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... 이달 12일까지 공모를 진행해 공급계획과 지역 대표성, 생산·제조 기반 등을 살핀 뒤 업체를 선정했다. 이를 통해 답례품 공급업체는 총 33곳으로 늘었다. 답례품은 토마토, 파프리카, 사과 등 철원 농특산물을 비롯해 맷돌, 발효유, 한과 등 다양한 품목을 추가로 선정해 기부자 선택의 폭을 늘렸다. 철원군 관계자는 "지역 농특산물을 비롯해 다양한 답례품을 제공해 많은 사람이 철원군에 기부하도록 이끌고, 이를 통해 지역경제 활성화에 이바지하겠다"고 말했다. 고향사랑기부제는 ...

한국경제 | 2023.03.22 17:31 | YONHAP

... 공급하던 무상우유를 가정에서 사용할 수 있는 바우처(월 1만5천원)로 대체 제공하는 사업이다. 학생들은 필요에 따라 직접 편의점·하나로마트에서 국산 원유를 사용한 유제품(흰우유·가공유·발효유·치즈)을 구매하면 된다. 농식품부는 이번 시범사업 도입 취지로 학교우유급식률이 하락하며 무상으로 우유를 지원받는 취약계층 학생들에게 낙인효과가 생긴 점, 흰우유 위주의 공급으로 학생들의 선택권이 제한되는 점을 고려했다고 ...

키즈맘 | 2023.02.20 09:36 | 김주미

... 학교우유급식 사업을 통해 취약계층 학생에게 공급하던 무상우유를 가정에서 사용할 수 있는 바우처(월 1만5천원)로 대체 제공하는 사업이다. 학생들은 필요에 따라 직접 편의점·하나로마트에서 국산 원유를 사용한 유제품(흰우유·가공유·발효유·치즈)을 구매하면 된다. 농식품부는 이번 시범사업 도입 취지로 학교우유급식률이 하락하며 무상으로 우유를 지원받는 취약계층 학생들에게 낙인효과가 생긴 점, 흰우유 위주의 공급으로 학생들의 선택권이 제한되는 점을 고려했다고 설명했다. ...

한국경제TV | 2023.02.20 09:24

... SK푸드트럭에서 우유를 사용하지 않고 만든 빙수를 선보였다. 이 빙수는 우유가 아닌 대체 유단백질을 얼려 갈아 만들었다. SK그룹 지주사인 SK㈜가 투자한 미국 푸드테크 기업 퍼펙트데이가 만든 대체 유단백질은 소에서 추출한 단백질 유전자로 발효유 단백질 생산에 성공했다. 우유의 질감과 맛을 낸다. CES 2023을 찾은 최태원 SK그룹 회장도 6일 SK푸드트럭을 찾아 퍼펙트데이의 아이스크림을 비우면서 연신 “맛있다”고 감탄했다. 대체식품 투자는 ESG 경영의 ...

한국경제 | 2023.01.08 17:52 | CES 특별취재단

... 제품이다. ▲ hy가 중장년 건강기능식품인 '백수오 여성케어 솔루션'과 '쏘팔메토 남성케어 올인원' 2종을 내놨다. 백수오 여성케어는 백수오 등 6가지 기능성 원료를 배합해 만든 제품이고 쏘팔메토 남성케어는 남성 전립선 건강·활력 증진을 위한 복합 기능성 제품이다. ▲ 풀무원녹즙이 건강기능식품 성분인 프로바이오틱스에 필수 영양소를 더한 발효유 '매일아침 프로바이오틱스'를 출시했다. 신제품은 지방 0%의 액상 타입 건강기능식품이다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.01.07 07:00 | YONHAP

... 푸드트럭에서 대체유단백질을 활용한 빙수를 선보였다. 이 빙수는 SK㈜가 투자한 미국 푸드테크 기업 퍼펙트데이가 만든 대체 유단백질을 얼린 뒤 갈아만든 것이다. 퍼펙트데이는 2019년 세계 최초로 소에서 추출한 단백질 유전자로 발효유 단백질 생산에 성공했다. SK는 퍼펙트데이를 비롯한 대체 식품 업체 투자를 늘려가고 있다. 대체식품은 동물 단백질과 농축산업 방식 대신 콩, 버섯 등에서 추출한 식물성 단백질 등으로 만든 식품이다. SK㈜는 CES 2023 행사 ...

한국경제 | 2023.01.06 13:38 | 김익환

... hy의 이런 전략은 “유통회사로서의 정체성을 분명히 하겠다”는 의지로 풀이된다. hy는 2021년 회사 이름을 바꾼 뒤 유통 전문 기업으로 탈바꿈하겠다고 공언했다. 이에 따라 경쟁력이 뛰어난 제품이라면 hy가 생산하는 제품과 경쟁 관계에 있더라도 자사몰에서 판매하고 있다. hy가 우유, 발효유, 가공유를 생산하고 있지만 정식품의 두유 제품 ‘베지밀’을 프레딧에 입점시킨 게 대표적인 사례다. 한경제 기자

한국경제 | 2023.01.05 17:24 | 한경제

... 경쟁사를 잊겠다”는 의지로 풀이된다. 2021년 회사 이름을 바꾼 뒤 유통 전문 기업을 공언한 hy는 경쟁력이 높은 제품이라면 hy가 생산하는 제품과 경쟁 관계에 있더라도 자사몰에서 판매하고 있다. hy가 우유, 발효유, 가공유를 생산하고 있지만 정식품의 두유 제품 ‘베지밀’을 프레딧에 입점시킨 것이 대표적이다. 서일원 hy 플랫폼소싱팀장은 “프레딧은 지난해 회원수 120만명과 연간 거래액 1100억원을 달성하며 ...

한국경제 | 2023.01.05 11:57 | 한경제

... 선에서 츄파춥스 사탕과 유사한 맛을 내는 음료를 만들어달라”고 주문한 것으로 알려져있다. 남양유업 관계자는 “오렌지, 포도와 같은 대중적인 맛은 물론 망고, 체리풍선껌과 같은 트렌디한 맛, 무설탕 제품, 농후발효유를 첨가한 딸기크림 등 10가지 맛을 선보이고 있다”며 “자체 연구개발(R&D)로 실제 과즙을 첨가해 츄파춥스 캔디 본연의 맛을 살렸다”고 설명했다. 남양유업은 글로벌 브랜드를 이용해 해외 ...

한국경제 | 2023.01.02 15:59 | 한경제

▲ 오뚜기는 로제 파스타, 투움바 파스타 등 냉장 파스타 제품 2종을 출시했다. 스파게티 면은 이탈리아산 듀럼밀로 만들었다. ▲ 일동후디스는 마시는 발효유 제품인 '후디스 케어3'를 리뉴얼해 '후디스 위케어'(플레인·골든애플 2종)를 선보였다. 후디스 위케어에는 특허를 받은 유산균을 넣었고 설탕 대신 올리고당과 아가베 시럽을 첨가했다. ▲ KGC인삼공사는 온라인 판매 제품인 '정관장 홍삼톤 24/7'을 출시했다. 홍삼에 영지, 녹용 등 전통소재를 ...

한국경제 | 2022.12.31 07:00 | YONHAP