 등 총 23개 제품 115건이다. 검사 내용은 기준·규격 항목인 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라, 장염비브리오, 장출혈성 대장균 등이다. 간편조리세트는 코로나19 장기화와 1인 가구 증가로 인한 간편식 수요 증가로 올해 1월부터 신설된 식품 유형이다. /연합뉴스

한국경제 | 2022.08.29 06:35 | YONHAP

... 젖병소독기는 9개의 UV-LED 살균램프가 상단 6개, 하단 3개 배치돼 위와 아래를 동시에 입체적으로 살균한다. 5대 균(대장균, 황색포도상구균, 살모넬라 엔테리카 아종, 녹농균, 폐렴간균)을 통한 살균력 시험에서 모두 99.999% ... 받고 있다. 스펙트라 젖병소독기는 강력한 듀얼 건조팬을 적용해 건조 소요시간을 줄였다. 확실한 물기 제거로 살균 효율도 높였다. 건조 시 높은 온도에 의한 변형이나 환경호르몬 배출 걱정으로부터 안심하고 사용할 수 있도록 온도 ...

한국경제 | 2022.08.28 16:49 | 허세민

... 식중독균이 밭에 있는 채소 등을 오염시켜 식중독 위험이 높아지기 때문이다. 식품의약품안전처에 따르면 병원성 대장균 식중독 환자의 89%가 6~9월 집중된다. 초가을로 접어들더라도 음식으로 탈이 나는 일은 계속될 수 있기 때문에 ... 인체에 유해한 미생물이나 유독물질이 유입돼 발생하는 감염·독소형 질환이다. 주요 원인균으로 포도상구균과 살모넬라균, 병원성 대장균, 비브리오균, 캄필로박터균, 리스테리아균 등이 있다. 포도상구균은 식품에 가장 많은데, 상하거나 ...

한국경제 | 2022.08.26 17:08 | 김정은

... 제품인 ‘ASF’, ‘PCMV’ 등을 개발해 품목허가를 취득하고 사업화를 진행 중이다. 동물질병 예방용 사료첨가제 개발 박테리오파지는 유해균만 제거할 수 있는 특징을 지니고 있다. 살모넬라균, 병원성 대장균, 포도상구균 등 대상에 따라 다양한 형태로 제품화가 가능하다. 옵티팜은 현재 동물질병 예방용 사료첨가제인 옵티케어와 프로브박 제품을 개발해 매출을 내고 있다. 옵티팜은 동물용 항생제 대체제, 인체의약품, 식품 첨가제에 ...

바이오인사이트 | 2022.07.28 16:35 | 이도희

... 파트너와 합작법인을 설립하고, 감염성 질환(결핵, HIV, HPV 등)과 열대병 질환(지카, 뎅기 등), 식중독(살모넬라, 리스테리아 등) 등의 진단 키트, 장비, 랩칩의 생산 및 판매를 추진하고 있다. 2021년 10월 인도네시아국립대와 ... 유일하게 인허가를 획득한 말라리아 분자진단 키트는 매년 적십자에 공급한다. 미코바이오메드는 20여 종의 식중독 원인균 검출 키트를 보유하고 있다. 현재 대한한공 등에 기내식을 공급하는 대한항공C&D서비스를 포함해 70~80개 ...

바이오인사이트 | 2022.07.27 17:20 | 이도희

... 관리되는 것으로 나타났다. 27일 충북도보건환경연구원에 따르면 지난달 28일부터 이달 15일까지 시·군, 교육청과 함께 학교급식 납품 김치 제조업체 16곳을 전수 점검했다. 이들 업체에 보관 중인 김치류 제품을 검사한 결과 살모넬라균, 장출혈성대장균, 클로스트리디움, 여시니아 등 식중독 원인균이 검출되지 않았다. 이번 점검은 최근 타지역 학교급식 김치에서 개구리 사체 등 이물이 발견된 것과 관련해 지역 내 유사사례 발생을 막기 위해 진행했다. 도보건환경연구원은 ...

한국경제 | 2022.07.27 10:52 | YONHAP

... msDNA가 결여됐을 때 나타나는 '표현형'(phenotype)이 하나도 없었기 때문이다. 티파스 박사팀은 2020년 6월 중요한 실마리가 되는 표현형을 살모넬라균에서 처음 발견했다. 병원성 세균인 살모넬라는 낮은 온도에서 msDNA가 없으면 잘 자라지 못했다. msDNA를 만들지 못한 살모넬라균은 산소 결핍에 민감해져 암소(cow)의 장에서 콜로니(菌落)를 형성하지 못했다. 언뜻 봐도 레트론은 여러 세균 유전체에서 발견되는 독소ㆍ항독소 시스템과 ...

한국경제 | 2022.07.22 18:10 | YONHAP

고온 다습한 환경으로 세균 증식이 활발한 여름철에는 특히 살모넬라균과 캄필로박터균을 조심해야 한다. 질병청은 전국 208개 표본감시기관의 조사 결과, 지난 10~16일에 보고된 살모넬라균 감염증과 캄필로박터균 감염증 환자 수는 각각 104명, 113명으로 나타났다고 22일 밝혔다. 이는 4월 마지막 주인 24~30일에 나타난 24명, 22명의 환자에 비하면 모두 4~5배 늘어난 것으로 환자는 지속적으로 증가하는 추세다. 질병청은 이같은 증가세가 ...

키즈맘 | 2022.07.22 10:53 | 김주미