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[카페 투어] 공항 가는 길의 여유, 인천 구읍뱃터 카페 나들이

... 구읍뱃터의 카페거리에서는 이러한 영종도만의 여유를 만끽할 수 있는 곳이다. 파랗게 뻥 뚫린 하늘과 바다를 보며 커피를 즐기다 보면 어디론가 향하는 비행기가 눈에 들어온다. ‘다음번에는 내가 저 안에 타고 있겠지’ ... 대회에서 심사위원으로 활약하는 ‘바리스타들의 선생님’ 한소라 대표가 운영하는 카페다. 그는 커피의 완성도를 높이기 위해 디테일한 부분까지 신경 쓴다. 로스팅 후 원두가 가장 맛있는 시점을 내놓고, 커피의 향미를 ...

한국경제 | 2024.03.30 14:19 | 김은아

2000년 전 가야가 잠들어있는 곳, 함안으로

... ‘아라연꽃’을 만나볼 수 있는 곳이 바로 함안연꽃테마파크. 공원에서는 아라연꽃 외에 50여 종의 연꽃을 만나볼 수 있다. 함안군 가야리 233-1 일원 카페 식목일 무진정의 사계를 색다른 뷰에서 바라볼 수 있는 공간. 카페 창으 로 내다보이는 무진정의 연못과 정자는 엽서의 그림을 보는 듯 아 름답다. 계절에 맞게 원두를 바꾸는 스페셜티 커피와 고소한 콩 고물을 넣은 식목일 라테가 시그니처 메뉴. 함안면 함안대로 255

한국경제 | 2024.03.30 12:47 | 김은아

광주 동구, 다채로운 빛으로 체인지!

원두 볶는 냄새가 살 내음처럼 거리에 배어든 곳. 높은 데서 바라봐도, 낮은 데서 바라봐도 구석구석 예술적 향취가 스며든 곳. 광주 동구를 하염없이 걸었다. 이미 본 것도 다시 보면 새로웠다. 묵직하고 깊은 역사서, 광주 원도심 ... 동명동 일대는 화선지에 먹물 번지듯 카페들이 주변 거리로 점점 퍼지는 중이다. 부촌에서 학원의 메카 -> 커피거리 일제강점기에 일본인들의 고급주택이 들어서며 부촌으로 통했던 일대는 2000년대 중반 ‘학원의 메카’로 ...

한국경제 | 2024.03.30 10:44 | 정상미

청도 가배빈

가배빈 다뷰와 이웃한 핸드드립 전문 카페. 인자한 미소의 사장님이 직접 로스팅한 세계 각국의 원두를 맛볼 수 있다. 인원수 또는 맛보고 싶은 원두별로 메뉴를 선택하면 그 자리에서 바로 커피를 내려준다. 드립 추출에 관한 자세한 설명과 함께 커피가 내려지는 동안 두런두런 사는 이야기도 나눈다. 취미반부터 창업반까지 교육 프로그램도 운영하니 참고하길! 경북 청도군 화양읍 이슬미로 297

한국경제 | 2024.03.30 00:09

[카페 투어] 출발과 도착 사이 딱 한 잔, 대구 신천동 카페거리

... 카페가 모인 골목이 많다. 그러나 대구시청 위생정책과 정수영 주무관은 ‘신천동’을 추천했다. 커피박람회 업무를 맡아 새로운 카페 개업 소식을 꿰고 있는 그는 “최근 1년 사이에 급속도로 새로운 카페들이 ... 외에도 휴식과 위로를 주고 싶다는 개업 초기의 다짐은 변함이 없다. 에스프레소 머신을 사용하지 않고 손수 볶은 원두를 내리는 필터 커피를 고집하는 것도 손님에게 잠시나마 여유를 불어넣어주고 싶은 마음에서다. 나무로 만든 가구들과 ...

