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... 주제발표를 통해 "예부터 식품들의 부패를 막고 건강에 이롭다는 유산간균을 유전공학을 이용, 산업적으로 이용하려는 움직임이 세계적으로 일고있다"고 밝혔다. 또한 서독유스투스리비히대 에드문트 러너교수는 "유산균 발효제품의 항암효과"란 주제발표를 통해 "유산균 발효유제품이 항암효과가 뛰어난 것이 여러 실험결과에서 밝혀졌다"면서 "유산균이 장내 미생물의 변화를 자극, 이 미생물들이 각종 종양에 대한 면역반응을 일으키기 때문으로 풀이된다"고 밝혔다.

한국경제 | 1989.08.30 00:00

... 생산과 소비는 5월말 현재 전년동기대비 각각 5.8%, 0.8% 증가한 70만톤, 64만톤에 그침. - 이에따라 분유재고량은 전지분유 탈지분유를 포함, 1만여톤으로 적정재고량 의 3배수준. - 제품별로는 아이스크림, 유산균발효유가 각각 29.6%, 26.3% 증가한 외에는 유제품소비 감소세 뚜렷. *** 배합사료...계속 부진 *** - 최근 생산업체들이 경쟁회사를 잇달아 인수, 사료업계 재편 움직임 보임. - 회사별로 공장 신/증설을 추진, 공급능력을 ...

한국경제 | 1989.08.11 00:00

... 소비자들의 입맛을 그에 맞도록 해놓으면 판매경쟁에서 절대적인 우위를 차지할 수 있기 때문이다. 삼양식품은 지난 85년 떠먹는 요구르트인 "요거트"를 내놓았으나 발효제품 특위의 시큼한 맛이 소비자를 끌지 못하자 최근 과일을 첨가시켜 시큼한 맛을 줄여 내놓아 관심을 끌고 있고 롯데삼강은 올들어 유산균 발효유인 "요구르베"를 내놓았는데 기존 제품이 과일향을 내고 있는 것과 달리 발효식품의 맛을 그대로 살려 소비자들의 입맛에 호소하고 있다.

한국경제 | 1989.05.10 00:00

... 전지분유는 전년 동기 소비량 3,113톤의 절반인 1,359톤에 그쳐 조 제분유 소비량 3,577톤(6.6%증가)을 포함해 전반적인 분유 소비량은 7,480톤 으로 작년동기보다 2.5% 감소했다. 한편 올들어 2개월동안의 발효유 소비량이 3만 5,797톤으로 전년동기의 2만 9,638톤보다 20.8% 증가하면서 시장이 지속적으로 확장되고 있으며 이상난동 의 영향으로 아이스크림 소비량도 총 4,669톤에 달해 전년동기의 2,909톤보다 60.5%의 ...

한국경제 | 1989.04.01 00:00

... 173원)과 젖소 마리당 평균 산유량증가(연4,681 kg에서 5,151kg)등을 감안해 13%인상조정했다. 이번 원유가격인상으로 시유 9.1%, 조제분유 3.3%, 전지분유 10.4%, 버 터 10.4%, 치즈 11.1%, 유산균발효유 5.2%, 아이스크림 2.6%, 다방우유2.6% 등의 인상요인이 생기며 이로인해 도매물가에 0.152%, 소비자물가에 0.161% 상승영향을 미치게된다. 정부는 원유가격인상이 물가에 미치는 영향을 최소화하기 위해 시유와 분 유등 ...

한국경제 | 1989.03.15 00:00

... 173원)과 젖소 마리당 평균 산유량 증가(연 4,681kg에서 5,151kg)등을 감안해 13% 인상조정했다. 이번 원유가격인상으로 시유 9.1%, 조제분유 3.3%, 전지분유 10.4%, 버 터 10.4%, 치즈 11.1%, 유산균발효유 5.2%, 아이스크림 2.6%, 다방우유2.6% 등의 인상요인이 생기며 이로인해 도매물가에 0.152%, 소비자물가에 0.161% 상승영향을 미치게 된다. 정부는 원유가격인상이 물가에 미치는 영향을 최소화하기 위해 시유와 분유등 ...

한국경제 | 1989.03.15 00:00

... 승용차(현대자동차) 화물차(기아산업) TV수상기 (금성사/삼성전자) 냉장고(삼성전자/금성사) 가스렌지(린나이코리아) 내의류(쌍방울) 자양강장변질제(동아제약)등 30개품목, 36개 사업자이 다. 이같은 점검대상 품목은 지난해에 비해 유산균발효유(한국야쿠르트), 모 이스쳐 라이진제품(태평양화학), 아트지(신무림제지/계성제지), 저밀도 폴 리에틸렌(한양화학)등 4개가 빠진 대신 신규로 기성복(삼성물산/럭키금성 상사), 가스레인지(린나이코리아)등 2개품목이 추가돼 38개품목에서 ...

한국경제 | 1989.03.09 00:00

... 7,180원선에서 9,000원선으로 무려 25%나 인상됐다. 이밖에 아이들 도시락 반찬용으로 인기있는 소시지류도 덩달아 "켄터키 프 랑크"230g짜리가 950원에서 1,200원선으로 25%선 안팎으로 뛰었다. 우유 치즈 발효유등 각종 유가공제품가 인상도 추진되고 있다. 현재 원유가인상폭을 둘러싸고 관련당국과 낙농가측이 서로 팽팽히 맞서고 있어 아직 결정되지 못하고 있으나 낙농가측의 주장이 워낙 거세 유가공제품 의 상당폭 인상이 예상되고 있다. 원유가는 ...

한국경제 | 1989.03.07 00:00

... 농수축산 가공식품 표준규격화사업, 농수산물도매시장 건설계획등 올해 역점사업을 시 달했다. 농림수산부는 이날 회의에서 농수축산 가공식품의 품질향상을 위해 올해 토 마토케찹, 과실통조림가공기술, 수산통조림가공기술, 과당, 발효유,옥배유,채 종유, 어묵, 된장, 복합조미료, 제과가공기술등 11개품목 및 기술을 KS표시허 가대상품목으로 지정키로 했다고 밝혔다. 농림수산부는 또 농산물집하장 15개, 공판장 2개, 직판장 8개를 신설하며 광 주, 울산의 공영도매시장을 ...

한국경제 | 1989.02.10 00:00