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... 2022년에는 여름철 폭염과 폭우, 그리고 9월 초 발생한 태풍 '힌남노'까지 영향을 미치면서 배추 수급이 불안해졌고, 김치업체들은 품질 기준에 맞는 배추를 구하지 못해 김치 제조에 어려움을 겪었다. 이에 더해 포장김치 제품의 수요가 증가하면서 대상, CJ제일제당 등 식품사 온라인몰에서 파는 김치 제품이 동나기도 했다. 올해 일찌감치 찾아온 폭염과 이른 장마로 일부 채소 가격은 이미 상승하고 있다. 시금치 소매가격은 전날 100g당 ...

키즈맘 | 2024.06.25 09:48 | 김주미

... 300t 이상씩 방출했다. 2022년에는 여름철 폭염과 폭우에 더해 9월 초 태풍 '힌남노'까지 상륙해 배추 수급이 불안해졌고, 김치업체들은 품질 기준에 적합한 배추를 찾지 못해 김치 제조에 어려움을 겪었다. 이에 더해 포장김치 제품에 대한 수요 증가까지 맞물리면서 대상, CJ제일제당 등 식품사 온라인몰에서는 김치 제품이 동나기도 했다. 올해 들어 이른 폭염에 이어 장마에 접어들면서 이미 일부 채소 가격이 상승세를 보이고 있다. 시금치 소매가격은 ...

한국경제 | 2024.06.25 06:11 | YONHAP

... 가열…이커머스에선 배송 전쟁 점화 생활 물가 부담이 큰 상황에서 유통업계의 식품 판매는 호황을 이어가고 있다. 부담 없는 가격에 한 끼를 해결할 수 있는 가정간편식(HMR)과 즉석조리 상품이 온오프라인 시장 모두에서 큰 인기를 끈다. 1만원 ... 높았고 버섯·나물류 62%, 닭고기·달걀 51%, 견과류 48%, 생선·뿌리채소 각 38%, 잡곡·혼합곡 35%, 김치 34% 등이다. 같은 기간 SSG닷컴에서는 김밥과 샌드위치 등의 즉석 조리식품과 가정간편식 매출이 나란히 40%씩 ...

한국경제 | 2024.05.27 06:01 | YONHAP

... 원심분리 등 작업을 거쳐 인공적으로 소금을 생산해낸다. 이렇게 만든 정제염은 바다에서 자연 건조한 천일염 대비 가격이 절반 수준으로 저렴하다. 또 나트륨 농도가 높고 불순물이 거의 없어 순도가 일정한 장점이 있다. 과자와 빵류, ... 식품업계 견해다. 한 가공식품업체 관계자는 “정제염 원산지 표기를 변경할 경우 미리 확보해 놓은 제품 포장재도 전부 다 교체해야 해 타격이 크다”며 “천일염을 쓰더라도 정제염 대비 가격이 두 배 이상이고 ...

한국경제 | 2024.04.24 18:43 | 오형주

"맛도 구별 안 되고 가격이 훨씬 싸요. 제조사, 원재료명이 완전히 똑같더라고요. 이 두루마리 휴지는 ○○사 ○○제품과 무늬, 너비까지 똑같네요. 가격은 더 싸죠." 인스타그램, 유튜브 등에서 활동하는 한 살림 ... "노브랜드에서만 구매하는 '가성비' 제품이 정해져 있다"며 냉동 치즈케이크와 우유, 김치 등을 꼽았다. 이어 "솔직히 PB 제품은 '싼 맛에 산다'는 편견이 있었는데, 요즘에는 그렇지도 ...

한국경제 | 2024.04.23 20:00 | 김영리

배추 가격이 올해 들어 153% 넘게 올랐다. 김장철이 아직 다가오지도 않았는데 벌써부터 배춧값이 고공 행진을 이어가는 것이다. 양배추 가격도 전년 대비 두 배 이상 수준을 유지하고 있다. 반면 대파값은 한 달 새 45% 떨어지며 ... “햇배추가 본격적으로 출하되는 5월 중순까지는 높은 시세가 예상된다”고 설명했다. 배추 가격이 상승세를 타면서 시중에 유통되는 포장김치 가격이 뒤따라 오를 수 있다는 전망도 나온다. 한 식품업체는 “대형사들은 ...

한국경제 | 2024.04.12 15:39 | 오형주

... 요구했다”며 “필요하다면 법률 개정을 추진하겠다”고 말했다. 그러면서 “농축산물 가격 안정을 위해 상품권, 캐시백 제도 등을 활용한 대대적 농축산물 대전을 여는 등 정부 측에 더 적극적인 대처를 ... 출범하자마자 단순 가공 식료품의 부가세(10%)를 한시 면제하는 대책을 내놨다. 병·캔 등에 개별 포장한 김치, 된장, 고추장, 젓갈류 등이 대상이었다. 당시 소비자물가 상승률이 5% 이상으로 치솟자 물가 안정을 위해 ...

한국경제 | 2024.03.28 18:51 | 강경민/정소람

... 갖은 정성을 쏟았던 이정녀 여사, 그리고 그의 딸 2대 임정실 여사의 것 그대로다. 가게 문을 열기가 무섭게 포장주문 전화가 하나둘씩 오기 시작한다. 이곳 게장의 온라인 판매율은 언제나 최상위에 랭크되어 있어 배송 문의도 쇄도한다. ... 제공하려면 음식값은 당연히 비싸질 수밖에 없다. 예부터 할머니가 손님들께 내어 온 음식인데 어떻게 부담스러운 가격에 내놓을 수 있으랴. 재료에 대해 타협할 수도 없다. 맛있는 삼계탕을 지금의 가격에 내놓기 위해 이른 새벽부터 대표가 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:31 | 한소영

... 몇 차례 토렴해 손님상에 내놓는다. 그 위에 노릇한 계란 지단과 송송 썬 대파 그리고 같이 상에 올라오는 묵은 김치와 깍두기, 껍데기 수육까지 한 상에 올라온 모든 것이 일품이다. → 전남 나주시 금성관길 6-1 곰탕 ... 분주하다. 가장 유명한 사라다빵과 소시지가 첨가된 소시지빵, 크로켓, 팥 도넛, 꽈배기까지 종류는 꽤 다양하나 가격은 모두 2000원 안팎이다. 매장에는 자리가 없어 구입한 빵은 포장만 가능하나 팬데믹 여파로 길에서조차 갓 나온 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:27 | 손유미

... 모인 유명 자영업자 커뮤니티에는 '다시 밥장사 시작했습니다. 8000원짜리 백반 어떤가요?'라는 제목의 글이 올라왔다. 자영업자 A씨는 "2인분 포장"이라며 푸짐하게 담긴 제육 백반 도시락의 모습을 공개했다. 사진에는 메인 메뉴인 제육볶음과 큰 포장 용기에 담긴 미역국을 비롯해 멸치볶음, 장아찌, 김치, 콩나물무침, 배추 등 5가지의 반찬이 담겼다. A씨는 "배달(비)은 직접 배달하고 있어서 무료"라며 ...

한국경제 | 2024.03.21 21:58 | 김세린