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    • [불황모르는 돼지고기] '돈데이' 안암동점 임호준씨

      ... 많이 먹어도 1인당 지출액이 1만원을 넘지 않는다는 게 임씨의 설명.이 가게의 삼겹살 1인분은 3천5백원이다. 가격파괴인 셈이다. "17년간 육류 유통 한 길을 달려오면서 쌓은 노하우 덕분에 유통단계를 대폭 줄였습니다. 가격이 ... 오히려 짭짤하다"고 말했다. 가족 고객들을 위해 인테리어도 편안하고 깔끔한 이미지로 꾸몄다. 모든 원·부재료는 포장상태로 매일 본사로부터 공급받고 있다. 특히 고기는 미리 썰어서 제공되기 때문에 가맹점에서 따로 고기를 손질할 필요도 ...

      한국경제 | 2004.07.18 00:00

    • [화제의 기업]웰빙문화 수혜 기업 '풀무원'

      ... 두부가 자연스럽게 떠오릅니다. 우리 나라는 과거 큰 판에서 잘라 파는 판 두부시장이 전부였지만 풀무원이 낱개로 포장해서 신선도를 높인 포장두부를 국내 처음으로 도입했습니다. 현재 국내 포장두부시장의 76%를 점유하고 있고 점차 ... 심화되고 있지만 풀무원의 시장점유율은 36%로 치열한 경쟁속에서도 효과적으로 점유율을 방어하고 있습니다. 이밖에 포장콩나물을 비롯해 만두, 김치, 김 등 우리 식탁에 주로 오르내리는 먹거리를 생산, 판매하는 기업이 바로 풀무원이라고 ...

      한국경제TV | 2004.07.09 00:00

    • [베스트 리딩 기업] (주)우농원 .. 유기농 '삼선김치' 웰빙시장 선도

      중국산 김치로 인해 김치 종주국인 우리나라 김치업계가 된서리를 맞고 있다. 전문가들은 가격경쟁력 측면에서 중국산 김치를 따라갈 수 없는 만큼 품질로 승부해야 한다고 충고한다. 이에 따라 국내 김치 업계에서도 다양한 생존전략을 ... 화제다. 이 회사는 건강을 중시한 농산물과 가공식품에 대한 소비자들의 관심이 급속히 증가한 것에 주목해 유기농 포장 삼선김치를 출시했다. 특히 이 회사의 김치는 모두 가정식 수작업으로 만들어지며,150m에서 올라오는 천연암반수만을 ...

      한국경제 | 2004.05.27 00:00

    • [웰빙 먹거리] 생면 : 동원F&B '라우동'..10대.20대 입맛 잡아

      ... 있다. 특히 '미소맛'은 가쓰오부시와 혼다시가 함유된 일본 된장으로 맛을 낸 일본식 생라면이라고 할 수 있다. 포장 방식도 기존의 봉지 형태에서 탈피해 종이 용기에 담았다. 가격은 각각 2천3백원이다. 라우동은 1999년 겨울 ... 특징이다. 완전 밀폐방식으로 방부제를 넣지 않았다. 생면을 보호하기 위해 종이 용기를 사용했다. 매운맛 해물맛 김치맛이 있다. 가격은 1천5백원이다. 생우동은 유탕면의 얇은 면발과 텁텁한 국물맛에 식상한 소비자의 입맛을 잡기 ...

      한국경제 | 2004.04.01 00:00

    • [2004 유망주 라운드업 (3)] 풀무원‥웰빙열풍에 프리미엄제품 인기

      ... 모멘텀으로는 크게 다섯가지가 꼽힌다. △조류독감 및 광우병 파동으로 인해 건강식품에 대한 관심 증대 △주력 제품인 포장두부와 콩나물 시장의 성장세 지속 △김치 계란 등 신규 사업부문의 고도 성장 △두부 등 주요 제품의 가격 인상 효과 ... 보일 경우 수입 단가가 줄어드는 효과가 있다. 교보증권 박종렬 연구원은 "지난해 말부터 풀무원의 주력 제품인 포장두부와 콩나물 수요가 광우병 및 조류독감 파동으로 급증세를 보이고 있다"며 "때마침 지난달부터 단행한 두부가격 인상 ...

