통합검색

폭염과 가뭄으로 채소류가격이 폭등한가운데 수퍼마켓등의 김치판매가 크게 늘어나 공급부족현상까지 빚고있다. 29일 관련업계에 따르면 수퍼마켓 식품점등의 김치판매가 크게 늘어났으나 일부 품목은 제조업체가 원가부담을 이유로 생산을 ... 일부품목은 아예 공급이 안되고 있다. 서울 올림픽공원옆 LG수퍼마켓 훼미리점의 경우도 벌크판매는 아예 중단 됐고 포장김치도 배추김치 백김치등 인기품목 대신 깍두기등 대체상품의 판매에 주력하고 있다. 이점포의 김영권점장은 "평소 하루 ...

한국경제 | 1994.07.29 00:00

약제용으로만 여겨왔던 인삼을 주원료로 한 인삼김치가 개발돼 빠르면 내년 하반기 우리식탁에 올려질것으로 전망된다. 인삼김치를 개발한 주인공은 충남 논산군 연산면에서 양복안감을 생산하는 성일섬유 대표 김종두씨(42). 인삼김치는 ... 는 김치의 주재료인 무 배추는 물론 고추가루 마늘 생강등 양념류도 들어가 지 않는다. 김대표가 개발한 인삼김치는 드링크류인 물김치와 깍두기김치 형태로 외국 인을 대상으로한 순한맛의 포장김치,내국인을 대상으로한 매운맛의 혼합김치 ...

한국경제 | 1994.07.02 00:00

... 생산형태로 부정불량식품의 대명사처럼 여겨지던 두부 묵 콩나물 등에 수경재배기법 급냉두부시스템 등 신기술을 도입, 포장제품화하여 위생도를 높였다. 90년대에는 식품업체로서는 최초로 제약공장 시설수준인 GMP급 공장을 완공 가동함으로써 ... 한국국제기아대책기구(KFHI)의 결성을 주도했으며 매출액의 0.2% 를 환경보존기금으로 조성하는등의 공익활동과 김치박물관 건립 우리말 살리기운동등 문화사업을 펼치면서 기업의 공익성제고에도 앞장서왔다. 이와 함께 국민들이 올바르고 ...

한국경제 | 1994.06.10 00:00

... "농가동회구"에는 이런 "김장노래"가 전해 오지만 지금은 농촌에서도 좀처럼 찾아보기 어려운 추억속의 풍경이 되어버렸다. 플라스틱 김치독이 등장하고 김치공장이 생겨 합성수지주머니로 진공포장 한 김치제품이 계절의 제한 없이 나오고 있는 편리한 세상이되고 보니 그럴수 밖에 없는 노릇이다. 사계절이 확연한 나라에는 어디나 소금에 절인 김치 비슷한 것이 있게 마련이지만 한국의 김치와 같은 맛의 발효식품은 없을 정도로 김치는 한국인의 전통적인 고유음식이다. 공자가 ...

한국경제 | 1994.06.02 00:00

비씨카드 = 농협과 제휴,20일부터 우선 서울지역을 대상으로 농협 김치배달서비스를 실시한다. 엄선된 우리농산물만을 써서 만드는 농 협김치는 화학조미료를 전혀 사용하지않고 깨끗한 초정약수와 청결고 추가루를 써서 냉장보관후 배달된다. 총각김치 포기김치 백김치 오이 소박이 열무김치 등 종류가 다양하며 포장단위도 5(1만2천원- 1만5천 원),10 (2만-2만8천원)등으로 세분화했다. 02-520-4949

한국경제 | 1994.04.19 00:00

김치수출이 큰 폭으로 늘고 있다. 15일 절임식품공업협동조합과 농협중앙회에 따르면 작년한햇동안 일본과 유럽, 미주지역등에 수출된 김치는 모두 9천5백67t으로 92년의 7천4백89t 보다 27.7%가 늘어났으며 서울올림픽이 ... "최대수출시장인 일본에서도 국산김치가 차지하는 점유율은 아직 전체소비량의 10%이하에 그치고 있다"고 전제, "김치수출의 지속적인 확대를 위해서는 채소와 양념등 원료가격의 안정과 포장개선 및 위생적제품관리를 위한 국내업계의 노력이 ...

한국경제 | 1994.04.15 00:00

... 진하는 29개 산지가공사업에는 개소당 8억원씩 2백8억원을 융자및 보조형태 로 지원할 방침이다. 이밖에 축산물 김치 절임류 장류등 산지에서 국산농수 산물을 원료로 사용하는 14개 일반업체에는 업체당 3~4억씩 42억원을 융자 지원키로 했다. 농림수산부는 농어민과 농협등 생산자단체에서 직접운영하는 가공공장의 운영활성화를 위해 원료구입자금 포장개선자금등을 확대지원해 나가고 전 통식품의 수출확대를 위해 국제식품박람회참가에 지원을 확대키로 했다.

한국경제 | 1994.02.28 00:00

... 등 시장환경변화에 맞춘 신상품개발노력에 박차를 가하고 있다. 생면시장의 선두주자인 풀무원식품은 생면을 삶아 진공포장한 용기면 형태의 생숙면 개발작업을 최근 완료하고 오는 4월부터 본격시판에 들어가기로 했다. 풀무원식품은 대형슈퍼와 ... 목표를 늘려잡고 있으며 삼립식품은 금년중 60억원어치를 판매한다는 계획하에 신상품개발을 서두르고 있다. 소포장김치는 소규모업체인 한울농산이 작년한햇동안 4백만개(80g)의 판매실적을 올릴만큼 편의점에서 높은 인기를 얻고 있는데 ...

한국경제 | 1994.02.18 00:00

경원엔터프라이즈(대표 김희정)가 특수바이오세라믹을 이용한 포장재를 개 발하고 내수판매와 함께 해외시장개척에 나섰다. 23일 이회사는 캐털리스트라는 변성방지물질과 바이오세라믹을 혼합한 특 수바이오세라믹으로 만든 포장재를 개발,시판에 ... 신선도가 오래 유지되며 곰팡이나 좀이 잘 슬지 않는등 다양한 기능을 갖고 있다고 회사측은 설명했다. 이 회사는 이 포장재로 곡물푸대와 김치포장재 과일상자등을 만들어 현대 백화점과 뉴코아백화점에 납품하기 시작했으며 농협 제과회사 주류회사등과 ...

한국경제 | 1994.01.24 00:00

삼양라면은 우리나라 라면의 효시인 주황색 포장지의 "삼양라면"을 다시 생산 22일부터 시판한다. 63년 우리나라 최초의 라면으로 등장했던 삼양라면은 89년 11월 라면기름 에 우지를 섞어사용해 문제가 됐던 우지파동 이후 생산이 ... 전통의 "삼양라면" 맛을 되살린 신제품은 건강을 지향하는 소비자들의 기호에 맞춰 유해산소제거효소(SOD)성분이 들어있는 루이보스티와 칼슘등을 강화했다. 햄과 김치찌개의 얼큰한 맛이 특징이다. 중량 120g 가격 3백원

한국경제 | 1994.01.21 00:00