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... 전통식품을 개발하는 94개업체에 업체 당9천6백만원씩 90억원을 지원키로 했다. 인삼 한약재류등 생산자단체가 추 진하는 29개 산지가공사업에는 개소당 8억원씩 2백8억원을 융자및 보조형태 로 지원할 방침이다. 이밖에 축산물 김치 절임류 장류등 산지에서 국산농수 산물을 원료로 사용하는 14개 일반업체에는 업체당 3~4억씩 42억원을 융자 지원키로 했다. 농림수산부는 농어민과 농협등 생산자단체에서 직접운영하는 가공공장의 운영활성화를 위해 원료구입자금 ...

한국경제 | 1994.02.28 00:00

... 수 없었다. 단정한 차림의 일본인 요리사가 나와 기무치 담그는 법을 설명하고 있었기 때문이다. 싱싱한 야채의 영양가를 두고 두고 먹을 수 있는 유일한 방법이고 사과 보다 20배나 많은 비타민을 함유한 독창적 음식이라는 김치의 조리법을 소개하는 사람은 틀림없는 일본인 남자였다. 풍문으로 일본인들이 김치를 무척 즐긴다는 얘기를 듣기는 했지만 TV방송에서 일본인이 조리법을 소개한다는 사실은 처음 알게된 것이다. 미국의 슈퍼마켓에서 병에 담겨있는 ...

한국경제 | 1994.02.19 00:00

... 양산빵업계에서는 (주)샤니가 편의점용 제품만으로 작년한햇동안 70억원 의매출을 올린데 이어 올해는 1백20억원으로 목표를 늘려잡고 있으며 삼립식품은 금년중 60억원어치를 판매한다는 계획하에 신상품개발을 서두르고 있다. 소포장김치는 소규모업체인 한울농산이 작년한햇동안 4백만개(80g)의 판매실적을 올릴만큼 편의점에서 높은 인기를 얻고 있는데 수요가 지속적 으로 늘어남에 따라 김치제조업체들의 신규참여가 잇따를 것으로 점쳐지고 있다. 인스턴트 전통식품의 ...

한국경제 | 1994.02.18 00:00

구평회 무협회장은 도쿄에서 열린 태평양경제협의회(PBEC)일본위원회 위 원장단과의 업무협의를 마치고 13일 오후 귀국한다. 한동근태평양사장은 프랑스 현지공장 퍼퓸보테드쉬사와 독일 현지법인을 방문하고 유럽화장품 시장을 시찰하기 위해 11일 출국했다. 이영길두산종합식품사장은 릴레함메르에서 개최되는 제17회 동계올림픽에 참가하는 한국선수단에게 "종가집"김치와 고추장을 지원.

한국경제 | 1994.02.12 00:00

... 승진발령하는등 임원 11명에 대한 인사를 단행했다. 인사내용은 다음과 같다. 부회장 현대종합금속 정몽석 사장 현대종합금속 이봉주 부사장 현대시멘트 박병우 성우얼라이드시그널 최해돈 전무 현대시멘트 정 몽용(종합기획실장) 성우종합레저산업 김복규(업무총괄 상무 현대시 멘트 이호연(영월공장 부공장장) 김치중(성북공장장) 채대기(신규사업담당) 현대종합금속 홍진호(포항공장 부공장장) 이사 성우종합레저산업 엄 준섭(기획담당)

한국경제 | 1994.02.09 00:00

... 오후8시까지 하절기에는 오전10시부터 오후9시까지 영업하며 시.읍.면지역은 동절기는 오 전9시부터 오후7시까지, 하절기에는 오전9시부터 오후8시까지 개장한다. 행쇄위는 또 일부 금융점포내에 미니슈퍼를 설치, 금융업무를 보러오는 고 객에게 김치 고춧가루 햄 소시지등 농축협가공식품과 쌀 과실류등을 구매할 수 있도록했다. 이와함께 전화로 농산물을 신청하면 원하는 시간과 장소에 직접 물품을 배 달하는 택배제도를 올 하반기부터 단계적으로 실시키로했다.

한국경제 | 1994.02.05 00:00

... 총59명이 승진했으며 4명이 전보됐다. 인사내용은 다음과 같다. []승진[] = 롯데캐논 김정린 롯데냉동 신병헌 롯데제과 조두식 롯데식품 신기석 그룹기획조정실 전무영 롯데칠성음료 김영기 롯데건설 이창대 롯데삼강 김치덕 그룹중앙연구소 신기간 롯데쇼핑 윤태현 양화윤 이두재 롯데햄.롯데우유 이광우 부산롯 데월드건설본부 이명언 그룹기획조정실 이종원 김성회 정순달 롯데제과 황인강 김영준 성춘 삼 롯데칠성음료 백정기 신길송 롯데건설 김수소 ...

한국경제 | 1994.02.02 00:00

... 음식솜씨를 전수해 줄 기회가 살아져 가고 있으며 또 여성의 사회진출로 맞벌이 부부가 늘어나면서 식생활은 패스트푸드에 의존하게 되는 경향이다. 얼마전 우리 어린이들의 음식선호도를 조사한 결과,우리 어린이들이 싫어하는 음식중에는 김치가 상위권에 들어있었고 좋아하는 음식으로는 피자,햄버거등이 상위를 차지하고 있었다. 음식문화의 서정화라 할까 또는 요즘 유행에는 국제화라고나 할까. 그러면서도 아이러니칼하게 가족들의 건강에 관려해서 섭취하는 음식의 영양가에 대해서는 ...

한국경제 | 1994.01.29 00:00

... 재원정밀의 우복주사장이 출사표를 던져 치열한 선거전을 치룰 전망이다. 통신조합은 과거에도 단체수의계약물량배분등을 둘러싸고 조합원간의 마찰을 빚은 적이 있어 조합이사장선거가 매번 뜨거운 이슈로 등장하고 있다. 군납물량이 있는 김치절임식품조합도 김기정 현이사장이 연임을 희망하고 있는 가운데 오춘표 금강식품사장 강봉조 동양종합식품사장등이 선거에 나설 것으로 알려져 경합을 벌일 전망이다. 연간 7천억원규모의 단체수의계약물량을 갖고 있는 레미콘조합은 매번 ...

한국경제 | 1994.01.28 00:00

금성사는 27일 다양한 발효식품을 만들수 있고 여러가지 김치를 숙성시킬수 있는 새로운 "뉴 김장독 냉장고"를 개발,판매에 들어갔다. 금성사는 이날 제품설명회에서 세계최초로 냉장고내부에 "발효별미실"을 설치해 청국장 요구르트 과실주 오이피클등의 발효식품을 만들수 있고 카오스이론을 적용해 우리나라 각지의 16가지 김치를 숙성시켜 맛을 오랫동안 유지시켜주는 새로운 개념의 냉장고라고 밝혔다. 금성사는 지난 91년말부터 2년여동안 40억원의 자금을 ...

한국경제 | 1994.01.27 00:00