      한국경제 | 2004.02.18 00:00

    • 두산 '두부 장사'

      '종가집 김치'를 생산 판매하는 ㈜두산 식품BG는 포장두부 `두부宗家'를 내놓고 두부 시장에 진출한다고 12일 밝혔다. 100% 국산콩을 원료로 전통 뜸방식을 사용해 더욱 고소한 맛을 낸 것이 특징이다. 찌개용, 부침용 두부, 생두부 등 9가지 종류이며 가격은 1천650~2천600원. 위구성 마케팅 담당 상무는 "건강에 대한 관심이 높아지면서 두부 수요가 꾸준히 늘고 있다"며 "향후 시장규모가 더 확대될 것"이라고 말했다. 두산 식품BG는 ...

      연합뉴스 | 2004.02.12 00:00

    • 두산식품BG, 두부장사 나선다 .. '두부종가' 브랜드로

      두산이 두부시장에 진출한다. '종가집 김치'를 생산하는 두산 식품BG가 오는 16일 포장두부 브랜드인 '두부宗家'를 선보인다. 이에 따라 풀무원 등이 주도해온 포장두부 시장의 경쟁이 치열해지게 됐다. 두산은 일단 풀무원을 공략 대상으로 삼고 9가지 제품을 선보인다. 찌개용,부침용,생두부 등으로 백화점과 할인점에 집중적으로 공급할 계획이다. 가격은 풀무원 제품과 비슷한 1천6백50∼2천6백원대로 잡았다. 위규성 마케팅 담당 상무는 "1백% ...

      한국경제 | 2004.02.12 00:00

    • 롯데마트 토털PB '와이즐렉' 출시 .. "고급스럽지만 싸게"

      ... 파일 복사지 등 사무용품도 이 상표로 선보인다. 롯데마트는 소비자들에게 PB상품의 일관된 이미지를 심어주기 위해 포장지 컬러를 노란색으로 통일했다. 가격은 유명 브랜드 제품보다 10∼15% 낮게 잡았다. 기존 할인점 PB는 값은 ... 선호하는 상품을 타깃으로 선정,품질 맛 기능 등에서 이 제품과 같거나 더 낫게 기획된 PB상품을 말한다. 와이즐렉 포장김치의 경우 종가집김치를,커피는 네슬레 제품을 모방 및 극복 대상으로 삼았다. 롯데마트는 와이즐렉 상품 수를 내년엔 ...

      한국경제 | 2003.12.09 00:00

    • 국산 둔갑 중국산 천일염 다량 유통

      ... 중간도매업자인 여씨도 김씨로부터 공급받은 소금이 중국산임을 알면서도 원산지 `한국'이라고 적힌 0.5㎏짜리 비닐봉투에 재포장하는 방법으로 부산 일원의 할인점 등지에 공급한 혐의를 받고 있다. 부산 강서구 봉림동 소재 B염업사 대표인 정씨도 ... 속칭 포대갈이 수법을 이용하고 있어 소비자들의 주의가 요구된다"고 밝혔다. 한편 중국산 천일염은 국내산의 3분1 가격에 유통되고 있으며, 가공과정에서 간수를 제거하지 않는 바람에 염도가 매우 높아 중국산 천일염으로 김치를 담글 경우발효가 ...

      연합뉴스 | 2003.11.28 00:00

    • 김장 담가 먹을까…사 먹을까…

      ... 김장김치에는 단백질이 풍부한 쇠고기 양지머리가 좋은데,5백g 정도의 분량을 체에 걸러낸 맑은 국물만을 사용한다. 가격은 1만8천원 정도다. #사먹으면 15만4천∼17만원선 집집마다 김치냉장고가 보급 되면서 많은 양의 김장을 담그는 대신 10kg 내외의 김치를 사다가 보관해 먹는 가정이 크게 늘었다. 사먹는 김장김치로는 할인점 등에서 직접 버무려 판매하는 즉석김치와 진공포장해 판매하는 브랜드 김치 두 종류가 있다. 브랜드 김치(포장김치)를 가정에서 ...

      한국경제 | 2003.10.31 00:00