한국경제 | 2024.03.29 10:47 | 김은아

[카페 투어] 청주 특산품 '카페'가 모인 곳, 청주 상당구 카페거리

... 개인주의자 그노씨 #핸드드립 전문 #정통 프랑스식 디저트 충북 청주시 상당구 대성로122번길 46-2 다이어 커피 #원두쇼룸 #카페야, 극장이야 충북 청주시 상당구 대성로 86 하이퍼마켓 #미드센추리 분위기 #빈티지가구 ... 중앙로 47 카페 트렌드 in 청주 어디에도 없는, 오직 청주에서만 볼 수 있는 카페를 찾는다면 단연코 다이어 커피 쇼룸부터 들러야 한다. 간판 없이 철을 이용한 외관도 범상치 않지만, 안에 들어서면 별세계가 펼쳐진다. 손님들은 ...

한국경제 | 2024.03.29 10:25 | 김은아

[카페투어] 부산 영도에서 찾은 '커피 보물섬 지도'

... 쇠락하 며 사람들이 빠져나가기 시작했고, 그 자리에는 빈집과 낡은 컨테이너만이 남았다. 이런 영도가 ‘커피섬’으로 탈바꿈하기 시작한 건 5년여 전쯤의 일이다. 부산항에 늘어선 빛바랜 폐공장은 독특한 콘셉 트와 ... 보관부터 로스팅, 패킹까지 모든 공정을 관찰할 수 있다. 무엇보다 특별한 건 바리스타 1:1 맨투맨 서비스다. 원두 소개, 커피가 내려지는 과정 등에 대해 바리스타의 설명을 들으며 약 15분간 여유로운 티타임을 만끽할 수 있다. ...

한국경제 | 2024.03.28 19:57 | 박소윤

프리미엄 캡슐커피 '카누 바리스타'…풍부한 양의 아메리카노와 싱글오리진

집이나 사무실에서 간편하게 고품질의 커피를 즐길 수 있는 캡슐커피가 인기다. 동서식품이 작년 2월 출시한 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’에 대한 선호도도 올라가고 있다. 카누 바리스타는 동서식품이 ... 직접 체험할 수 있는 다채로운 프로그램들로 큰 호응을 얻었다. 동서식품 관계자는 “카누 바리스타 캡슐커피는 다양해지는 소비자들의 커피 취향을 고려해 단계별 원두 로스팅 및 아이스 전용 캡슐, 디카페인 캡슐, 싱글 오리진 ...

한국경제 | 2024.03.27 16:02 | 송영찬

누구나 한번쯤 꿈꾸는 시골 라이프, 평창이라면!

... 부드러운 식감을 자랑해 회를 못 먹는 사람도 좋아할 맛이다. 강원도 평창군 미탄면 송어길 56 평창올림픽시장의 커피블럭 상사의 상사의 카드로 카페를 가서, 모두가 아메리카노를 고를 때 “저는 카페라테요”라고 ... 커피에 대한 취향이 나름 확고하다면 커피블럭을 추천한다. 평창올림픽시장에 지난 2022년 2월 문을 연 카페는 커피철학이 깊은 원주의 지인이 직접 로스팅한 원두를 사용하는데, 자칫 맹맹할 수 있는 아이스 카페라테도 고소하고 진한 ...

한국경제 | 2024.03.27 13:03 | 정상미

"스타벅스가 GM이면…파스쿠찌는 장인정신 깃든 람보르기니" [설리의 트렌드 인사이트]

“커피 본질에 집중한 것이 100년 기업의 비결입니다. 파스쿠찌는 기업이기 이전에 장인정신 담은 에스프레소 그 자체입니다.” 마리오 파스쿠찌 최고경영자(CEO)에게 140년 넘게 가업을 유지한 비결을 묻자 ... 이전에 장인 정신을 담은 이탈리아 에스프레소 그 자체다. 전 세계 60개국 1만5000개 이상 매장에서 파스쿠찌의 원두를 사용한다. ▷100년 기업의 비결은. 이탈리아는 커피, 피자 등 먹거리부터 패션에 이르기까지 장인 정신을 토대로 ...

한국경제 | 2024.03.26 14:00 | 전설리